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Dans un grand faitout disposez les cuisses de poulet, les carottes, les poireaux, les tiges de persil plat, l'échalote entière, la feuille de laurier et couvrez d'eau jusqu'à 5 cm du bord. Salez et poivrez généreusement. Faites bouillir l'eau à feu vif puis baisser immédiatement à petit feu et couvrez. Laissez cuire pendant 1h30 à petit bouillon. 40 minutes avant la fin, pelez les pommes de terre et détaillez-les en gros morceaux puis placez- les dans un panier vapeur au-dessus du faitout et couvrez afin que celles-ci cuisent avec les vapeurs de la poule au pot... Un régal! Poulet façon poule au pot paris restaurant. Sinon faites-les cuire à l'eau tout simplement. Ce sera parfait;-) Servez votre poule au pot accompagnée de ces légumes, d'un bol de bouillon et régalez-vous! La viande sera si fondante et les légumes si parfumés que ce plat deviendra un classique de votre cuisine. Simple, rapide et délicieux, tout ce qu'on aime...

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À taaable! Cette recette n'est pas à la carte en ce moment! Pour savoir quand vous pourrez la commander à nouveau, en savoir plus sur Foodette et voir les recettes disponibles actuellement rendez-vous par ici! Le saviez-vous? La sauce moutardée est réalisée ici à partir d'un "roux blanc". Cette préparation culinaire sert de base de liaison pour de nombreuses sauces dont la fameuse béchamel! Nombre d'assiettes 2 filets de poulet 160 g de riz de Camargue 250 g de carottes 250 g de poireaux 15 g de farine 1/8 botte de thym 2 feuilles de laurier Dans mon placard Sel, poivre Moutarde forte ou à l'ancienne (25 g) Huile d'olive Beurre (30 g) À table! Env. 45 minutes dont 20 min de préparation Mes ustensiles Une bouilloire Deux petites casseroles, une passoire, un fouet Une sauteuse (ou une grande casserole) Des couvercles Ma cave Dégustez ce plat traditionnel avec un vin rouge sec, jeune ou vieux. Poulet façon poule au pot ebury street. Par exemple, un Sancerre de la Loire ou un Rully de Bourgogne.

NB: pour le service, j'accompagne mes légumes d'une sauce gribiche (voir dans mes recettes). Pour 100 g: Calories 101 kcal Protéines 10 g Glucides 4 g Lipides 3 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 lydie44 a trouvé ça délicieux!. Tatie a trouvé ça délicieux!. Ils ont envie d'essayer 153 Invité, Invité et 151 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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