Perlés : Mirabelle, Groseille, Cerise, Framboise | Clair De Lorraine | Les Fous De Terroirs | Les Fous De Terroirs — Calendrier Vierge Février 2009 Relatif

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Friday, 9 August 2024

Cette spécialité lorraine à la saveur unique ravira les plus exigeants des gourmets avec ses fines bulles. Laissez-vous tenter par ses arômes délicats et fruités! Vous pourrez accompagner votre Perlé de mirabelle de petites douceurs de Lorraine pour une dégustation typique des produits de la région. Contient des sulfites. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans. Clair de Lorraine En 1988, Phillipe Simerman, un postier meusien décide d'élaborer dans sa grange une boisson à base de groseille qui deviendra le fameux perlé. Plus de 30 ans plus tard la recette de perlé de groseille a toujours autant de succès! Désormais disponibles à base de mirabelle, cerise griotte ou framboise, les perlés Clair de Lorraine sont devenus un symbole du terroir lorrain. Les perlés sont de délicieuses boissons pétillantes alcoolisées. À... Découvrir les produits Ce produit apparaît aussi dans... Notes & Avis 100% des clients recommandent ce produit 5 étoiles 131 4 étoiles 18 3 étoiles 2 2 étoiles 1 1 étoiles 0 Vous avez acheté ce produit?

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Retour aux Apéritifs et cocktails Perlé de Mirabelle, 12° L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs de moins de 18 ans. Coffrets cadeaux contenant ce produit... Le Perlé est issu d'une production artisanale, il est élaboré à partir de jus de mirabelle de Lorraine, par fermentation naturelle. Il faut 1kg de mirabelles pour réaliser le jus nécessaire à l'élaboration d'une bouteille de perlé. Olivier, le fou de Perlé, soucieux d'en améliorer toujours la recette, est fier de vous présenter la nouvelle recette de son délicieux Perlé de mirabelle. C'est avec une filtration plus fine qu'il vous propose désormais une boisson aux arômes encore plus developpés. L'utilisation de nouvelles levures permettent une meilleure technique de fermentation et un goût de mirabelle encore plus prononcé. Cette recette lui confère une robe plus brillante et encore plus de saveurs en bouche. Avec ses arômes de mirabelle et sa robe légèrement orangée, ce savoureux breuvage alcoolisé se consomme en apéritif ou au moment du dessert, pour agrémenter un gâteau à la recette typiquement lorraine.

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Pour les plus curieux, vous pouvez découvrir le secret de fabrication du Perlé dans la vidéo ci-dessous: Toujours située à Void-Vacon, en Meuse, la fabrique de perlé est depuis 2012 équipée de cuves thermorégulées de 100 hectolitres, une première dans la région. Cet atelier est ouvert aux visites chaque jour, pour vous permettre de découvrir plus en détails le processus de création de ces délicieux apéritifs. En 2019, dans une optique de constante amélioration, Clair de Lorraine élabore une nouvelle recette de perlé.

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Le Perlé est issu d'une production artisanale, il est élaboré à partir de jus de mirabelle de Lorraine, par fermentation naturelle. Il faut 1kg de mirabelles pour réaliser le jus nécessaire à l'élaboration d'une bouteille de perlé. Cette recette lui confère une robe plus brillante et encore plus de saveurs en bouche. Avec ses arômes de mirabelle et sa robe légèrement orangée, ce savoureux breuvage alcoolisé se consomme en apéritif ou au moment du dessert L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. Référence CSCE-0448 En stock 5 Produits Fiche technique Volume 37. 5cl Alcool 12% Vol. Références spécifiques

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