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Sublime On se souvient déjà de la fermeture de certaines boutiques, comme celle de Beaugrenelle ou du 16ème Ardt, place maintenant à la fermeture prochaine de Rue du Bac et Rue Poncelet. Le risque est trop grand de cliquer sur "reset" et de mettre son score à zéro. Inscrivez-vous ou connectez-vous pour pouvoir enregistrer votre score sur Ferme de Rêves! Cela devient lassant! Il faudrait faire une mise au point!! "Il faut absolument goûter le Paris-Brest en grand format,... " Pâtisserie à Paris, Île-de-France. Un nouveau pâtissier sans gluten y prépare sa boutique. Le packaging est au top, service soigné. L'éclair au chocolat est carrément décevant: la pâte à choux très sèche et superbe découverte! La Pâtisserie des Rêves: Fermé - consultez 378 avis de voyageurs, 268 photos, les meilleures offres et comparez les prix pour Paris, France sur Tripadvisor. MerciUne reputation qui depasse les frontieres, on en a entendu parlé a la tv, lu les critiques et vu les images donc c etait une halte obligatoire.!
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Pâtisseries sous cloche © GP Je viens de m'apercevoir que je vous ai parlé de la Pâtisserie des Rêves du 16e, celle qui fait à la fois salon de dégustation en véranda et boutique façon couloir rue de la Pompe, en oubliant de vous signaler la boutique première de la maison, celle de la rue du Bac. Voilà donc l'oubli réparé avec la recension de cette échoppe vraiment pas comme les autres. La gourmandise est là sous cloche, avec ses superbes pâtisseries revues sous l'égide de Philippe Conticini et son adjoint Angelo Musa: mille-feuille à fondre, saint honoré à se pourlécher, tarte au citron craquante, Paris Brest revu en profiteroles à tomber à la renverse. Si c'est bon, et même superbe côté dégustation, c'est parfois aseptisé côté présentation. L'essentiel: la maison trouve sa place désormais dans ce qui est devenu le carré des douceurs ou encore le quartier sucré du 7e. Face à Angelina, à côté de Jacques Genin et des Gâteaux et du Pain. Façade © GP
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Mais ça vaut la peine!! Tout est absolument délicieux! Je suis fan. Le Saint Honoré est l'un des meilleurs de Paris. Profitez-en pour découvrir la nouvelle collection Origami et l'Automne japonais de Philippe Conticini! La tarte au citron, le Grand cru, les choux caramel ou vanille, n'hésitez plus, vous gâterez vos papilles! Pour les gourmands. boutique très originale. Tarte à l'orange amère, une tuerie. Le Paris-Brest ou à défaut le St Honoré! Le Paris Brest est juste une tuerie Délicieux, surtout le Paris-Brest.... Miammmmm Plus de paris-brest à 17h 😞 Excellent Paris Brest: élu meilleur de Paris de la grande patisserie traditionelle L'atelier des choux... un délice! Le paris-Brest et le flan à la vanille!! Pâtisseries super mais service très moyen!!! Bof... salon de the trop petit, trop bruyant... les pâtisseries ne sont pas extraordinaires.. Bon mais pas exceptionnel Colourful shelves, bell jar displays and Philippe Conticini's interpretations of traditional gâteaux - a delight for the eyes as well as for the palate.
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Prochainement sera proposée un clafouti et d'autres créations de Philippe sont en cours » rappelle Thierry Teyssier. Lequel souligne également l'importance des autres intervenants: « Depuis sept ans, ce sont plus de cinquante personnes qui ont participé à la création des gâteaux de la maison et que les projets de collaboration avec d'autres acteurs du sucré sont multiples pour les mois à venir. » Franck Pinay-Rabaroust
« Nous avions des investisseurs dotés d'obligations convertibles. Or, plutôt que de convertir en actions, comme cela se fait normalement, ils ont demandé il y a quelques semaines, au regard de nos difficultés financières, à récupérer leur investissement. Nous n'avions malheureusement pas l'argent pour les rembourser. D'où l'enchainement des situations dramatiques: cessation de paiement et mise en redressement judiciaire pour nous protéger et pour pouvoir travailler à un plan de continuation. Ce dernier sera présenté fin juin devant le tribunal » explique Thierry Teyssier. Quid de Londres dans cette histoire? Qui dit redressement judiciaire dit interdiction de creuser de nouvelles dettes, donc impossibilité de pourvoir aux besoins financiers de la filiale anglaise. Les conséquences ne se sont pas fait attendre: comptes bloqués, fermeture des deux boutiques et des histoires plus ou moins dramatiques et rocambolesques comme on en trouve dans ce genre de situation… « Londres a été un énorme gâchis » lance, dépité, Thierry Teyssier.
J'ai donc commencé ce magnifique projet l'an dernier et je n'aurais jamais imaginé mettre autant de temps pour le finir. Le début va vite car ça monte très vite mais alors après un certain moment les rangs ne s'enchainent plus aussi rapidement…A la fin je mettais plus d'une demi heure par rang, c'est vous dire à quel point ce fut long…Il faut le dire, je l'ai fini dans la douleur… J'en avais trop marre, je l'ai donc laissé un peu tomber pour le reprendre cet été et enfin le finir à la toussaint. Je voulais vraiment un châle très grand pour m'enrouler dedans et j'ai bien fait de résister à l'envie de l'arrêter avant car le résultat va au delà de mes espérances… Je suis fan de mon châle qui en plus d'être à la taille que je voulais est d'une douceur infini. Un vrai nuage de douceur! Il n'y a pas de secret c'est la qualité de la laine qui fait tout! Un châle tout doux - Les bricoles du grenier. La Debbie Bliss est une laine absolument magnifique et d'une qualité incomparable. J'avoue que si j'avais calculé au préalable le coût de mon châle je n'aurais pas choisi cette laine qui est relativement cher…heureusement que je ne l'ai pas fait car je suis sûre que je n'aurais pas aimé mon châle de la même façon.
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Il est tellement doux et chaud que j'adore le mettre. Un vrai moment de cocooning! mylittlenath
Fin mars mai, on a encore envie de se lover dans un tout doux châle... Incroyable: un rayon de soleil pour la photo! Commencé il y a quelques temps, je me suis pressée de finir de le tricoter pour le porter cet hiver ce printemps (! )... C'est un modèle Drops - celui-ci - tricoté en suivant tout bien les explications (pas de prise de tête... ), du point mousse dans le sens de la longueur, on ne peut plus simple... Je l'ai juste rallongé un peu, il mesure ~ 1, 90 m de long x ~ 43 cm au plus large; j'ai utilisé un peu plus d'une pelote de Delight (une plus environ 10 g d'une 2ème que j'avais ça tombait bien! ), et une pelote de Vivaldi est largement suffisante (j'ai même fait un tour au crochet en mailles serrées comme d'hab') Sympa avec une veste en jean ♥ ♥ ♥ L'alternance des deux laines rend vraiment très bien; et si l'on considère tous les coloris de Delight et de Vivaldi.. ça fait quelques associations possibles pour ce petit châle... Chale tout doux meaning. J'ai juste envie de dire: "à vos aiguilles! " ~ See You Soon ~