Armoire D'Affinage À Fromage - Colddistribution®, Fut De Fermentation

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Tuesday, 13 August 2024

0801237 ARMOIRE AFFINAGE Quantité souhaitée Prix unit. H. T. 2402. 00 € T. V. A. 20. 00% Prix unit. T. C. 2882. 40 € * (*) Prix -6% compris pour paiement comptant (conformément à nos CGV) Prix unit. HT sans escompte de 6%: 2555. 32 € Livraison à domicile ou gratuite en magasin Retrait direct en magasin Description Armoire pour affinage des fromages lactiques, pâtes molles ou pâtes pressées. Prévue pour 160 fromages lactiques de 100 g par 24 h ou 40 camemberts de 250 g par 24 h. Interrupteur marche forcée ou automatique des ventilateurs. Thermostat électronique, en façade. Groupe froid. Consommation: 0, 153 KW/h. Armoire d'affinage fromage, 2 portes - STL SARL - www.materiels-cuisine.com. Partie extérieure conçue en acier inoxydable et intérieur en ABS. Livrée avec 10 grilles inox GN 2/1 (650 x 530 mm). Pieds inox réglables. Volume: 583 L. SUR COMMANDE UNIQUEMENT. Caractéristiques Poids 140 KG Longueur 750 MM Largeur 750 MM Hauteur 1864 MM Volume 600 LITRE 1 avis client Serres - Le 17/04/2021 Bonjour, pourrais-je avoir la consommation électrique svp? Merci Vous avez acheté ce produit?

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Une armoire d'affinage pour les fromages permet de conserver dans les meilleures conditions tous vos produits fromagers tout en contrôlant la température, l'humidité et le temps d'affinage. Grâce à cette cave de maturation, vos fromages de qualité ne s'assécheront pas, et continueront leur maturation dans les règles de l'art fromager. Une armoire de maturation peut s'installer à la vue de la clientèle avec une porte vitrée, ce qui peut être déclencheur d'achats ou bien à l'arrière boutique, près de la chambre froide par exemple. Armoire sèchoire de fromage 700 Litres - OSCAR ZARZOSA - Restauration professionnelle - J-700-Q1 - Restoconcept.com. Il y a 5 produits. Affichage 1-5 de 5 article(s) Armoire de maturation pour viande Cette armoire de maturation pour viande est dotée d'un système de ventilation avec un renouvellement de l'air par extraction... 2 déclinaisons disponibles à partir de Prix de base Prix 4790. 00 € HT Prix réduit Armoire de maturation 1 porte pour charcuterie Cette armoire de maturation 1 porte pour charcuterie est équipée d'un dispositif micro interrupteur permettant l'arrêt du... 5850.

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Dans le cadre de notre partenariat avec l'Union des Auto-Entrepreneurs, les adhérents au Pass UAE bénéficient de réductions exceptionnelles. Découvrez-les vite! Armoire affinage fromage professionnel et. Découvrir l'UAE Protection COVID-19 Protégez-vous et protégez vos employés en vous munissant en masques et visières de protection, solutions hydroalcoolique ou en lingettes antibactériennes. Stockez dès à présent le matériel nécessaire en commandant en nombre grâce à nos lots de 1 000, 2000 et 5 000 masques! S'équiper

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Vous pouvez aussi l'avoir à 3 389, 06 euros TTC si vous souhaitez être dans les normes. L'armoire de séchage fromage 910 litres a une garantie de 1 ans. Elle vous est expédiée sous 10 jours une fois que vous avez fait votre commande. Découvrez aussi nos armoires à charcuterie.

- Idéal pour l'affinage des fromages - Contrôle total des paramètres d'affinage - Armoires disponibles en portes pleines ou portes vitrées Construction monocoque tout inox AISI 304 avec angles arrondis. • Isolation haute densité 60 mm par mousse polyuréthane écologique. • Porte(s) pleine(s) tout inox ou porte(s)vitrée(s) avec cadre(s) en aluminium. • Système de fermeture à clés pour chaque porte. • Pieds en inox réglables en hauteur. • Bac inox récupérateur des exsudats. • Groupe frigorifique au R 404 A placé enpartie haute. • Réfrigération / chauffe ventilée plage de température M4 (-2°C / +40°C). • Technologie de régulation comprenant:température / humidité / ventilation. • Evaporateur traité anticorrosion. • Dégivrage et évaporation des condensats automatique. • Eclairage intérieur. Armoire affinage fromage professionnel d. • Alimentation MONOPHASE 230 V • Puissance absorbée: 290 W. Depuis 1983, M. A. P. conçoit et fabrique en France une large gamme de rôtisseries professionnelles et de hachoirs réfrigérés. ils sont également distributeur d'une gamme complète d'équipements destinés à l'industrie alimentaire et aux collectivités.

Le fermenteur est un fût alimentaire servant de tonneau pour la fermentation de la bière, l'élevage du vin et la fabrication d'autres boissons contenant de l'alcool. Ce matériel alimentaire est également indispensable pour le stock d'eau de vie. Parmi les cuves en inox, en plastique ou en bois de chêne, choisissez le bon contenant en fonction des fruits à fermenter. Prenez aussi en considération d'autres facteurs d'achat tels que la capacité en litres ou encore le prix des fûts. La forme conique est un autre critère important du tonneau de fermentation. FUT ALIMENTAIRE 120 LITRES BLEU A OUVERTURE TOTALE | CNTT. Elle facilite le brassage du moût et de l'eau à l'aide du barboteur. L'importance du fermenteur Dans la production d'eau de vie, le fermenteur est un matériel alimentaire garantissant la qualité de la boisson. Il permet au producteur de démontrer son savoir-faire et de justifier le prix du vin, de la bière ou de l'eau de vie. Le producteur place le moût dans les cuves en inox ou en plastique de plusieurs litres. Il s'agit notamment de fruits auxquels de la levure en bouteille vient s'ajouter.

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Par catégorie Retrouvez également ces produits par familles Affichage 1-6 de 6 article(s) Pour fermenter de la bière, il existe de nombreuses solution qui s'offrent au brasseur amateur. Il existe tout d'abord différents matériaux, à savoir du plastique, du verre ou de l'inox. Le plastique est généralement le matériel le moins qualitatif mais il est tout à fait possible de faire de nombreuses très bonnes bières dans une cuve de fermentation en plastique, même de base. Car en effet, il existe différentes qualités de cuve en plastique et chacune dispose d'avantages et d'inconvénients. Le verre est très intéressant pour brasser de la bière car sa surface n'est pas poreuse, elle est parfaitement lisse. Les bonbonnes sont en revanche un peu plus compliquée à nettoyer, c'est leur inconvénient. Comme pour tout ce qui est alimentaire, le matériel de pointe est en INOX. Fut de fermentation vs. Ce type de cuve est facile à nettoyer, très durable dans le temps et permet de faire des bières d'excellente qualité. Seau de fermentation Des seaux de fermentation en plastique, à bon prix.

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Pas d'oxygène et une surface facilement nettoyable, c'est la compagne idéale des fermentations funky avec des bretts. Stockée dans le fin fond d'un placard ou d'une cave de préférence, elles peuvent aussi être utile pour des IPA bien houblonnées car plus isolante que le plastique. Par contre, il faut porter une attention particulière à la protection lumineuse comme elles sont souvent claires. Quasi indispensable avec la dame-jeanne, un tuyau pour siphonner voire carrément un auto-siphon pour être tranquille. BIDON DE FERMENTATION 10 LITRES AVEC ROBINET NATUREL | CNTT. D'ailleurs, je récupère souvent une bonne quantité de bières en soutirant par le haut comme ça par rapport à une évacuation latérale par robinet. Le fermenteur plastique conique C'est vrai qu'en brasserie professionnelle, les fermenteurs sont coniques alors pourquoi pas à la maison? Le plus connu des fermenteurs coniques en plastique c'est le fastferment et c'est vrai que pour faire la décoration de l'appartement, c'est plus sexy qu'un vulgaire seau en plastique. Mais quel intérêt pour ses fermenteurs?

Bidon de fermentation 10L avec robinet coloris naturel. Il s'agit de notre petit modèle de récipients de fermentation. Grâce à sa poignée en métal, vous pourrez le déplacer aisément et contrôler facilement le niveau restant de par son plastique alimentaire de coloris naturel qui permet de voir par transparence. Cette cuve de fermentation réuni toutes les conditions pour réussir sa macération de fruits et stockage pour confectionner et transformer liqueurs, alcools, huiles, vins ou bières maison. Amazon.fr : cuve de fermentation. Grâce à son bouchon étanche (présence d'un joint dans le couvercle), vous pourrez facilement effectuer le brassage des fruits, alcool ou bière... Le couvercle se compose en deux parties, afin d'avoir la possibilité de s'en servir comme d'un bouchon standard ou si vous le souhaitez-vous avez la possibilité d'y ajouter notre Barboteur (ref 36845 à commander séparément) qui va permettre la bonne fermentation en neutralisant les gaz et la fermentation du moût au même titre qu'un alambic. Le barboteur est adapté pour se visser directement dans la partie supérieure du couvercle.