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Thursday, 25 July 2024
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La mode folklorique est tendance et cela est bien compréhensible. Le cuir, un produit naturel et résistant En tant que produit naturel, le cuir démontre des qualités toutes particulières. Il est élastique, agréable au toucher et laisse la peau respirer. Tenue traditionnelle bavarois aux fraises. Cet effet est encore renforcé par la coupe spéciale du pantalon. Si le temps le permet, vous apprendrez à apprécier d'autres caractéristiques de ce matériel, le cuir fonctionne comme un coupe-vent et empêche la pénétration de l'humidité. Le pantalon bavarois en cuir est pratiquement indestructible et avec le temps, si vous le portez souvent, il obtient cette surface typique et personnelle qui apporte tout son charme au pantalon! Les pantalons bavarois en cuir de notre assortiment sont confectionnés en 100% velours de chèvre. Vous pouvez choisir un modèle long ou court ou encore juste à hauteur du genou pour pouvoir portez les chaussettes et chaussures traditionnelles qui vont avec ce costume. Nous avons également toutes une gamme d'accessoires pour la Fête de la Bière et des chemises à carreaux spécialement pour cet évènement.

Le dimanche un défilé plus important, autour de la vieille ville, devait réunir des participants en costumes traditionnels, des tireurs sportifs, des bestiaux des élevages locaux, des fanfares, des chariots décorés et des attelages. Le signal des festivités (et des beuveries, disons-le franchement) devait être la mise en perce d'un tonneau de bière par le maire de la ville à l'intérieur de la Schottenhamel, au cri de « o'zapt is! » (littéralement, c'est tiré). Anton & Dirndl, Costumes Bavarois Lederhosen et robes Dirndl. L'épidémie de coronavirus aura eu raison de cette manifestation comme de toutes les grandes réjouissances de 2020 à travers le monde: l'Oktoberfest n'aura pas eu lieu cette année, pour la première fois depuis la Seconde guerre mondiale. Ne nous laissons pas démoraliser par les Cassandre et les pisse-vinaigre et enfilons culotte de peau ou corsage à décolleté généreux. Défense et illustration de la culotte de peau Le Tracht (d'inspiration cynégétique et fortement déconseillé aux végans…) comprend avant tout le Lederhose (littéralement: pantalon de cuir) qui est un pantalon à pont en peau de cerf ou de chamois, voire de chèvre, de veau ou de porc, orné de broderies oude cuir repoussé et décliné en 3 variantes: kurze Lederhose, s'arrêtant au-dessus du genou, Kniebundlederhose, s'arrêtant au-dessous du genou et lange Lederhose, arrivant à la cheville; la poche à couteau – Messertache – est placée sur le côté droit.

Escalope de foie de canard à poêler surgelé (Dandieu, Landes, France) Prix au kg: 49. 90 € HT / 52, 64 € TTC En savoir plus Escalope de foie de canard à poêler surgelé ( 40 à 60 gr s/vide par 20) (Dandieu, Landes, France) Canard gavé au maïs grain origine France Bien faire chauffer la poêle. Cuire quelques minutes de chaque côté selon épaisseur. Retirer les tranches et maintenir au chaud. Suggestions d'accompagnement: pommes poêlées directement dans la graisse du foie. Déglacer au vinaigre pour obtention d'un jus. Fiche technique Etat du stock: A ARCHIVER Provenance: France Sud-Ouest Marque: Dandieu Conservation: Surgelé (-18ºC) Poids moyen par pièce (en Kg): 0. 05 Poids moyen du colis (en Kg): 4. 00 Nombre moyen d'unité par colis: 80 Mode de livraison: / Chronofreeze Thème: foie gras Unité de valorisation Kilogramme Référence: A-000000-01120 Avis

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- Bulgarie: La saveur traditionnelle au coût maîtrisé Le + de la maison Masse: Des escalopes de foie d'oie calibrées et surgelées La Maison Masse est le seul spécialiste du foie gras à proposer des escalopes de foie gras d'oie calibrées et surgelées. Ce produit origine Hongrie est appréciée des gourmets qui y retrouvent l'origine et la noblesse du foie gras. Des escalopes calibrées en poids, forme et épaisseur: Pas de découpe industrielle au laser à la Maison Masse! Plusieurs calibres, formes et épaisseurs: Pour vos assiettes gastronomiques, l'épaisseur et la générosité d'une escalope 70 g, oie ou canard selon vos goûts. L'Escalope de foie gras de canard surgelée 70 g (+ ou - 10 g) ou L'Escalope de foie gras d'oie 70 g (+ ou - 10 g) Présentation: 15 escalopes en sac zippé d'environ 1kg Pour vos assiettes gourmandes, la traditionnelle escalope 50 g calibrée de belle épaisseur régulière. Présentation: 20 escalopes en sac zippé d'environ 1kg Pour cocktails et banquets ou salade gourmande, la mini-escalope 30 g. Présentation: 40 escalopes en sachet zippé de 1, 2 kg environ Un taux de fonte très faible Nos escalopes sont préparées à partir de foies gras d'excellente qualité extraits de l'animal aussitôt après abattage (éviscération à chaud) puis surgelées IQF* dans un délai très court après la découpe.

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Les escalopes de foie gras surgelées permettent de réaliser - en un tour de main - des entrées, plats ou cocktails des plus classiques aux plus gastronomiques, des plus traditionnels aux plus tendance. Carte d'escalopes de foie gras calibrées et surgelées composée de 11 références, cette carte est la plus large du marché. Nos escalopes de foie gras calibrées et surgelées sont garanties savoureuses, parfaitement calibrées et avec un taux de fonte très faible. A chaque origine sa saveur et son intérêt pour l'utilisateur: Afin de privilégier le goût, nos escalopes de foie gras surgelées sont préparées exclusivement à partir de foies gras de qualité provenant de canards ou d'oies élevés et gavés par les meilleurs producteurs de chaque bassin de production et selon des cahiers des charges rigoureux, fruits de notre expérience de tri du foie gras frais dans nos laboratoires. P lusieurs origines de foie gras de canard: - France: l'excellent rapport qualité prix - IGP* Périgord: L'offre gastronomique et de différenciation sur vos cartes.

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Nos produits ESCALOPES DE FOIES GRAS DE CANARD CRU SURGELÉES DÉJA DORÉES 160g Origine France Ces escalopes sont issues de foies gras crus de canard 100% d'origine française, sélectionnés puis contrôlés à la main. Elles ont été dorées à la flamme suivant un savoir-faire unique qui vous garantit une cuisson inratable en 5 min au four. En entrée ou en plat principal, avec les Escalopes de foie gras « Déjà Dorées », faites de la grande cuisine en toute simplicité. inscrivez vous à la newsletter

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Conseils de décongélation À température ambiante pendant 20 à 30 minutes. Au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes. Pour une décongélation homogène, placez vos escalopes bien à plat. Conseils de cuisson Saisissez les escalopes à la poêle à feu vif pour les dorer des 2 côtés (environ 30 secondes sur chaque face). Assaisonnez-les à votre convenance. Baissez ensuite le feu et prolongez la cuisson de 4 minutes en les retournant plusieurs fois. Il est possible de ne pas décongeler les escalopes avant la cuisson. Dans ce cas, saisir les escalopes encore surgelées dans une poêle tiède et sans matière grasse pendant 3 à 4 minutes sur chaque face. Conseils de conservation 24 heures dans un réfrigérateur entre 0°C et +4°C. 3 jours dans un compartiment à glace d'un réfrigérateur. Plusieurs mois dans le compartiment à -18°C d'un réfrigérateur 3❆ ❆ ❆ ou dans un congélateur. Attention, ne jamais recongeler un produit décongelé. Référence 00808010 Fiche technique Type de produit Surgelé hermo Amiens (80) Commande reçue en 48 h dans de bonnes conditions, isolant écolo (c'est rare) foie de qualité moyenne à bonne mais à ce prix on ne peut demander la lune.