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Wednesday, 3 July 2024

En Côte de Nuits, les vignes du domaine se retrouvent notamment à Gevrey-Chambertin. Les vins du Domaine Bouchard Père et Fils Les vignes du Domaine Bouchard Père et Fils, essentiellement du Pinot Noir et du Chardonnay, sont cultivées en agriculture raisonnée. Quelle que soit l'appellation, les vignes sont vendangées à la main. Chaque cuvée est vinifiée et élevée à la cuverie du domaine, à Savigny-lès-Beaune. Bouchard pere et fils prix 2017. Chaque vin y est travaillé avec exigence, selon les spécificités de sa parcelle et de son millésime. Après la mise en bouteille, le vieillissement des vins est effectué dans les caves du château de Beaune. Le Domaine Bouchard Père et Fils produit huit vins rouges classés Grands Crus. On retrouve ainsi les Grands Crus Bonnes-Mares, Corton, Clos-Vougeot et Échezeaux. À leurs côtés figurent les Grands Crus Chambertin, Chapelle-Chambertin, Charmes-Chambertin et Chambertin-Clos-de-Bèze. La maison propose par ailleurs quatre Grands Crus blancs: Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne.

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Les associations gourmandes ne manqueront pas, terrine de lapin au thym, volaille simplement rôtie, fricassée de champignons, filet mignon de veau aux giroles. Découvrir la cuvée Bouchard Père et Fils - Pommard - Rouge - 2011 Avec ce Pommard 2011 découvrez la vraie personnalité de ce terroir exceptionnel de la Côte de Beaune. Dès l'ouverture les arômes attestent de la finesse et de la délicatesse du pinot noir avec des fruits rappelant la framboise, l'oeillet et la groseille. La bouche confirme avec une gourmandise, un boisé fondu, une texture aimable, rappelant ainsi que Pommard ne fait pas toujours des vins surdimensionnés en générosité mais au contraire affirme un caractère raffiné qui vous séduira assurément. Bouchard Père et Fils - Vosne-Romanée - Rouge 2010 Le Vosne-Romanée rouge 2010 est un grand vin, il rassemble la puissance et l'élégance des grands pinots. Maison Bouchard Père et Fils. C'est une matière digne du millésime avec une recherche de finesse aromatique comme Vosne peut le transmettre dans ses années d'exception.

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Plus de 100 crus sont soigneusement vinifiés au chai établi à 10 m sous terre. Sous les soins d'œnologues certifiés, l'élevage se fait dans des fûts en bois, puis le vin est enfin porté à maturation. Les bouteilles du domaine présentent une grande finesse tant pour ce qui concerne l'arôme que pour ce qui est du goût. La plupart de ces bouteilles sont taillées pour la garde et vieillissent admirablement. La Vente à Prix Fixe spéciale Bouchard Père & Fils est ouverte. Parmi les meilleures références à déguster sans délai ou à garder, figure Le Corton Grand Cru Domaine 2016, un excellent rouge tout en profondeur et en acidité, avec des tannins de poids. Le Meursault Les Clous Domaine 2018 est un vin blanc à la fois acidulé et magnifiquement texturé. Il est aussi fin que gracieux et présente un bon potentiel de garde.

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C'est en tous les cas un comble de raffinement. Bouchard Père et Fils - Nuits-Saint-Georges - Rouge 2008 Le Nuits-Saint-Georges Rouge 2008 se distingue par ses délicats arômes fruités, légèrement confiturés. En bouche, le vin est puissant et longiligne. La maitrise de l'ouvrage est impressionnante sur un millésime 2008 qui délivre son exceptionnel potentiel. Bâtit pour la garde, les tanins s'affineront après quelques années sans en enlever l'essence de ce vin: la richesse. Bouchard Père et Fils - Aloxe Corton - Rouge 2007 Situé tout au Nord de la Cote de Beaune, ce village possède la vocation de faire des vins de caractère. Vins Bouchard Père et Fils - Achat de vins Bouchard Père et Fils au meilleur prix. C'est un rouge élaboré sans concession dont la personnalité du terroir est parfaitement respectée. Et c'est le fait des grandes maisons que de ne pas imposer son style à l'identité du vin. La maturité et le fruit sont au rendez vous. Expressif, il séduit par sa sincérité, son panache. A boire aujourd'hui mais il évoluera positivement. Bouchard Père et Fils - Saint-Veran - Blanc 2008 Sur cette cuvée, nous sommes parfaitement dans le style des blancs de la maison.

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Une histoire qui dure depuis neuf générations au domaine Bouchard Père et Fils Il y a neuf générations que commençait l'histoire du domaine Bouchard Père et Fils. La maison de vins fut fondée en 1731 par Michel Bouchard qui était alors un drapier. Les premières vignes se situaient dans les alentours de Volnay sur la Côte de Beaune. Bouchard pere et fils prix pour. Lors de la Révolution, qui vit les biens de la noblesse et du clergé confisqués, les membres de la famille Bouchard purent étendre leur domaine familial et acquérir de nouvelles parcelles. C'est au cours de cette même période qu'ils achetèrent le « Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus », dont l'appellation demeure emblématique. En 1820, Bernard Bouchard devint propriétaire du Château de Beaune, une ancienne forteresse royale construite au XVe siècle par Louis XI. La production du domaine connait alors un regain d'énergie et l'exportation des vins affiche un franc succès autour de 1890. L'expansion de la maison se poursuit jusqu'au XXe siècle. En 1995, la Maison Champagne Henriot acquiert le domaine Bouchard Père et Fils, avec l'intention de poursuivre l'œuvre remarquable de ses premiers propriétaires.

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