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Ses sélections restent trop mécaniques, ajoute-t-il. L'algorithme peut aider, notamment pour aller plus vite, mais il faut toujours un garde-fou, à savoir l'homme, sa culture et son oreille. " Le tout est de savoir pour combien de temps encore. Anna Boyrie Publié le 12 juin 2020
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yr Jeudi 29 mars 2012 14:42 Fours mixtes compacts: quels sont les avis? bonjour, je suis en train de renouveler mon matriel de cuisine, et pour ma cuisine "mouchoir de poche" (3m sur 3m) je cherche un four mixte GN 1/1, empilable pour en combiner deux et avoir des cuissons diffrentes en mme temps. Jusque l mes fournisseurs me proposent les fabricants CONVOTHERM, UNOX et HOUNO, mais j'ai du mal avoir des avis sur les deux derniers fabricants (robustesse, qualit, efficacit et fiabilit... ) Y a t-il parmi les lecteurs des utilisateurs de ces diffrentes marques (ou d'autres que l'on pourrait me conseiller) merci d'avance
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Mise à jour: COVID-19 (Corona Virus) Nos cadences de productions restent inchangées pendant cette crise du COVID 19, Nous mettons tout en œuvre pour réduire vos demandes téléphoniques et vous invitons à contacter Directement Mr. Yann Kerboriou au 07. 87. 11. 14. 00 pour toute question Commerciale et Mr. Yannick Mailloux au 01. 85. 67 pour toute question relative au support technique et pièces détachées. Solution cloud Let's Cook - une révolution numérique dans l'industrie alimentaire! HOUNÖ's Let's Cook est un écosystème du cloud primé dans l'industrie alimentaire. Il vous donne un aperçu en temps réel de votre flotte de fours. Let's Cook vous permet d'accéder et de contrôler votre four à tout moment, partout et depuis tous les appareils. Il n'y a pas de limites au nombre de fours que vous pouvez connecter à Let's Cook. Let's Cook fait partie de Middleby Connect. Vous pouvez connecter toute votre cuisine au cloud avec Middleby Connect. Veuillez visiter pour plus d'informations. Label intelligent 2017 La solution cloud Let's Cook a reçu le Smart Label 2017 du HOST, la plus grande exposition pour le secteur du service alimentaire à Milan!
Étendez la durée de vie de votre four HOUNÖ avec les filtres à eau Hydro Shield Il est important de savoir quels filtres à eau peuvent être utilisés avec votre four HOUNÖ. Hydro Shield est un système de filtration professionnel spécialement conçu pour être utilisé avec les fours CombiSlim et Visual Cooking HOUNÖ. Les filtres à eau enlève les dépôts de calcaire, dus par exemple à la dureté de l'eau. Puisque l'eau dure prend le dessus dans votre four et laisse des dépôts de calcaire et de gypse, nous vous recommandons de filtrer l'eau qui entre dans votre four HOUNÖ. Ainsi, vous évitez d'abîmer votre four HOUNÖ et vous étendez sa durée de vie. Cinq bonnes raisons d'utiliser la filtration d'eau Il existe plusieurs bonnes raisons d'utiliser la filtration d'eau avec votre four HOUNÖ. HOUNÖ Hydro Shield supprime le calcaire de l'eau et protège donc votre four. Le filtre à eau enlève le calcaire mélangé au sulfate afin d'éviter les dépôts de gypse dans le four. Vous supprimez le goût et l'odeur déplaisants de chlore par exemple, du four.