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Tuesday, 3 September 2024

Toastez les tranches de pain et déposez-les sur la plaque de cuisson. Répartissez les morceaux de courgette et de poivron sur chaque tranche de pain, recouvrez de morue, salez modérément, poivrez, ajoutez 1 tomate cocktail, arrosez avec le reste d'huile, parsemez de thym et enfournez 2 à 3 min pour réchauffer l'ensemble. Parsemez de basilic et servez. Astuces et conseils pour Morue à l'italienne Vous pouvez ajouter des tranches de mozzarelle. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. Cocotte de morue à l'italienne : recette de Cocotte de morue à l'italienne. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Lieu, Coquille Saint-Jacques, Haddock, Saumon, Raie, Gambas, Langoustine, Maquereau, Anchois, Truite, Dorade, Crabe,

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Ensuite, ajoutez la tomate et laissez-la cuire une dizaine de minutes avant d'ajouter les olives, l'origan et une pointe de sel (attention, très peu: la morue est déjà assez salée! ). Lorsque la sauce aura légèrement réduit, ajoutez la morue, couvrez et laissez-cuire à feu doux pendant une demi-heure. Si votre sauce est trop dense, ajoutez un peu d'eau tiède avant d'y plonger le poisson. Morue à l italienne 1. Au bout d'une demi-heure, votre morue à la sauce tomates et aux olives vertes est prête à être dégustée. Décorez l'assiette avec du persil frais. Vous aussi, testez cette recette pendant les fêtes: vous nous en direz des nouvelles! Conseils Nous vous conseillons de ne pas mélanger la sauce pendant la cuisson du poisson, vous risqueriez de le briser. Si vous avez peur que votre plat accroche, remuez simplement votre faitout de temps en temps.

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Avec le binôme pignons/raisins et l'autre câpres/olives, profondément italien. Essayez et vous me direz. Pensez juste à saler à peine de tout. Autres versions: il existe d'autres versions sur le même principe avec moins d'ingrédients en Sicile, Calabre, Toscane, Pouilles... En général il y a la sauce tomate, des câpres ou des olives. C'est très bon aussi mais cette version festive est plus gourmande, plus subtile, raffinée, je trouve. Recette Morue à l'italienne facile | Mes recettes faciles. Et pour une variante plus luxueuse on peut utiliser de l'espadon comme à Messine justement. À la mijoteuse: vous pouvez très bien utiliser la mijoteuse (je vous en ai parlé dans ce billet), il faudra environ 3h (chaleur plus puissante) ou 5 (plus lent). C'est très pratique et l'avantage c'est que les ingrédients ne bougent pas du coup on retrouve bien toutes les textures.

samedi, 28 mai 2022. 11:51 MARMOLADA, Italie - Jai Hindley s'est propulsé en tête du classement général du Tour d'Italie, samedi, avec une seule journée à négocier à cette épreuve cycliste éreintante. Morue à l italienne http. La 20e étape s'est déroulée dans les Dolomites, et a culminé à la Marmolada, le sommet le plus élevé de la chaîne de montagnes italienne. Le favori local, Alessandro Covi, s'est éventuellement adjugé l'étape, sa première dans une course majeure, à l'issue d'une longue attaque en solitaire. Covi a augmenté la cadence sur les pentes du Passo Pordoi, puis il a filé seul au travers de la Cima Coppi, s'adjugeant du même coup de précieux points pour avoir franchi en premier le sommet le plus élevé du 'Giro' de 2022. Il s'est forgé un coussin de deux minutes devant les derniers membres de l'échappée à l'approche du Passo Fedaia, et de six minutes devant le peloton principal. Covi a ensuite repoussé une attaque de Domen Novak, et l'Italien a pu franchir le fil d'arrivée avec une avance de 32 secondes sur son principal poursuivant.

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