Eau Minérale Eau De Source | Sonnerie Mon Precieux
publié le 21 mai 2018 à 16h00, modifié le 14 novembre 2019 à 17h49. L'eau en bouteille commercialisée en magasin se décline en plusieurs marques, mais aussi en deux catégories distinctes: l'eau minérale et l'eau de source. Vous avez encore du mal à les différencier? Eau de source ou minérale? Quelles différences entre ces deux eaux? C'est une question de l'on peut se poser. Ou deux appellations que l'on a très certainement déjà pu voir en allant faire des courses. Mais quelle différence au juste peut-on trouver entre ces deux types d'eaux? Des compositions minéralogiques différentes La principale différence entre l' eau minérale et l' eau de source réside dans leurs compositions minéralogiques respectives. Là où l'eau de source contient des minéraux dont la concentration est très variable, l'eau minérale se distingue par la stabilité de sa composition minéralogique. Cela s'explique d'une part par les origines mêmes de l'eau de source. Certaines bouteilles contiennent en effet de l'eau provenant de deux ou trois gisements différents, mais qui sont géographiquement proches.
Eau De Source Ou Eau Minérale
Pourriez-vous m'expliquer la différence entre une eau Perrier, une eau minérale et une eau gazéifiée? Laquelle est la meilleure, laquelle contient le moins de sel? Il est difficile de déterminer quelle est LA meilleure eau, car le choix d'une eau en bouteille demeure une question de goût, de mode et de prix. Certains termes sont toutefois réglementés. L'eau de source renferme moins de 500 milligrammes de sels minéraux par litre ou 500 ppm, comme cela est écrit sur l'étiquette. On peut en boire régulièrement, même en grande quantité, surtout si l'on choisit une marque à faible concentration de minéraux. L'eau de source est généralement plate, mais certaines, comme Perrier, sont gazéifiées. Vérifiez sur l'étiquette: la source (provenance) de l'eau doit être indiquée. L'eau minérale contient de fortes proportions de minéraux, comme le calcium ou le sodium. Sa teneur totale en sels minéraux est supérieure à 500 ppm. Certaines marques en contiennent même plus de 14 000. L'eau minérale est généralement gazéifiée.
Étant donné qu'en Europe, ces eaux ne peuvent être traitées, lorsqu'une source est polluée, comme cela s'est déjà produit, elle ne peut plus être commercialisée. Certains pays en revanche, comme les États-Unis, autorisent la commercialisation, sous l'appellation "eaux de source", d'eaux traitées chimiquemen t: ces traitements visent soit à ôter des substances indésirables soit à ajouter des substances manquantes, bref à rendre ces eaux potables et de meilleure qualité. Forte de cet exemple et face à la menace grandissante de pollution des sources, l'Europe s'apprête aujourd'hui à suivre cet exempl e: mais que pourra bien alors signifier le label "eau minérale naturelle"?
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