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Wednesday, 26 June 2024

Recette particulière du pain pistolet...

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Voilà un article inspiré par les conditions du moment! Depuis plusieurs semaines déjà, nous n'achetons plus de pain à la boulangerie. Ma dernière visite chez un boulanger, deux semaines avant le confinement, m'avait déjà laissée perplexe: voir la vendeuse toucher le pain à pleines mains, prendre la carte du client, lui passer le terminal de paiement, retoucher le pain pour servir la cliente suivante et prendre ses pièces ne m'a pas semblé hygiénique en période de pandémie. Recette pistolet sans machine à pain 12 programmes. On s'est rabattu sur le pain précuit ou congelé, mais il y a très vite été en rupture un peu partout. Pour autant pas question de se passer de pain, surtout pour les enfants qui adorent en manger! On a donc décidé de le faire nous-même. Nous n'avons ni pétrin, ni machine à pain, on a donc testé plusieurs recettes avant de rester sur celle-ci, qui donne un pain peut-être pas parfait, mais avec un bon croustillant, une mie aérée et un goût très honorable! Il vous faut pour deux petites baguettes: - 375g de farine t45 de préférence.

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Un vrai délice.! - Invité Recette de cuisine 4. 17/5 4. 2 / 5 ( 6 votes) 20 Commentaires 286 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 1 personne): Pour 6 petits pains: 375 g de farine T55 1 c à c de sel 1/2 c à s de levure boulanger déshydratée 25 cL d'eau 5 cL de lait 1/2 c à de miel Préparation:. Mélanger l'eau, le lait et le miel et faire tiédir le tout au micro-ondes quelques secondes (pas trop chaud surtout! ), y ajouter la levure.. Recette pistolet sans machine à pain griffintown. Dans un saladier, mélanger la farine et le sel puis faire un puits et y verser le mélange tiède.. Mélanger rapidement avec une cuillère en bois sans pétrir pour garder un appareil encore un peu coulant. Saupoudrer de farine, filmez au contact et laisser lever 1 h 30 à température ambiante.. Préchauffer le four à 230° avec la lèchefrite vide.. Saupoudrer ses mains et le plan de travail de farine avant d'y renverser la pâte. Ne pas hésiter à bien fariner la pâte. La détailler en 6 portions égales, toujours en la pétrissant le moins possible.

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Recettes Pains pistolets Pains pistolets (belge) (38 votes), (10), (129) Dessert moyen 1 h 30 m 20 min Ingrédients: 330 ml d'eau - 1 cs d'huile - 3 cs de lait en poudre - 2 cc de sel (1 pour moi) - 2 cc de sucre en poudre - 550g de farine T55 - 1 sachet de levure d... Pains pistolets(belgique) (18 votes), (4), (17) Autre facile 15 min 20 min Ingrédients: 33 cl d'eau 1 cuillère à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de lait en poudre 2 cuillères à café de sel 2 cuillères à café de sucre en poudre 550 g de... (7 votes), (11) Autre moyen 10 min 20 min Ingrédients: 210ml d'eau-1cc d'huile-1CS de lait en poudre-1cc de sel-1cc de sucre en poudre-350gr de T55-1 sachet de levure spéciale pain... Pains pistolets. Recette pistolet sans machine à pain kenwood bm250. (5 votes), (1), (16) Autre facile 15 min 20 min Ingrédients: 210 ml d'eau 1 cuillère à café d'huile 1 cuillère à soupe de lait en poudre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre en poudre 350 g de T5... Pistolets "li crochon" (2 votes), (1), (12) Plat facile 10 min 10 min Ingrédients: 10 pistolets 500 g de crème de Maredsous 500 g de jambon en dés 50 cl de crème fraîche Paprika doux Sel et poivre...

On la façonne avec les doigts, aux dimensions souhaitées. Je te déconseille d'utiliser un rouleau, c'est beaucoup moins efficace! Bonus gourmand: On pose des rectangles de fromage sur tout les bords de la pizza, on rabat la pâte sur le morceau de fromage, et on scelle le tout en faisant des petites stries à l'aide d'une fourchette. La pâte est prête et n'attend que la garniture. Bon appétit!

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Grand terrain de plus de 5000 m². Travaux à prévoir.