Chocolat Au Lait De Chamelle Al Nassma – Roulotte À Vendre France

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Sunday, 4 August 2024

L'un d'eux est plus inattendu: le lait de chamelle. L'entreprise phare du chocolat au lait de chamelle est al-Nassma, société saoudienne, dont les chamelles sont élevées à Dubai et la pâte à chocolat produite en… Autriche. Le chocolat contient de la poudre de lait de chamelle à 21% et du cacao à 39%. Depuis quelques années, ce produit est devenu chouchou des blogs féminins et gastronomiques. Trois fois plus riche en vitamine C que le lait de vache, contenant davantage de calcium et beaucoup moins de graisses, le lait de chamelle est recommandé pour les diabétiques et les intolérants au lactose. Al Nassma a d'ailleurs des envies de s'implanter en Occident. La marque a fait une apparition remarquée au salon du chocolat de Paris en 2012.

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Photo: Courtoisie Les bénéfices du lait de chamelle seraient nombreux et inégalés: on y retrouverait notamment d'importants apports en vitamine C, du fer et des vitamines B. Mine d'or éventuelle selon l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture en Afrique, le problème d'exportation est encore loin d'être résolu. C'est principalement à Dubaï que les choses s'activent grâce aux avancées d'Al Nassma qui produit des chocolats au lait de chamelle avec l'aide de ses entreprises sœurs qui élèvent des milliers de chamelles et produisent le lait de chamelle. Dégustation des chocolats Le chocolat n'a pas un goût de chèvre ou de mouton comme on pourrait le croire. Il est légèrement plus salé qu'un chocolat au lait de vache, mais la différence est très subtile. Presque tous les chocolats sont agrémentés de vanille bourbon et de miel. Mélange d'épices arabe, pistaches, noisettes, zeste d'orange ou café: les saveurs offertes sont nombreuses. Les chocolats sont majoritairement délicats en bouche, à l'exception de la barre au zeste d'orange qui a un goût plus prononcé.

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enfin ils font autre chose que du tourisme et le luxe:) #3 a quand une sauce béchamelle?

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Les tablettes de chocolat peuvent ainsi se parer de dattes, de noix de macadamia ou de zestes d'orange quand certaines pralines sont fourrées de pistache, de noisette et de crème de café. Le must des chocolats Al Nassma? Une gourmandise de 730 grammes en forme de chameau, enrobée d'une pellicule de papier doré. De quoi transformer un simple chocolat en véritable bijou! al nassma chocolat Prix indicatifs: – tablettes de chocolat: 5, 95 euros – boîte en bois Caravane 9pièces – 100g: 20, 95 euros – boîte en bois Caravane 18pièces – 200g: 38, 90 euros – boîte de 9 pralinés: 18, 75 euros – boîte de 18 pralinés: 31, 50 euros – chameau 130g: 14, 95 euros – chameau 730g: 39, 95 euros Les chocolats Al Nassma sont vendus en exclusivité aux Galeries Gourmandes, Palais des Congrès Niveau -1, 2 Place de la Porte Maillot, 75017 Paris Navigation de l'article

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Comme chacun sait, le chameau occupe une place prépondérante dans la culture et l'histoire des Émirats. Pilier de la tradition bédouine, ce « navire du désert », incarne aujourd'hui ce qu'il y a de plus authentique dans la région. Qu'il s'agisse de faire découvrir l'héritage local du pays à nos visiteurs ou d'approfondir notre propre connaissance des coutumes locales, voici un petit panel de ce que l'on peut aujourd'hui expérimenter aux Émirats autour des fameux chameaux… ou devrait-on dire dromadaires! 1. Plus vrai que vrai… les courses de dromadaires! Il y a quelques semaines, nous vous parlions du Camel Market d'Al Ain. Dans la lignée de ces visites 100% locales s'inscrivent aussi les courses de dromadaire, véritables rendez-vous immanquables des Émiratis. Prenant place d'octobre à avril, les vendredi et samedi à 7h pétantes, il est parfois difficile de trouver des informations en ligne sur les courses et entraînements. En effet, sur place, il est probable que vous soyez les seuls expatriés ou presque!

Nutrition Valeurs Nutritionnelles pour 100g - Énergie 545g - Matière grasse 36g dont saturés 24g - Glucides 48 g dont sucre 23g - Protéine 6, 3g - Sel 0, 1g Allergènes Peut contenir des traces de noix et de lécithine de soja

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