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Déposer les rondelles d'ananas sur la plancha et napper avec le miel et le sucre vanillé. Laisser caraméliser. Le dessert est tout simple mais gourmand. Dommage il manquait la boule de glace à la vanille!! A VOS FOURNEAUX
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Brochettes de porc au soja au barbecue Le porc au barbecue c'est bon! Pour que ce soit très bon, choisissez le bon morceau, la bonne marinade et la bonne cuisson. On vous dit tout pour réussir à tous les coups vos brochettes de porc. Brochettes de porc au barbecue Le porc au barbecue en brochettes, c'est bon! Mais pour que ce soit très bon, ne vous trompez pas sur le choix du morceau ni sur la marinade pour obtenir un maximum de tendreté lors de la cuisson. On vous dit tout pour réaliser facilement cette recette. Marinade pour porc au barbecue Y-a-t-il une marinade parfaite pour réussir du porc au barbecue? Plus le morceau est gras ou dit bas morceau plus il faut lui donner du goût. Mais meilleur est le morceau comme le filet mignon est plus douce doit être la marinade pour préserver toutes les saveurs, la tendreté et le moelleux de la viande. Médaillon filet mignon plancha gaz. Voici une recette qui convient parfaitement. Souvlaki de porc Envie de souvlaki de porc? Découvrez cette recette d' ail et donnez votre avis en commentaire!
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Bonjour amis gourmands!! Le week-end est là et le soleil l'accompagne enfin! j'espère que vous allez bien en profiter tout en cuisinant un peu quand même. L'équipe Verycook a lancé un défi culinaire qui a pour thème la cuisine sur la plancha pour 4 personnes avec un budget de 20 euros. Bien que n'ayant pas de plancha ce défi je l'ai tout de suite adopté, et mes idées se sont mises en place très rapidement en imaginant la cuisson sur la plancha. Médaillon filet mignon planche de surf. Je vous propose des médaillons de têtes au chorizo et mozzarella avec comme accompagnement des galettes de pommes de terre et courgette ainsi que des tomates cerises à la provençale. Et cerise sur le gâteau tout en respectant le budget de 20 euros, un petit dessert... ananas caramélisé à la plancha!! Mmmmm, quelque chose me dit que vos papilles salivent. Allez vous me suivez en cuisine? Ingrédients: pour 4 personnes avec un budget de 20 euros J'ai dépensé 15, 75 euros pour ce repas sans compter les petits ingrédients qui se trouvent tout naturellement dans ma cuisine comme le sel & poivre, l'ail & persil et autres.
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06 août 2012 Filets mignons bardés à la plancha Ce n'est rien à faire et c'est réussi. J'ai d'abord fait cuire ma ratatouille, voir mon billet ICI, puis l'ai poussée sur les côtés de la plancha pour laisser la place aux médaillons de filet mignon. Pour 4 personnes: - 1 joli filet mignon de porc - 12 fines tranches poitrine fumée - herbes de Provence - sel fin et poivre du moulin Couper le filet mignon en tranches assez épaisses (12 dans un filet de 600 g) Enrouler une tranche de poitrine fumée autour de chaque médaillon et maintenir l'ensemble à l'aide d'une pique en bois plantée dans l'épaisseur de la viande, de part en part. Parsemer les deux faces d'herbes de Provence. Médaillons de filet mignon à la plancha - Recette Ptitchef | Recette | Recette plancha facile, Recettes de cuisine, Filet mignon. Faire chauffer la plancha et y cuire les médaillons quelques minutes de chaque côté, selon leur épaisseur. Lorsqu'ils sont bien cuits, les saler, les poivrer et les servir comme ici avec une ratatouille par exemple. Hum, c'est bon!
Lavez et coupez les courgettes sans les éplucher en rondelles épaisses d'environ 2, 5 cm. Taillez 12 cubes dans le demi poivron jaune épépiné et autant de cubes dans le demi poivron rouge. Mettez courgettes, tomates et poivrons dans un saladier. Salez, poivrez, arrosez de 2 càs d'huile d'olive, mélangez. Allumez les 3 feux de la plancha à 250° couvercle fermé (10 mn de chauffe) Montez les brochettes en alternant les légumes et les couleurs. Déposez les brochettes de légumes sur la plancha légèrement huilée avec un sopalin. Laissez cuire 5 mn. Tournez les brochettes de légumes et poursuivez la cuisson 2 mn. Fermez le couvercle et laissez cuire 10 mn en tournant les brochettes de légumes à mi-cuisson. Ouvrez le couvercle et déposez les médaillons de veau sur la plancha. Laissez cuire sans couvercle les médaillons 5 mn d'un coté et 3 mn de l'autre en aplatissant un peu avec une spatule et tout en continuant de tourner les brochettes de légumes. Le Clos de Champfleury Restaurant - Traiteur. Servez aussitôt les médaillons de veau accompagné des brochettes de légumes.