Pâte Au Fromage Avec Légumes Et Boulette De Viande Hachée - Youtube / Corroban - Concepteur Et Fabricant De Produits Chimiques
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Préparez la farce: pelez les oignons, hachez-les finement. Faites-les fondre à la poêle avec un filet d'huile. Battez les œufs dans un bol. Lavez les herbes, séchez et ciselez-les. Coupez les abricots en dés. Concassez les pistaches. Dans un saladier, mélangez la viande avec les oignons, les œufs, les pignons, les abricots, les pistaches et les herbes. Assaisonnez. Sur un plan de travail fariné, étalez finement la pâte en un grand rectangle de 6 mm d'épaisseur env. Chemisez de papier cuisson beurré un moule à cake de 25 cm de longueur, aux parois amovibles. Garnissez de la pâte en la laissant déborder, suffisamment pour la rabattre en surface (à l'inverse, découpez le rectangle de pâte s'il est trop large pour ce faire, vous utiliserez les chutes pour la déco). Versez la farce. Rabattez la pâte pour enfermer le pain de viande. Réfrigérez 30 min. Préchauffez le four à 190 °C. Feuilleté viande hachée facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. (th. 6-7). Ménagez une cheminée au centre de la terrine et maintenez-la avec un bristol enroulé. Badigeonnez la pâte de jaune d'œuf battu.
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5 Servez chaud accompagné d'une salade. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de bœuf Recettes à base de carottes Recettes à base de légumes Recettes à base de steak Recettes de feuilletés aux légumes
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