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Préparation pour Pommes de terre à la Bretonne Faites un roux; passez-y des oignons jusqu'à ce qu'ils soient bien colorés; ajoutez un morceau de beurre manié de farine; mouillez avec du bouillon ou du jus de viande; assaisonnez de sel, gros poivre et un filet de vinaigre. Lorsque les oignons sont cuits, mettez les pommes de terre cuites et coupées en tranches, mais ne les y laissez pas le temps nécessaire pour prendre couleur. Notre Newsletter Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite. Votre adresse mail est collectée par pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus. Recettes sur le même sujet Ingrédients: Farine Pommes de terre Beurre Oignon Poivre Plus de recettes: Farine Pommes de terre Beurre Oignon Poivre
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Recette pommes de terre à la bretonne, revue par Josiane du site recette Aujourd'hui, mardi 31 mars on cuisine ensemble! Ingrédients & recette pommes de terre à la bretonne Imprimer cette recette pommes de terre à la bretonne En espérant que cette recette de « pommes de terre à la bretonne », suggérée par Josiane de Clamart vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit!
Cet article traite des caractéristiques spécifiques de la variété de pomme de terre Dolwen de Bretagne. Si vous cherchez des informations sur la pomme de terre en général (plantation, culture, entretien), consultez notre fiche pomme de terre. La pomme de terre Dolwen de Bretagne est une variété intéressante à cultiver, car elle présente des légumes de forme allongée, d'un calibre moyen, pouvant être consommés sous de nombreuses formes. La variété Dolwen de Bretagne n'est commercialisée que depuis quelques années. Auparavant, elle était exclusivement réservée aux professionnels bretons, sous le nom de « Corolle ». Cultiver la variété Dolwen de Bretagne vous permettra ainsi d'avoir un légume aux caractéristiques techniques pointues dans votre potager. Pomme de terre Dolwen de Bretagne: présentation La pomme de terre Dolwen de Bretagne est une variété de pomme de terre initialement connue sous le nom de « Corolle ». Elle était, depuis peu, uniquement produite par les professionnels bretons pour son rendement particulièrement intéressant.