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Sunday, 28 July 2024
Pendant ce temps, émincez l'oignon et l'ail et faites les revenir dans l'huile d'olive pendant plus ou moins 3 min. Étape 3 Rajoutez le bouillon et les légumes et faites les cuire pendant 10 min. Mélangez de temps à autre afin que les légumes s'imprègnent du bouillon. Quand les pommes de terre sont cuites, mettez-les avec les légumes et ajoutez la crème fraîche. Mélanger et laisser cuire à feu doux pendant 5 min. N'hésitez pas à mélanger de temps à autre. Étape 5 Assaisonnez de noix de muscade si vous le désirez. Servez-vous, c'est prêt. Note de l'auteur: « Cette recette peut être cuisinée avec n'importe quels légumes en surgelés mais de préférence les mélanges de légumes. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pommes de terre en chemise à la mexicaine. Pommes de terre en chemise et légume forestiers

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Faites-les réchauffer durant 5 à 10 min sur le gril ou dans les braises. Servez avec une rondelle de beurre aux fines herbes ou une cuiller de crème épaisse assaisonnée de sel, de poivre et de fines herbes. Vu moins cher ailleurs? Faites-le-nous savoir

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Ajouter une gousse d'ail écrasée, les autres gousses dans leur peau (= en chemise). Couvrir et laisser mijoter en vérifiant régulièrement que les légumes n'attachent pas. Servir quand le tout est bien fondu, moelleux, après avoir vérifié l'assaisonnement (fleur de sel, poivre du moulin).

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