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Foie gras de canard, sel, poivre, épices. Sans additif ni conservateur. Sans alcool. Bloc de Foie Gras de Canard mi-cuit 1000g. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g Energie: 2140 kJ / 519 kcal - Matières grasses: 53 g dont acides saturés 22 g - Glucides: 2, 9 g dont sucres 1, 9 g - Protéines: 8, 5 g - Sel: 1, 3 g Vous pourrez réaliser 8 à 10 superbes tranches façon "traiteur" avec cette terrine de foie gras de canard entier mi-cuit des Landes. Saveur et authenticité, issu de canard gras traditionnel engraissé au maïs grain entier. Cette recette a obtenu la Médaille d'Argent au Concours Général Agricole 2011. Retrouvez-le dans nos boutiques.

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sous vide: DLC plus confortable (environ 10 jours). Bloc de foie gras de canard mi cuit terrine. Foie Gras surgelé La surgélation de nos Foies Gras est effectuée quelques heures après l'abattage pour préserver toutes les qualités et la fraîcheur des produits. Le Foie Gras surgelé répond aux contraintes des professionnels de la restauration: il est prêt à l'emploi: disponible entier ou éveiné, nature ou légèrement assaisonné, il possède un taux de fonte réduit à la cuisson grâce à l'effet de la surgélation, l'aspect et les saveurs du produit sont préservés, il se conserve à -18°C pour une DLUO optimisée (de 8 à 12 mois selon les produits), il est facile à stocker: gain de place dans la chambre froide. Les escalopes de Foie Gras surgelées L'escalope de Foie Gras est un incontournable des recettes gastronomiques. Pratiques et simples d'utilisation, les escalopes surgelées Sarrade sont pratiques et économiques: Prêtes à cuisiner: mise en œuvre directe dans une poêle bien chaude (sans décongélation préalable) Praticité: surgelées individuellement et conditionnées en sachet refermable, elles sont utilisables à l'unité Coût portion maîtrisé: les escalopes sont déjà calibrées (25/35g, 40/60g) Pas de perte de matière et un taux de fonte réduit Foie Gras mi-cuit: le plus pratique Le Foie Gras mi-cuit (ou semi-conserve) est pasteurisé et nécessite une conservation au froid (réfrigérateur entre 0°C et +4°C).

Conseils de préparation Conservez votre foie gras au réfrigérateur. Dégustez le accompagné de toasts de pain de campagne, associé à un joli Côtes de bergerac moelleux (à consommer avec modération). Dégustez rapidement après ouverture. IGP Périgord Canard à Foie Gras du Sud Ouest, Origine certifiée Périgord. Traçabilité de la naissance jusqu'à la fabrication garantissant un élevage plein air, en petite quantité (pas d'élevage en batterie), gavage uniquement avec du maïs, sans antibiotique, et abattage dans le Périgord. Sac Isotherme Les produits frais sont enveloppés dans un sac isotherme pour les protéger des écarts de températures liés au temps de transport. Prix au 100g 7. 89 € Avis eKomi (15) Note: 5 / 5 Date: 17/12/2020 Commentaire: Parfait Note: 5 / 5 Date: 03/01/2020 Commentaire: Excellent foie gras avec morceaux. Ce conserve très bien dans la boîte même ouverte. Dommage il n'en reste plus. Bloc Foie Gras de Canard Mi-Cuit - 180 gr - FOIE GRAS GROLIERE | Direct Producteur. Note: 4 / 5 Date: 19/09/2019 Commentaire: Moelleux à souhait, très gouteux! \n Note: 5 / 5 Date: 28/12/2017 Commentaire: On est très satisfaits.

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