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Wednesday, 17 July 2024

Notre passion pour les produits est intimement liée au plaisir que nous éprouvons à la partager. La vocation de l'Académie LMDW réside donc d'abord dans la transmission: quel que soit votre niveau de connaissance, nous vous proposons d'élargir ou d'approfondir votre culture de l'univers du whisky et des spiritueux de qualité. L'Académie LMDW - Maison du Whisky. Premier contact avec la dégustation, exploration de certains terroirs ou perfectionnement des techniques de mixologie, profitez de toute les connaissances des experts de l'Académie LMDW dans les espaces dédiés de nos boutiques et une ambiance appliquée et décontractée. Grâce à des sessions complémentaires et indépendantes les unes des autres, l'Académie LMDW permet à chacun de concocter son programme à la carte, au grès de ses envies, ou d'offrir des cadeaux uniques. Ateliers dégustation Durée: 2h A partir de 80 € A partir de 75 € 6, carrefour de l'Odéon, 75006 Paris &Fine Spirits, 6 carrefour de l'Odéon, 75006 Paris Consultez en ligne le programme des cours et choisissez la thématique et la date qui vous conviennent.

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> Cours > Devenez expert en Whisky Devenez expert du Whisky, le plus noble des spiritueux! Vous allez apprendre les secrets de sa fabrication, les différents styles à connaitre et reconnaître, et les meilleures techniques de dégustation du Whisky. Une expérience inédite, que vous soyez débutant ou dégustateur avancé. Description Informations pratiques Méthode pédagogique Garantie satisfaction Description Et si vous deveniez expert dans l'art de la dégustation du Whisky? Cours sur le whisky en. On parle de blended, de pure malt ou single malt, de whisky de grain, … De prime abord, le monde du whisky est vaste et complexe. Mais vous allez acquérir les clés pour en parler simplement, le décrire, et mettre des mots sur vos sensations. De sa fabrication à sa dégustation, vous allez voyager à travers l'Ecosse, le Japon, l'Irlande, les Etats-Unis … pour devenir un consommateur averti. Les Whiskies dégustés Les whiskies ont été sélectionnées par notre sommelier et par Yann Rousselin. Nous avons à cœur de vous présenter des whiskies de QUALITÉ, pour que votre expérience soit INOUBLIABLE.

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Il est important de faire la distinction entre les différents whiskies commercialisés aujourd'hui dans le monde. En effet, il n'existe pas une seule sorte de whisky mais différents types qui varient selon leurs procédés de production, les ingrédients utilisés pour leur fabrication ou encore leur origine territoriale.. a) Le blended (ou blend): ce sont les plus communs, il s'agit d'un assemblage de divers « whiskies de malt » avec des « whiskies de grain ». Une bouteille de blended peut contenir jusqu'à 50 whiskies différents. Ce type de whisky naît au cours du XIXe siècle grâce à la distillerie écossaise Glenlivet et il s'agit désormais du whisky le plus consommé au monde car le moins onéreux (à la fabrication comme à l'achat). AVERTISSEMENT – Cours de formation – The Whisky Embassy. b) Le blended malt (ou vatted malt ou pure malt): Là encore il s'agit d'un mélange de différents whiskies provenant de diverses distilleries, mais uniquement de « whiskies de malt ». Le pure malt permet aux professionnels de l'assemblage de créer des produits au caractère unique.

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Vous les découvrirez lors des séances de dégustation. Lieu des cours Adresse: Le COAM, 6 Passage Saint Michel, 75017 Paris Situé à deux pas du quartier des Batignolles, notre atelier de dégustation vous transportera dans une ambiance conviviale et chaleureuse, propice à la dégustation de belles bouteilles. Cours oenologie Devenez expert en Whisky, apprenez ses secrets. Avec ses murs aux pierres apparentes, cet ancien atelier vous inspirera autant que les artistes qu'il a accueillis! Plan d'accès Métro La Fourche (ligne 13) Durée du cours Comptez 2 heures pour votre cours d'œnologie Attention Toute inscription à une séance de dégustation ou cours d'œnologie est considérée comme ferme et définitive. Tout report à l'initiative du client devra être signalé au plus tard 7 jours avant la date du cours. Une méthode pédagogique unique Le COAM, "Numéro 1 sur la pédagogie" Depuis plus de 15 ans, nous formons aussi bien des professionnels (restauration / hôtellerie) que des amateurs de vin (club, associations, CE). Nos cours d'œnologie sont plus que des formations: Nous voulons qu'ils soient pour vous des expériences inoubliables.

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Le monde du Whisky est magnifique, vaste, complexe, subtil. Quelques bonnes notions de base permettront de mieux savourer le roi des eaux de vie! Objectif: comprendre l'essentiel des spécificités du Whisky (histoire, élaboration, élevage, régions de production, termes sur l'étiquette) et apprendre à le déguster avec le vocabulaire spécifique et dans les bonnes conditions. 6 Whiskies parmi les plus réputés en dégustation (dont 1 Scotch Single Malt d'au moins 20 ans d'âge): Ecosse (x 3), Irlande, Japon, Suisse. une collation accompagne la fin de la dégustation. Animation des cours par des professionnels diplômés, dans une ambiance décontractée et des lieux chaleureux. Public: débutants ou toute personne souhaitant actualiser ses connaissances. Cours sur le whisky blanc. 10 à 14 participant-e-s Durée: 2h30 Prix: 115. 00 Voici quelques avis recueillis à l'issue de nos cours et ateliers de dégustation. NB: Il va de soi que nos cours ne sont pas dénués de points faibles et nous travaillons toujours à les améliorer! Le pass sanitaire et le port du masque ne sont plus requis pour participer à nos cours!

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