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Wednesday, 31 July 2024

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[Alice] aperçut alors une petite boîte en verre qui était sous la table, l'ouvrit et y trouva un tout petit gâteau sur lequel les mots « MANGE-MOI » étaient admirablement tracés avec des raisins de Corinthe. « Tiens, je vais le manger, » dit Alice: « si cela me fait grandir, je pourrai atteindre la clef; si cela me fait rapetisser, je pourrai ramper sous la porte; d'une façon ou de l'autre, je pénétrerai dans le jardin, et alors, arrive que pourra! » Elle mangea donc un petit morceau du gâteau, et, portant sa main sur sa tête, elle se dit tout inquiète: « Lequel est-ce? Lequel est-ce » Elle voulait savoir si elle grandissait ou rapetissait, et fut tout étonnée de rester la même; franchement ce qui arrive le plus souvent lorsqu'on mange un gâteau; mais Alice avait tellement pris l'habitude de s'attendre à des choses extraordinaires, que cela lui paraissait ennuyeux et stupide de vivre comme tout le monde. Aussi elle se remit à l'oeuvre, et eut bien vite fait disparaître le gâteau. Gateau eat me alice au pays des merveilles. Extrait de Les aventures d' Alice au pays des merveilles Ce qu' Alice trouva de l'autre côté du miroir / Lewis Carroll Les gâteaux Mange-moi ou Eat me en anglais ont inspirés de nombreux chefs qui ont chacun réinventé la recette à leur manière.

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1 Préchauffer le four à 180°C. Mélanger l'oeuf, le sucre et le sel. Ajouter ensuite la farine. Mélanger. Ajouter le beurre petit à petit. Pétrir quelques minutes. Enrouler la pâte à l'aide d'un film alimentaire et la réserver au réfrigérateur 1 heure. 2 Étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm. Découper vos biscuits à l'aide d'emporte-pièces. 3 Enfourner pendant 10 minutes à 180°C. Laisser refroidir. 4 Pour le glaçage Mélanger le blanc d'oeuf et le citron, puis ajouter progressivement le sucre glace. Eat Me – coupe-gâteau Alice au pays des merveilles, théière fou, boisson, gâterie, citations de Dessert, coupeur d'argile fou, manger des biscuits, outils de gâteaux, 2021. Mélanger. Ajouter le colorant. Si le glaçage est trop compact, ajouter un peu d'eau. A l'aide d'une poche à douilles, recouvrir la surface des biscuits de ce glaçage. Laisser sécher 30 minutes. Déguster.