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En résumé Expert Boucherie, Moniteur et Formateur spécialisé dans la formation d'équipes à la découpe, à l'application des bonnes pratiques, au développement du CA, aux rendements,.... en grande distribution. Passionné par la transmission de savoir-faire et être, j'aime profiter de ce beau métier pour développer des équipes à l'international. Moniteur boucherie intermarche de. En poste au Maroc, vous pouvez me joindre au 00212700083738 Mes compétences: Formateur Grande distribution Alimentaire Business Import International Entreprises Marjane - Moniteur Boucherie / Volaille Casablanca 2018 - maintenant Former les Chefs bouchers des 40 hypermarchés Marjane via des sessions hebdomadaires de travail en laboratoire et suivi de l'application des savoirs acquis lors de ces sessions = développement du CA et des profits. Mercure international of Monaco - Chef de département PF / adjoint directeur / responsable achats 2015 - 2017 Préparation et ouverture d un supermarché au Congo. Responsable des achats import (95% des achats).

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En mode dorer, faites chauffer l'huile avec 15 g de beurre. Déposez les boulettes. Retournez-les souvent jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites. Transférez-les dans un plat faites chauffer 60 g de beurre. Mettez-y la farine et fouettez jusqu'à ce que le mélange devienne brun. Incorporez doucement le bouillon de boeuf. Ajoutez la crème fraîche, la sauce Worchestershire et la moutarde de Dijon. Laissez mijoter jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir. Salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et laissez mijoter pendant 1 à 2 min. Boulette de boeuf à la crème cookeo darty. Note de Cette Recette (4. 5 / 5) 4. 5 5 2 2 lecteurs ont notés cette recette Recettes Similaires: Perles de blé aux légumes et au saumon Pommes de terre façon lasagnes Rôti de saumon aux st Jacques Baeckeoffe REVISITÉ Poulet aux courgettes Commentaires sur cette recette:

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Ajouter l'eau, le vin blanc, la pulpe de tomates, le cube de bouillon émietté et le laurier. Laisser mijoter une quinzaine de minutes à feu doux. Ajouter les boulettes dans la sauce et laisser une dizaine de élever un peu de sauce pour y délayer la farine et reverser dans la sauteuse en mélangeant. Laisser épaissir un peu et servir. Source: Quand Nad cuisine...

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Bon, il faut le reconnaître, souvent j'achète de la viande hachée chez mon formidable Boucher parce qu'elle est tellement belle, tellement fraîche que je visualise plein de plats sympathiques à faire et puis, paaaf, tout d'un coup je me transforme en Kinder (la Kinder, c'est la nana qui est brune d'apparence mais à l'intérieur elle est "Blonde" – pardon à toutes mes copines blondes, je sais que vous n'êtes pas sottes! Boulettes façon boulettes ikea - Recettes Cookeo. –) et je ne sais plus quelle idée de plat j'avais envisagé quand je l'avais achetée! Alors, sans chercher une recette particulière, j'ai réalisé ces sympathiques boulettes de bœuf parce que, comme toujours, je manquais de temps et que plus c'est rapide et simple, meilleur c'est! Ingrédients: Pour les boulettes: 350 g de viande hachée, 1 oignon 1 gousse d'ail De la Coriandre Un œuf Le mélange DUCROS 4 épices, du cumin (à adapter selon votre goût) Du sel, du poivre Pour la sauce tomate: Une boite de tomates concassées Une petite boite de tomates concentrées (ou une grosse cuillère à soupe) Un Cube de bouillon de Bœuf 100 cl d'eau Instructions: Émincer l'oignon et passer l'ail dans un presse purée.

Ajouter l'eau, le cube de bouillon de boeuf, la moutarde et la crème. Saler et mélanger. Former des boulettes entre les mains avec le boeuf. Les ajouter dans la cocotte. Fermer la cocotte, monter en pression puis baisser le feu au minimum et cuire 10 min sous pression. Boulettes de boeuf aux champignons cookeo - votre délicieux plat.. Couper le feu et laisser redescendre la pression. Diluer la maïzena dans un peu d'eau et ajouter dans la cocotte. Faire épaissir en chauffant 3-4 min. Servir aussitôt. Read more articles