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La Sicile est la région la plus méridionale de l' Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile ( Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Vins de Sicile à acheter en ligne | Wine in Black. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous). À son point le plus large, la Sicile mesure 280 kilomètres (175 miles) d'est en ouest, et environ un tiers de cette distance du nord au sud. Sa forme à peu près triangulaire a valu à l'île d'être surnommée Trinacria (le triangle) au Moyen Âge et se reflète dans le triskelion (un motif à trois saillies) au centre du drapeau régional. Bénéficiant d'un ensoleillement constant et de précipitations modérées, le climat méditerranéen classique de la Sicile convient parfaitement à la production de raisins de cuve.

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Très fruité, ce cépage typique de la zone de l'Etna en province de Catane est cultivé sur les pentes du volcan. Le climat, la composition des terres volcanique font que ce vin est exceptionnel, riche en alcool, fruité (cerises, framboises) Plusieurs DOC sont composés de ce cépages notamment l'Etna DOC et le Faro DOC. Un cépage à découvrir absolument. Le Nero d'Avola « Prince de Sicile » Importé par les grecs, ce cépage est fortement connu et exporté dans le monde entier. De part sa qualité, le Nero d'Avola est aussi utilisé pour l'assemblage du Merlot, du Syrah ou du Cabernet Sauvignon. Il est présent dans différentes appellations DOC et IGT. Guide des vins Siciliens - Œnologie en Sicile | Sicilyas. Provenant de l'ouest de l'île l'on retrouvera des vins puissant, au centre une concentration de fruits rouges et de fruits secs pour les vignes plantés à l'est de la Sicile. Voici donc 3 cépages autochtones siciliens à (re) découvrir, certes il en reste d'autres dit d'intérêts régionaux et locaux mais, comme l'indique le titre de cet article, procédons par étape!

Dans l'est sicilien, il faut citer le cas particulier des pentes volcaniques de l'Etna plus froides et pluvieuses que le reste du territoire. Sur les versants de l'Etna, le fleuron est le Nerello Mascalese, un cépage rouge et puissant. Sur le même thème: la cuisine de Catane et de l'Etna En dehors du Val de Noto, le Val di Mazara (la moitié ouest de l'île) produit beaucoup de vins principalement issus du cépage Nero d'Avola. Sur ce territoire de 11 000 km², la vigne pousse sur des sols calcaires et argileux; ce qui aboutit à des vins structurés et volumineux. Les arômes de prune dominent. Ici, on assemble parfois le Nero d'Avola avec le cépage Perricone. Le Val Demone au nord est un territoire moins intensif que le Val di Noto et le Val di Mazara pré-cités. Vins de sicile rouge perfume. Les sols du Val Demone argileux, on y fabrique des vins épicés plus accessibles et juteux que sur le reste de l'île. On produit aussi du vin sur les îles éoliennes et à Pantelleria, à mi-chemin avec la Tunisie. Il faut aussi saluer les efforts des vignerons siciliens qui tentent de développer des cépages locaux comme le comme le grillo ou le catarratto.

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Tout le monde a envie de voyager. Le souci, c'est que voyager, ce n'est pas donné surtout quand on part en famille! Heureusement, il existe de super destinations qui sont peu coûteuses mais vraiment dépaysantes et incroyables à visiter. Découvrez 16 destinations de voyage pour ceux qui veulent vivre de belles expériences sans se ruiner. Regardez: 1. Albanie Bien sûr, on peut faire des folies en Sicile ou dans les îles grecques et payer plein pot. Mais l'Albanie a des plages tout aussi fantastiques, un littoral incroyable et tout ça pour un prix bien moindre que ses soeurs européennes. L'hébergement est bien moins cher, à partir d'une dizaine d'euros la chambre. Et ne craignez rien pour votre sécurité, l'Albanie est un pays sûr même en famille. 2. Vin de Sicile - découvrez notre sélection de vins bio et naturels siciliens.. Maroc Le Maroc est l'un des pays africains les plus abordables. En hors-saison, un aller-retour Paris / Marrakech coûte une centaine d'euro. Un repas typiquement marocain peut vous revenir entre 4 et 15 € pour deux personnes, ce qui comprend des amuse-gueules, un plat principal et un thé à la menthe.

Nez: arômes de mûres, de cuir et de cassis. Bouche: La bouche, un peu d'acidité. Le vin est assez sec et très fruité. notes à base de plantes et de la soie ainsi.... Autres millésimes de Cusumano Noà RP 92 Parker Noto Zisola Noto Rosso 2018 Zisola Mazzei (Vin Rouge) Nero D'Avola, Syrah.. d'épices. Palate: Une structure très confortable et très élégant. APPELLATION: Noto (Sicile, Italie). VIGNOBLE: Zisola Mazzei. CÉPAGES: Nero D'Avola et Syrah. ÉLEVAGE: Le vin est vieilli pendant 10 mois en fûts de chêne français. PRÉPARATION:... Autres millésimes de Zisola Noto Rosso Seulement 9 unités! Seulement 4 unités! Seulement 8 unités! Seulement 9 unités!

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