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Wednesday, 3 July 2024

En 1931, 2. 400 voitures parcourent l'Europe, l'Afrique et l'Orient. A proximité de Paris, jusqu'à 200. 000 bouteilles de Listrac (un vin de Bordeaux) étaient conservées dans les caves de Saint-Ouen. En 1948, «chaque jour dix tonnes de légumes, 800 kg de fruits», sont achetés et traités. «Dix tonnes de viande» toutes les semaines, ainsi que «75. 000 cakes et pains de Gênes, quatre tonnes de saucisson, trois tonnes de jambon et trois tonnes de galantine », dévorés chaque mois. Petite anecdote supplémentaire. A l'heure où les téléphones portables ne rythmaient pas nos vies, quand un produit manquait à bord, le chef cuisinier écrivait ce dont il avait besoin sur un morceau de papier. Embarquez à bord de l'Orient Express pour un dîner d'exception • Mon Paris Joli. Le glissait dans une pomme de terre évidée qu'il lançait à une personne de la CIWL sur le quai. Il était ainsi certain d'avoir sa commande au prochain stop. Et aujourd'hui? Le Venice Simplon-Orient-Express, digne héritier de l'Orient Express d'antan, ne roule plus au charbon. Pourtant, comme le montrait très bien un reportage de France 2 réalisé en 2015, l'équipage continue de faire des pauses, dans différentes villes, afin de permettre au chef cuisinier de récupérer les produits frais, nécessaires aux 200 dîners quotidiens.

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À partir du 3 mai prochain et jusqu'à fin juillet, La « Table Orient Express » accueillera chaque soir 38 personnes à bord de ses voitures historiques. Au programme, 64 soirées gastronomiques, avec des plats conçus par deux Chefs d'exception: Le chef étoilé Yannick Alléno et le chef pâtissier Yann Couvreur. Ce restaurant éphémère et itinérant fera 3 escales: Cannes, Paris et Bordeaux. Sur un quai réservé dans une gare de chaque ville, on retrouvera une voiture bar et une voiture restaurant Pullman, datant des années 20. A 19h30, le convoi quitte la gare et les invités commencent la soirée par un petit verre, avant d'aller, à 20h, découvrir leur table dans le wagon restaurant. Les plats se succèdent tandis que le paysage défile, à la tombée du jour. Enfin, à 22h30, la soirée touche à sa fin et le train regagne son point de départ. A l'arrivée, on peut prendre un dernier digestif avant de descendre du train et de revenir à la réalité. Quel est le prix d’un voyage à bord du Venice Simplon-Orient-Express ? | Ncseonline. Combien ça coûte? Cher, comme on peut s'en douter… 530 euros par personne (+ 60 euros pour le vin).

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Envie de dîner à bord de l'Orient Express comme Hercule Poirot dans le roman d'Agatha Christie? Du 30 mai au 16 juillet, La Table Orient Express fait une halte dans la Gare de l'Est pour accueillir chaque soir 38 privilégiés. Des soirées gastronomiques à bord de ses voitures historiques, avec la complicité de deux Chefs d'exception: Le chef étoilé Yannick Alléno et le chef pâtissier Yann Couvreur. Entre mai et juillet, ce restaurant éphémère et itinérant fera 3 escales: Cannes, Paris et Bordeaux. Une voiture bar et une voiture restaurant Pullman, datant des années 20, témoins de l'âge d'or du train, accueilleront les amateurs d'événements rares pour un voyage immersif dans l'univers Orient Express. Réservations:. Diner à bord de l orient express torrent. Tarifs menus: 530 euros par personne, comprenant l'accueil privé en gare, le voyage de 3 heures et un diner servi à bord composé d'un apéritif au Champagne et d'un menu gastronomique en 5 services. Ou 590 euros avec l'accord Mets & Vins. Paris: Du 30 mai au 16 juillet Bordeaux: Du 20 juillet au 30 juillet 44

Le repas s'achève vers 22h30, le train retourne à son point de départ. Le Chef Yannick Alléno revisite avec talent les classiques de la cuisine traditionnelle en y apportant son interprétation contemporaine. Ses créations gastronomiques sont élégantes et audacieuses, mais surtout sont le reflet des voyages de l'époque, le mythe de l'Orient Express dans toute sa splendeur … « Être associé à un nom aussi magique est une incroyable opportunité. Diner à bord de l orient express resume. L'Orient Express est un univers féerique lié au voyage, à la culture et à la gastronomie comme nous le sommes. Il fait écho à l'art de vivre à la française et résonne dans le monde entier, je suis très fier de pouvoir offrir un dîner de légende, spécialement conçu pour l'occasion. » précise Yannick Alléno. A gauche: le chef étoilé Yannick Alléno/ A droite: le chef pâtissier Yann Couvreur Voilà une occasion unique de vous plonger dans l'atmosphère de ce train légendaire qui a relié Paris à Istanbul en passant par Vienne au siècle dernier, un lieu qui a servi de décor à de nombreux romans et films célèbres qui ont contribué à l'immortaliser: « Le crime de l'Orient Express » d'Agatha Christie, le film de James Bond « Bons baisers de Russie » de Ian Fleming avec Sean Connery, … Pour revivre la magie de l'Orient Express, (re)lisez L'Orient-Express à l'Institut du Monde Arabe.

Apéritif au champagne, dîner gastronomique en 5 services, à bord d'un train de légende et dans un décor en mouvement, c'est la promesse de la Table Orient Express. Une expérience culinaire qui débutera le 30 mai à Paris. Toute la semaine, du lundi au dimanche soir et jusqu'au 16 juillet, l'Orient Express quittera la Gare de l'Est à 19h30 pour suivre la route de la Champagne jusqu'à Epernay. Escale à Paris, puis Bordeaux Une escapade de trois heures qui se terminera à 22h30, avec un retour au point de départ. Diner à bord de l orient express streaming. Au programme, un voyage dans le temps dans une atmosphère Art Déco et un menu imaginé par le chef multi-étoilé Yannick Alléno, suivi d'un dessert réalisé par le Chef Pâtissier Yann Couvreur. Le train historique, dont deux voitures viennent d'être restaurées, partira ensuite pour une deuxième escale, en gare de Bordeaux, du 20 au 30 juillet. Là, la Table Orient Express présentera à ses convives le même menu, mais sur la route des grands vins, direction Pauillac. Seuls 38 voyageurs auront le privilège d'embarquer chaque soir pour ce dîner d'exception.

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