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Amuse bouche aux magret séchés amuse bouche au magret séché Il faut: Quelques petites pommes de terre Magret de canard séché Piques en bois Pour la sauce: 2 bonne c à s de crème fraîche épaisse 30 g de St-Môret 3 c à c de yaourt nature 1 échalote un peu de persil sel et poivre Cuire les petites pommes de terre avec leur peau dans une casserole d'eau. Les peler et les laisser refroidir. Pendant ce temps préparer la sauce, fouet vivement la crème fraîche au fouet électrique pour qu'elle soit bien ferme. Puis incorporer le St-Môret et le yaourt, saler et poivrer. Ajouter l'échalote et le persil ciselés. Mélanger. Trancher finement le magret de canard séché. Couper les pommes de terre en tronçons. Piquer les tranches de canard sur les piques en bois puis sur un morceau de pomme de terre. Amuse bouche magret de canard pomme pour. Servir avec la sauce.
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18 /20 Super idée! La prochaine fois j'essayerai d'ajouter un peu de vanille à la compote de pommes. Le côté agréable est que l'on sent vraiment bien les 3 ingrédients, l'association est très réussie.
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1 Baies rose | Beurre | Canard | Magret de canard | Pomme | Sucre fin | Toasts La recette trouvée est proposée par Cuisine & mets Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
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