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Wednesday, 26 June 2024
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Ingrédients 4 personnes 2 tasses de sucre 1. 5 tasse de farine 2. 5 tasses de lait 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs arôme fleur d'oranger ou vanille En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 mixeur 44, 99€ 1 Cuillère en bois Notre sélection de cuillères en bois 1 Four top des meilleurs fours En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur

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Le millasson est une spécialité du Sud Ouest, cousin du millas que l'on préparait autrefois avec de la farine de millet d'où son nom, elle a été remplacé aujourd'hui par de la farine de blé. On retrouve également ce dessert se situant entre le far et le flan sous le nom de millassine dans les livres de cuisine de Pierre Perret. Une recette d'enfance que lui faisait sa grand mère: « C'était à Castelsarrasin. Miasson du sudouest.fr. J'avais 7 ans ou 8 ans et lorsque j'allais dormir chez mémé Anna, c'était une fête. Elle me disait: bon je te prépare un tourin à l'ail et une millassine ». Voici donc cette délicieuse recette adaptée au Thermomix 🙂 Afficher la recette comme sur mon Thermomix Préchauffer le four à 180°C. Mettre 120 grammes de farine, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 3 cuillères à soupe de rhum ambré et 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger dans le Thermomix. Mélanger 30 sec / vitesse 4. Ajouter 105 grammes de sucre en poudre, 15 grammes de sucre vanillé et 500 grammes de lait entier dans le Thermomix.

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Par Poyane du blog 'Les délices de Poyane cuisine' Spécialité régionale du Sud Ouest, on nomme aussi ce dessert Cassoulade. On peut y ajouter des lamelles de pommes, ce que j'ai fait... Dans le Périgord et les Landes, on y ajoute des raisins... Ingrédients 6 personnes Préparation 1 Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7). Battre le sucre, les oeufs et la pincée de sel. Recette du Millasson - Dessert du sud-ouest de la France. Ajouter la farine de maïs et le jus de citron. Incorporer le lait chaud. 2 Verser dans un plat en terre préalablement graissé, puis disposer les lamelles de pommes. Cuire une quarantaine de minutes, la lame de couteau plantée au coeur du gâteau doit ressortir sèche. Conseils Je le préfère une fois refroidi... Commentaires Idées de recettes Recettes à base de pommes Recettes de cuisine régionale Recettes de tarte aux pommes Recettes de tartes sucrées

Publié le 19/07/2013 à 08:23 Nous poursuivons notre semaine gourmande avec Henriette Guilhem. Cette retraitée qui donne du pain sec aux écureuils et du pain mouillé aux oiseaux, nous réserve un gâteau de tradition familiale, le millasson. Recettes du millasson | Les recettes les mieux notées. La tradition voudrait que le millasson soit fait de farine de maïs, mais Henriette Guilhem ne l'a jamais fait qu'à la farine de blé. «Et c'est le gâteau familial le plus facile qui soit», affirme cette blogueuse de la première heure () qui a fait son premier millasson à l'âge de 20 ans. De la farine, des œufs, du sucre, du lait, de la fleur d'oranger et du rhum, que des bonnes choses simples pour un gâteau à la consistance moelleuse (parfois pâteuse) qui se déguste tiède ou froid. «ça n'a jamais été un gâteau de fête prévient Henriette, mais j'en ai fait des centaines, été comme hiver, mon mari l'adorait. » Aujourd'hui arrière-grand-mère, cette Carcassonnaise devenue Toulousaine par ses études, son mariage et son activité professionnelle (à la direction du laboratoire médical familial) s'est mise en cuisine comme en ménage.

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