Confit De Foie De Volaille : Analyse Nutritionnelle Complète: 83 Logements À Louer À La Loupe (28240) Et Ses Environs

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Tuesday, 25 June 2024
Dans des salades composées aussi, la force du foie de volaille fait souvent mouche. On peut également faire parler son imagination en le faisant mariner avec des épices avant de le griller, ou en le proposant dans des plats plus originaux, inspirés de la gastronomie chinoise ou maghrébine. Conservation Le foie de volaille ne doit pas rester plus d'une journée au réfrigérateur. On peut le congeler environ trois mois, mais sa texture en pâtira un peu. Valeurs nutritionnelles pour 100g Peu calorique, avec 155 kcal aux 100 g, le foie de volaille est riche en protéines et excellent pour la santé. Il est notamment riche en fer et en vitamine A. Calories Protéines Glucides Lipides 155. 00 kcal 24. 70 g 0. Foie de volaille valeur nutritive. 20 g 6. 20 g Accords de saveurs Le caractère du foie de volaille lui permet de se marier divinement avec plusieurs types d'ingrédients. Avec le vinaigre, l'échalote, l'oignon ou le champignon, on est certain de ne pas se tromper. Dans les terrines et pâtés, on l'accompagne souvent d'herbes du jardin comme le thym et le laurier, mais aussi de porto ou de cognac.
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En savoir plus sur vos dépenses caloriques. foie de volaille protéines, glucides et lipides Répartition en pourcentage des glucides, lipides, protéines de foie de volaille foie de volaille nutriments nutriments teneur pour 100 g Protéines 21. 3 g Glucides 1. 13 g - dont sucres 0 g - dont amidon 0 g - dont fibres alimentaires 0 g Lipides 4. 88 g - dont cholestérol 0 mg - dont acides gras saturés 1. Calories foie de poulet cuit : 160 calories pour.... 65 g - dont acides gras monoinsaturés 0 g - dont acides gras polyinsaturés 0 g Eau 0 g Alcool 0 g foie de volaille vitamines: VNR foie de volaille vitamines: apports journaliers recommandés vitamines teneur pour 100 g part des apports journaliers recommandés Vitamine A (rétinol) 0 μg 0% Bêta-carotène (provitamine A) 0 μg - Vitamine C 25 mg 31. 25% Vitamine D (cholécalciférol) 0 μg 0% Vitamine E (tocophérol) 0 mg 0% Vitamine K1 0 μg 0% Vitamine K2 0 μg 0% Vitamine B1 (thiamine) 0 mg 0% Vitamine B2 (riboflavine) 0 mg 0% Vitamine B3 (PP ou niacine) 0 mg 0% Vitamine B5 (acide pantothenique) 0 mg 0% Vitamine B6 0 mg 0% Vitamine B9 (folates totaux) 0 μg 0% Vitamine B12 0 μg 0% foie de volaille minéraux: VNR foie de volaille minéraux: apports journaliers recommandés minéraux teneur pour 100 g part des apports journaliers recommandés Calcium 12 mg 1.

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3 5. 2 55 43 1. 72 Côte, bifteck, maigre et gras, grillé 232 969 15 6. 4 7. 3 58 1. 9 56 Côte, rôti, maigre et gras, rôti 237 992 16 6. 9 53 1. 73 Côtes croisées, rôti, maigre et gras, braisé 197 825 27 9 3. 6 52 242 164 Coupes diverses, bifteck, maigre et gras, cuites 196 819 25 3. 9 4. 9 64 2. 4 40 200 18 148 1. 78 Coupes diverses, rôti, maigre et gras, cuites 181 756 24 3. 5 4. 2 2. 3 230 155 Croupe, rôti, maigre et gras, grillé 684 47 296 20 2. 27 Extérieur de ronde, bifteck, maigre et gras, braisé 195 815 3 72 3. 1 1. Calories foie de volaille : 133 calories dans la quantité de.... 41 Extérieur de ronde, rôti, maigre et gras, rôti 158 659 2. 8 42 1. 67 Faux filet, bifteck, maigre et gras, grillé 963 6. 54 Flanc, bifteck, maigre et gras, braisé 184 769 4. 1 2. 15 Haut de surlonge, bifteck, maigre et gras, grillé 611 257 160 2. 33 Intérieur de ronde, bifteck, maigre et gras, braisé 175 731 30 38 204 157 1. 43 Intérieur de ronde, rôti, maigre et gras, rôti 133 555 1. 6 48 253 163 1. 68 Longe, filet, maigre et gras, grillé 170 709 50 2. 04 Noix de ronde, bifteck, maigre et gras, braisé 171 715 35 1.

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Cet aliment et Votre poids Index glycémique 1 /110 Bas Indice de satiété 0. 5 /5 Faible Densité calorique 1. 92 /9 Densité moyenne Charge glycémique (portion de 100g) 0. 05 /100 Basse Votre santé Indice de densité nutritionnelle 2207. 55 /263 Score antioxydant 6. 31 /50 Moyen Indice PRAL 24. 62 /35 Fortement acidifiant Ratio oméga-6 / oméga-3 12. 67 /65 Modéré Informations Nutritionnelles pour une portion de 100g Légende% ANC homme =% ANC femme = Protéines 29. 08 g pour 100g Tryptophane 0. 368 g Thréonine 1. 215 g Isoleucine 1. 352 g Leucine 2. 67 g Lysine 2. 247 g Méthionine 0. 759 g Cystine 0. 526 g Phénylalanine 1. 515 g Tyrosine 1. 128 g Valine 1. 761 g Arginine 1. 735 g Histidine 0. Foie de volaille valeur nutritive saint. 879 g Alanine 1. 627 g Acide aspartique 2. 694 g Acide glutamique 3. 652 g Glycine 1. 627 g Proline 1. 343 g Sérine 1. 265 g Hydroxyproline 0. 046 g Lipides 5. 26 g Cholestérol 396 mg Acides gras saturés 1. 696 g Acide butyrique (4:0) 0 g Acide caproïque (6:0) 0 g Acide caprylique (8:0) 0 g Acide caprique (10:0) 0 g Acide laurique (12:0) 0 g Acide myristique (14:0) 0.

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38 Langue de boeuf, en conserve ou marinée 838 7. 5 6. 8 Ris de veau (thymus), braisé 94 392 326 470 2. 14 Rognon de boeuf, mijoté 537 101 228 18. 68 Charcuteries Bacon de dos, porc, grillé 2 tranches 87 727 Bacon, porc, grillé, sauté ou rôti 3 tranches 543 554 Bacon, porc, grillé, sauté ou rôti, réduit en sodium Boeuf salé, pointe de poitrine, cuit 422 112 0. 91 Bologne, boeuf et porc 4. 7 31 132 0. 74 Bologne, boeuf et porc, léger 620 0. 73 Bologne, poulet 531 492 111 0. 15 Cretons 30 mL 34 808 8. 19 Dinde en flocons, en conserve 60 mL 229 Jambon en flocons, en conserve 367 Jambon, extra-maigre, en conserve 260 638 0. 46 Jambon, maigre, en conserve 81 337 0. 45 Jambon, maigre, rôti 493 Jambon, maigre et régulier, rôti 1039 272 186 0. 51 Pastrami au boeuf 694 0. 99 Pâté de foie, en conserve 352 261 0. 84 Pepperoni, porc et boeuf 10 tranches 252 1053 8. 7 10. Foie, volaille, cuit valeurs nutritionnelles - Alimentation et Nutrition. 3 966 0. 85 Porc, salé, épaule, soc roulé (toupie), maigre et gras, rôti 642 0. 59 Poulet en flocons, en conserve 372 32 374 Salami, boeuf et porc 495 490 105 Salami, boeuf et porc, sec 5 tranches 774 7.

Informations nutritionnelles sur la teneur en minéraux et oligo-élément Appellation Teneur moyenne ANC H ANC F Chlorure de sodium 0. 21 g 3. 0% 3. 0% Calcium 12 mg 1. 3% 1. 3% Chlorure – mg — — Cuivre – mg —% —% Fer 9 mg 100. 0% 56. 3% Iode – mg —% —% Magnésium – mg —% —% Manganèse – mg —% —% Phosphore – mg —% —% Potassium – mg —% —% Sélénium – µg —% —% Sodium 83 mg 3. 5% 3.

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