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On y dénombre 388 habitants. Les constructions sont principalement ancienes. Le climat économique comprend en particulier une quotité de cadres de 37%. La population est en majorité âgée, on constate en particulier une portion de retraités assez élevée (40%), une proportion de personnes âgées comparativement haute: 41%, un âge moyen très important (52 ans), un taux d'enfants et d'adolescents proportionnellement bas (15%) et une faible taille moyenne des ménages (1. Clergoux - 43 maisons à Clergoux - Mitula Immobilier. 9 personnes). La localité jouit d'un climat particularisé par un ensoleillement de 2054 heures par an. En outre, il y a lieu de remarquer une année moyenne de contruction de 1962, mais une densité de population de 20 hab. /km² et une proportion d'utilisation de la voiture de 12%. Aussi disponibles à Clergoux maison acheter près de Clergoux
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C' est une pièce savoureuse qui peut se révéler bien moelleuse et tendre si elle a été cuite assez longtemps. Comment réchauffer une bonne choucroute d'Alsace Mettre la moitié du chou dans la casserole et disposer les viandes dessus. Rajouter l'autre moitié du chou. Mouiller avec un verre d'eau et un verre de Riesling ou de vin blanc spécial « Choucroute » Couvrir et réchauffer à feu moyen pendant une 1h environ. Comment réchauffer ma paella au four? Étape 1: Préchauffer le four à 180°C. Étape 2: Verser le verre de bouillon dans le plat (le riz doit être un peu submergé pour pouvoir boire le liquide et ne pas sécher), remuer. Étape 3: Enfourner la paella avec le bouillon, 10 minutes minimum. Qu'est-ce que le collet fumé? Le collet fumé est l'échine de porc salée puis fumée par nos soins. FAQ: Comment Cuisiner La Palette Fumée? - Comment cuisiner. C' est l'une des garnitures emblématiques de la choucroute mais il peut être consommé tout simplement avec une salade de pommes de terre. Préchauffez votre fumoir. Remplissez le tiroir de braises chaudes et maintenez-les chaudes avec un petit chalumeau ou en ajoutant des braises de temps en temps.
Fabrication de la palette fumée Tout le savoir-faire d'Olivier, artisan charcutier est nécessaire pour réaliser cette délicieuse palette fumée. Ce morceau de l'épaule du cochon (né, élevé et abattu en Alsace bien entendu) est tout d'abord salé à sec puis fumé aux copeaux de hêtre, ce qui lui donne ce goût … Préparation et cuisson de la palette fumée Si vous souhaitez déguster la palette fumée avec une bonne choucroute, il vous suffit de la cuire dans une eau frémissante pendant 1 H 15. N'hésitez pas! et essayez la palette rôtie au four ou en cocotte, elle sera délicieuse accompagnée de pommes de terre rissolées. Palette fumée - Alsace Saveurs. N'oubliez pas que la palette peut également se manger froide, en été avec une bonne salade de pommes de terre par exemple. Conservation La palette est conditionnée sous vide et se conserve 4 semaines au frais (0 à 4 °). Vous pouvez également la congeler et la décongeler très facilement.