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Friday, 26 July 2024

Ses bâtiments se cachent à Sailly (Yvelines), dans les replis herbeux du Vexin français, à 70 km à peine de Paris. Jadis, la ferme de la Cure faisait vivre M. le curé et les personnes qui l'entouraient. Désormais, elle abrite un Centre d'éducation à la biodiversité et à la permaculture géré par l'association La Sève (1). → ANALYSE. Les jardiniers au défi du changement climatique Dans le potager expérimental, point de rangées bien droites, mais un savant entrelacs de parcelles délimitées par de hautes bordures tressées en osier et en sureau: s'y nichent arbres fruitiers, groseilliers, légumes, insectes et oiseaux. Plus loin, à l'intérieur d'un bas muret en forme de cercle, des planches délimitent des compartiments. Dans les uns ont été repiquées de jeunes salades, d'autres, enrichis de compost, sont vierges. C'est un outil idéal pour faire comprendre aux visiteurs le principe de la rotation des cultures. Plus loin encore, une serre artisanale est semi-enterrée: son toit, arrondi, est fait d'un treillis en fer à béton.

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Depuis quelques années, lorsqu'il est question de jardinage et de potagers, le mot permaculture revient en permanence. Mais la permaculture, c'est quoi exactement? Parlons-nous simplement d'agriculture permanente ou pouvons-nous parler de culture de la permanence? Plus qu'une simple façon de cultiver, l'idée de permaculture induit, à mes yeux, des aspects sociaux qui font partie intégrante d'un système véritablement durable. Il est important de concevoir que le développement d'une qualité de vie optimale dans une société nécessite le maintien de la qualité de l'environnement. Or, la situation actuelle de l'environnement se détériore. Le concept de développement durable ne peut, à lui seul, changer suffisamment le modèle capitaliste de société pour assurer sa viabilité à long terme. Une société durable doit être capable de faire face aux enjeux sociaux relatifs aux comportements humains ainsi qu'aux enjeux environnementaux. Les enjeux environnementaux étant de se développer au sein des limites entropiques et de la capacité de support de la biosphère.

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Sur les côtés, des bacs de terre sur lesquels pointent des radis. Au sol, deux rangées de bonbonnes remplies d'eau servent, l'été, à rafraîchir l'atmosphère et, l'hiver, à restituer la chaleur emmagasinée. L'étonnante résilience des écosystèmes naturels Les six employés de La Sève utilisent ce lieu un peu désordonné d'apparence pour leurs formations à la permaculture. La permaculture? De plus en plus utilisé, ce terme désigne tantôt de nouvelles pratiques, tantôt une philosophie, tantôt une conception un peu ésotérique de la vie en société. « Je suis un scientifique! », rétorque Charles Peyrouty, ingénieur écologue et directeur de l'association. « La permaculture ne se résume pas à des pratiques. Des connaissances scientifiques soutiennent notre action ». → REPORTAGE. « Grâce au jardin », l'Évangile ancré dans la terre Le terme « permaculture » a été forgé par les Australiens, Bill Mollison et David Holmgren, dans leur livre Permaculture 1, paru en 1978. « Ces deux agronomes sont partis d'un constat: les champs cultivés avec les méthodes de l'agriculture conventionnelle exigeaient de plus en plus de produits chimiques, de machines, de technologies pour des résultats de moins en moins satisfaisants alors que, malgré le climat, les incendies et les ravageurs, le"bush" qui couvre une bonne partie de l'Australie parvenait toujours à se régénérer », explique Charles Peyrouty.

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C'est la wildcard du moment, le point Godwin 2. 0, le kamoulox de toute conversation vaguement scientifique: un concept à la fois flou et résolument dans l'ère du temps. De quoi parle-t-on? De la permaculture. Une brève définition de la permaculture par DJMA L'avantage des années 2010 c'est qu'avec une petite recherche Wikipédia discrète on peut briller en société sur tous sujets: « La permaculture est une méthode systémique et globale qui vise à concevoir des systèmes en s'inspirant de l'écologie naturelle (biomimétisme ou écomimétisme) et de la tradition ». Oui, mais encore? Si on devait résumer la démarche, on parlerait d'aménagement et de planification de l'espace pour favoriser la vie sur terre de manière durable et efficace. Plus un principe donc qu'une méthodologie précise et contraignante. Concrètement, avec la permaculture on va essayer d'optimiser la production en minimisant les ressources, de manière responsable. Une sorte de toyotisme vert. Cela passe par des techniques simples et parfois ancestrales adaptées à votre espace de vie.

Un jardin en permaculture représente donc un système presque autonome, pérenne, où le jardinier laisse faire la nature au lieu d'aller contre elle. Il met à profit les interactions naturelles plutôt que de corriger en permanence un système rendu artificiel. Il compose avec la biodiversité et le recyclage naturel de la matière, plutôt que de viser la monoculture à grand renfort de pesticides et d'engrais chimiques.

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