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Thursday, 25 July 2024

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Nous nous effectuons le démontage et le montage sur place et après avoir réalisé des bancs de tests. Dans le cadre d'une réparation à distance nous réparons les pièces que nous recevons le jour-même et nous les renvoyons également le même jour. Le colis vous est livré par notre transporteur en express. Reparation ECU Peugeot 807 Chonville-malaumont: nous traitons la panne de caclculateur Peugeot, Renault Scenic 2, Opel Corsa de Chonville-malaumont mais également de centaines d'autres pièces électroniques. Nous vous garantissons une réparation du compteur de votre véhicule rapide et optimale car il s'agit de notre spécialité. Réparation calculateur moteur après diagnostic électronique Nissan Terrano Chonville-malaumont: l'électronique joue un rôle essentiel dans le fonctionnement de votre véhicule, quel que soit sa marque. Dans nos ateliers, équipés d'un banc de test électronique nos techniciens pourront faire un bilan de l'état de santé de votre calculateur voiture Nos équipes disposent d'une expérience confirmée dans la conception et l'industrialisation de produits électroniques en automobile.

LA PRÉPARATION: 800 g à 1 kg d'oie, 50 g de beurre, 2 cuillerées à soupe de farine, 400 g de pommes de terre, 250 g de carottes, 250 g de navets, 1 gousse d'ail, 1 bouquet garni, sel, poivre. LA RECETTE: Faites dorer les morceaux d'oie dans un auto-cuiseur avec le beurre et les légumes coupés en dés. Saupoudrez de deux cuillerées de farine. Mélangez. Mouillez de deux verres d'eau. Salez, poivrez. Ajoutez l'ail et le bouquet garni. Recette d oie en cocotte au cidre saint. Fermez la cocotte et laissez cuire encore 30 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape.

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Infos pratiques Temps de préparation 15 minutes Temps de cuisson 4 heures Temps de trempage, Les ingrédients de la recette 1 jeune oie de 3 kg environ 1 kg d'oignons 500 g d'échalotes 10 gousses d'ail du Poitou 1 litre de vin blanc sec 6 belles tomates 1 bouquet garni 1 verre à madère de marc du pays 1 cuillerée à soupe de graisse d'oie ou de beurre sel poivre La préparation de la recette Videz et flambez l'oie. Faites-la dorer au beurre ou à la graisse d'oie dans une cocotte. Epluchez les oignons, les échalotes et les gousses d'ail. Hachez le tout finement. Ajoutez-les dans la cocotte et laissez revenir encore 10 minutes. Mouillez ensuite avec le vin blanc, mettez les tomates épépinées et concassées ainsi que le bouquet garni. Salez et poivrez. Couvrez la cocotte et mettez au four à braiser doucement pendant environ 4 heures, jusqu'à ce que les chairs se détachent des os. Mettez les morceaux de viande dans un plat et réservez au chaud. Recette oie fermière braisée au cidre. Faites réduire le fond de cuisson jusqu'à une épaisse consistance, dégraissez-le et versez le verre de marc.

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Voila une recette que j ai fais pour un réveillon il y a 4 ans. je vous donne la recette avant les festivités au cas ou cela vous donnerais des idées. C'est ce que je vais cuisiner pour le 25 et les restes termineront en bocaux stériléser pour composer des petits hachis improvisés. Pour 8 à 10 personnes une oie de 5/6 kg 400 g de lardons 8 oignons 100 g de beurre sel, poivre laurier 75 g de farine 1 bouteille de cidre 1 oeuf 25 cl de crème fraiche. Procédure dans une poèle faire revenir les lardons Découper l'oie ( mi je la fais découper à la ferme)( filets en 3 morceaux, pattes en 2) Dans une grande cocotte faire revenir les morceaux d'oie dans le beurre Quand ils sont dorés ajouter la farine saler poivrer Ajouter 3 feuilles de laurier et la poelée de lardons. Couvrir de cidre. Une oie en croûte de sel émincé de chou rouge cuit au vinaigre de cidre. porter a ébulittion Laisser mijoter 1h30 Au moment de servir disposer les morceaux d oie dans un plat avec lardons et oignons Dans un bol délayer un jaune avec 25 cl de crème et du bouillon. Napper la viande de cette sauce.

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2 recettes 0 Oie farcie et sa sauce au cidre 4 / 5 ( 4 avis) Oie farcie aux pommes et aux pruneaux 5 / 5 ( 2 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters