Acheter Volnay 1Er Cru Les Brouillards Domaine Lucien Le Moine 2013 (Lot: 4035) - Amazon.Fr : Huile Pour Lampe À Huile
Elevage: 12 mois en fûts de chêne français dont 30% de fûts neufs puis en cuve inox pendant 3 à 6 mois pour un élevage total de 18 mois Sol: argilo-calcaire d'exposition sud-est Nez: belle complexité aromatique sur les petits fruits rouges et noirs mêlés à de subtiles notes de cuir, de musc, … Bouche: beaucoup de concentration avec beaucoup de finesse et une belle longueur en finale En cas de commande en ligne, merci de préciser en commentaire, le millésime souhaité. Informations complémentaires Poids 1 kg Domaine Parigot Appellation Volnay Cuvée Volnay Les Brouillards Cépage(s) Pinot noir Année 2019, 2016, 2018 Type de vin Rouge Accord(s) abats, agneau, boeuf, charcuterie, fromage corsé, gibier, grillades, lapin, porc, veau, volaille Contenance 0. 75L
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L'appellation Volnay est le fief du domaine familial, cette appellation d'une surface modeste (207 hectares - 100% pinot noir) nichée à mi- coteau, au terroir à dominante argilo- marno-calcaire a longtemps conquis le cœur des ducs de Bourgogne qui étaient propriétaires d'une partie du vignoble. Contrairement à ce que l'on pourrait croire, le terme « Brouillards » n'est pas lié à la météo mais vient de l'ancien français « breuil » ou « beuillât », petit terroir où poussaient des jeunes bois, des bois taillis. Acheter Volnay 1er Cru Les Brouillards Lucien Boillot & Fils (Domaine) 2016 (lot: 3654). Le Premier Cru « Les Brouillards » est assez hétérogènes. La petite vigne du Domaine (0, 37 hectare) est située dans la partie haute, la meilleure, blottie juste à côté des « Mitans », sur un terrain caillouteux et marneux avec des argiles fines. Comme le Volnay 1er Cru « La Carelle sous Chapelle », le « Brouillards » est un vin plus en fruit qu'en structure. Généreux, accessible, élégant, il s'épanouit en général plus tôt (5 à 7 ans) que les autres 1er Crus. Les vins, le style Le domaine de Montille est connu pour produire des vins d'une grande pureté aromatique, en privilégiant toujours l'équilibre et l'élégance plutôt que la puissance ou l'extraction.
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