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Monday, 22 July 2024

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Incorporer le reste de la faisselle de chèvre. Si la pâte colle aux doigts, ajouter un peu de farine. Pétrir de nouveau jusqu'à ce que le mélange devienne souple. Recette galette aux pommes de terre © ADTI – Mettre la pâte dans le saladier, couvrir d'un torchon et mettre au réfrigérateur une petite heure. Sortir le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse. Sur du papier sulfurisé, faire un rectangle de 20x12cm avec le beurre à l'aide de la paume de la main ou d'un rouleau à pâtisserie. Sortir la pâte du réfrigérateur, puis former un rectangle de 25x50cm environ. Mettre le rectangle de beurre au centre. Replier la partie supérieure au-dessus du rectangle de beurre, puis rabattre le pan inférieur au milieu. Galette de pomme de terre avec purée en flocon francais. Etape de pliage: Former un rectangle de 25x50cm en étalant la pâte toujours du milieu vers le haut, puis du milieu vers le bas. Replier le pan supérieur sur la partie du milieu, puis rabattre le pan inférieur pour former un nouveau rectangle. Tourner la pâte d'un quart de tour à droite (dans le sens des aiguilles d'une montre).

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A mi-chemin entre la crêpe et la purée. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 25 mn 20 mn 45 mn 1 Laver les pommes de terre, les éplucher puis les couper en gros morceaux. Les cuire à la cocotte minute dans 4 cm d'eau salée pendant 8 à 10 minutes. 2 Les égoutter et les passer au mixeur de façon à obtenir une purée onctueuse. Casser les oeufs dans un bol et les battre en omelette. 3 Mettre la purée dans un saladier, faire un puits au centre et y verser les oeufs avec la farine, le lait, la crème liquide, l'ail et le persil. 4 Mélanger énergiquement de façon à obtenir une purée bien homogène et rectifier l'assaisonnement en ajoutant sel et poivre. 5 Verser une cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle et laisser chauffer quelques instants avant de faire cuire les galettes. Galettes de flocons de pommes de terre à la ciboulette - Bibica's cooking. Verser dans la poêle la valeur d'une grosse cuillère à soupe de purée pour chaque galette. Pour finir Les retourner lorsqu'elles commencent tout juste à dorer, une face, puis la seconde. Une fois les deux faces bien cuites, laisser les galettes encore un peu sur le feu pour les dorer uniformément.

Disposer les galettes sur un plat de service. Les servir bien chaudes avec une sauce aux champignons. Note de l'auteur: « Très pratique! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Galettes de pomme de terre

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Recettes minceur Ingrédients 500 g de purée de pommes de terre 100 g de lardons 1 oeuf 1 oignon 1 c. à soupe de farine huile de cuisson muscade sel, poivre Préparation Faites cuire les lardons dans une poêle, sans ajouter de matière grasse. Egouttez-les pour ôter le maximum de graisse. Dans une terrine, mélangez la purée avec l'ensemble des ingrédients (sauf l'huile de cuisson). Faites chauffer de l'huile de cuisson dans la poêle et déposez dedans des disques fins, formés avec la préparation. Galette de pomme de terre avec purée en flocon para. Tassez bien. Laissez cuire 5 minutes de chaque côté.

[et_bloom_inline optin_id="optin_2"] Portions 4 portions Préparation 10 mins Cuisson 10 mins Temps total 20 mins Ingrédients 25 cl d'eau 50 g de flocons de pomme de terre Sel 1 petite boîte de maïs 2 œufs entiers 1 blanc d'oeuf 5 cl de crème liquide Huile d'arachide Recette 1 Dans une passoire mettez le maïs à égoutter. Dans une casserole, faites chauffer l'eau puis salez-la. Hors du feu, versez en pluie les flocons de pomme de terre dans l'eau chaude, tout en fouettant. Pesez 250g de cette purée. Laissez la refroidir. 2 Dans un saladier, battez les 2 œufs, ajoutez la crème et salez. Détendez la purée froide avec le mélange de crème et d'œufs. Montez le blanc en neige et incorporez-le à l'aide d'une spatule dans la préparation précédente. 3 Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer un filet d'huile d'arachide. Déposez, à l'aide d'une cuillère à soupe, des petites quantités de préparation dans la poêle chaude. Purée de Pommes de Terre en Flocons - myPimlicomarket. Parsemez dessus les grains de maïs. Une fois colorées, retournez les crêpes et laissez-les colorer de nouveau.

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Vous l'avez peut être remarqué je ne suis pas très présente sur mon mes blogs en ce début d'année mais la vie professionnelle prend le dessus actuellement et j'ai bien du mal à tout concilier. Pourtant j'ai une bonne dizaine de recettes à vous proposer et qui sont en attente dans mes "brouillons". Aujourd'hui je dispose d'un petit moment (pendant la sieste du pitchoun) pour vous en poster une. Et c'est une recette qui représente bien ma cuisine actuelle, dictée par ma vie très très active de ces derniers temps. Dénichée dans le tome 2 des recettes inavouables (dont je vous ai déjà vanté les mérites à mes yeux de maman surbookée! ), elle est vraiment géniale pour régaler 4 enfants affamés sans trop se casser la tête ou passer des heures en cuisine. Avec une tranche de jambon blanc et une petite salade verte, ces galettes de pommes de terre ont remporté tous les suffrages! Galette aux pommes de terre du Berry - Berry Province. A faire et à refaire donc, en osant la purée de carottes ou de haricots verts puisque de nouvelles variétés de purées en flocons sont maintenant proposées dans tous les hypers.

LA RECETTE SECRÈTE DE MA GRAND-MÈRE. Aujourd'hui je vous présente ma recette de galettes de pomme de terre, une recette bien spéciale pour moi puisqu'il s'agit d'un secret de famille – la recette de ma grand-mère! Cette recette est très versatile et super pratique pour passer un restant de purée de pomme de terre qui traîne au frigo depuis quelques jours. Galette de pomme de terre avec purée en flocon. Chez moi, c'est 0 gaspillage. Prêtes en quelques minutes seulement, les galettes peuvent être servies en accompagnement ou en repas principal avec la protéine végétale de votre choix. Bonne cuisine!