Recettes De Cocktails Au Champagne : Mojito Champagne, Bellini, Kir Royal ... - Fixation Cache Sous Moteur 307 D

Rue De Wangenbourg Strasbourg
Tuesday, 25 June 2024

Ingrédients 4 cl de vodka Grey Goose Original 1, 2 cl de Porto 1, 5 cl de jus de citron 1 cl de sirop de sucre de canne 2, 5 cl de champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage Mousse de framboise * Recette Verser tous les ingrédients dans un shaker, sauf la mousse de framboise et le champagne. Mélanger doucement puis verser dans une flûte. Compléter avec le champagne frais et la mousse de framboise. Décorer avec une framboise fraîche. * Mousse de framboise: Dans une casserole, verser 40 cl de purée de framboises fraîches et 12 cl d'eau. Faire chauffer jusqu'à frémissement. Maintenir à feux doux et ajouter deux cuillères à café de gélatine végétarienne. Mélanger jusqu'à ce que la gélatine soir dissoute. Versez la préparation dans un siphon à soda jusqu'au trois-quart. Placer au réfrigérateur et laisser reposer trois heures avant utilisation. Le conseil du slowdrinker Prévoyez un peu plus de mousse de framboise que prévu. Croyez-nous, vos invités en redemanderont! Notre astuce: passée au congélateur, elle devient un excellent sorbet.

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Retrouvez toutes nos recettes de cocktails au champagne, un alcool de fêtes, à réserver pour les grandes occasions. Testez, par exemple, le Mojito Royal, le Bellini ou le Kir Royal. Mimosa Découvrez cette recette de cocktail au champagne, très fruitée avec ses délicieuses notes d'agrumes. Ingrédients: champagne - Cointreau - jus d'orange Evaluation: Blue Champagne Ce cocktail au champagne ravira vos papilles et vos pupilles avec sa couleur bleue inhabituelle. champagne - vodka - curaçao bleu - jus de citron Mojito Royal Une variante du célèbre cocktail Mojito où rhum et champagne s'allient pour faire étinceler votre apéritif. rhum cubain - champagne - menthe fraîche - sucre - citron vert Bellini Un cocktail sophistiqué qui marie élégance du champagne et douceur de la pêche pour des apéritifs festifs. champagne - sirop de sucre - pêche Kir Royal Ce grand classique des fêtes est une variante du Kir où le champagne apporte une note raffinée. champagne - crème de cassis Pick Me Up Découvrez la recette du cocktail Pick Me Up au champagne, un remontant à consommer sans modération.

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Et le cocktail spritz à base de Prosecco, champagne ou Crémant n'a jamais eu autant le vent en poupe. Personnellement, je ne jure d'ailleurs que par les cocktails à base de bulles. J'ai découvert tout récemment une gamme de liqueurs très gourmande développée par une distillerie alsacienne avec une grande variété de parfums: pain d'épices, gingembre, rose, poire, pêche, mirabelle, fraise, myrtille etc… De quoi, imaginer toutes sortes de cocktail Spritz au Crémant d'Alsace! Mon premier essai s'est porté sur la liqueur de rose, avec ce cocktail gourmand et rafraîchissant! Un délice à déguster, bien évidemment, en toute modération. Cocktail Spritz liqueur de rose et framboises au Crémant d'Alsace 2 cl de liqueur de rose 10 de Crémant un trait de limonade 3 demi-rondelles de citron jaune Framboises fraîches Framboises surgelées glaçons Dans un grand verre à vin, mélangez 2 cl de liqueur de rose avec quelques framboises fraîches ( 5 à 7) préalablement écrasées à la fourchettes. Versez le Crémant.

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Comment est fabriqué le champagne? Vous êtes-vous déjà demandé comment est fait le champagne alors que vous dégustiez quelques bulles ou que vous partagiez un cocktail champagne avec des amis? Sachez déjà que le champagne est issu d'un long travail. Tout commence par les vendanges qui se font en Champagne essentiellement à la main. Trois cépages permettent d'élaborer du vin de Champagne: le pinot noir, le pinot meunier, deux raisins noirs au jus blanc, et le chardonnay, un raisin blanc. Juste après les vendanges, les vignes sont taillées avec des gestes précis et codifiés depuis 1938. Quant aux raisins récoltés, ils sont pressurés légèrement avant de subir une décantation statique des jus, le débourbage. Arrive ensuite l'étape de la fermentation qui permet de transformer le sucre en alcool et le jus de raisin en vin. La quatrième étape consiste à assembler des vins différents pour obtenir différentes cuvées avec leur caractère propre. On obtient ainsi des vins dits tranquilles qui sont mis en bouteilles, additionnés de liqueur de tirage, c'est-à-dire du sucre.

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CRUZ Rosé CRUZ Rosé est un Porto rosé aux saveurs fruitées qui se déguste pur sur glace, ou en cocktail, et se marie idéalement avec les poissons et les desserts aux fruits rouges. Cocktails Accords Ingrédients: 4 cl de Porto CRUZ Rosé 2 cl de liqueur de cerise Champagne Préparation: Dans un verre à cocktail, verser 4 cl de Porto CRUZ Rosé, puis la liqueur de cerise, allonger de Champagne, décorer avec une brochette de 2 griottes. Découvrir toute la gamme Porto Cruz CRUZ propose des Portos des plus simples aux plus complexes, pour tous les moments de consommation.

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