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En été comme en hiver, le Jura promet des vacances réussies à la montagne. Pour les passionnés de la nature et des découvertes, il n'y a pas plus adapté comme destination. D'ailleurs, les activités y sont légion tout au long de l'année: ski, luge, raquettes à neige, randonnée, canyoning, baignade… Effectivement, ce département de la région Bourgogne-Franche-Comté dispose d'un patrimoine naturel très riche. Rivières, lacs, cascades, alpages et forêts de sapins, vignobles …, autant de beaux paysages à découvrir, mais pas que. La gastronomie jurassienne a aussi de quoi ravir les papilles des petits et grands. Notamment les fromages du Jura, dont le fameux Comté, le fromage préféré des Français. L'histoire des fromages du Jura L'origine des fromages du Jura varie d'un produit à l'autre. Fromage du haut jura de la. Mais, en général, les fruitières ont contribué pour beaucoup à leur essor. Contrairement à ce que vous pouvez penser, il s'agit de fromageries traditionnelles de montagne. Autrement dit, elles désignent des fromageries artisanales et coopératives, regroupant ainsi plusieurs producteurs locaux.

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FRA00WWVS Présentation - FROMAGERIE DU HAUT JURA FROMAGERIE DU HAUT JURA est en activité depuis 4 ans. C'est une entreprise spécialisée dans la fabrication et distribution de fromage de lait de vache, des tommes du Jura (tomme de montagne et tomme au marc), le mousseron (un fromage haut-jurassien), et la raclette pour tous les professionnels (distributeurs, métier de bouche, etc... ). Localisation - FROMAGERIE DU HAUT JURA Informations générales - FROMAGERIE DU HAUT JURA M. Nos Fromages › Fromagerie du Haut-Jura. Bertrand Henriot Gérant M. Raphaël Mathieu M. Stéphane Barbe Kompass vous recommande: A la recherche de fichiers de prospection B2B? Exporter une liste d'entreprises et ses dirigeants liée à ce secteur et cette région Chiffres clés - FROMAGERIE DU HAUT JURA Activités - FROMAGERIE DU HAUT JURA Producteur Distributeur Prestataire de services Autres classifications NAF Rev. 2 (FR 2008): NACE Rev. 2 (EU 2008): Exploitation de laiteries et fabrication de fromage (1051) Conventions Collectives: OPCO OCAPIAT - Convention collective nationale de l'industrie laitière (0112) ISIC 4 (WORLD): Fabrication de produits laitiers (1050)

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00 € 28/10/2016 Modification de l'administration Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination: FROMAGERIE DU HAUT JURA Code Siren: 809731102 Forme juridique: Société à Responsabilité Limitée Mandataires sociaux: Société à responsabilité limitée CLEON MARTIN BROICHOT ET ASSOCIES AUDITEURS ET CONSEILS devient commissaire aux comptes titulaire. CLEON Pierre nom d'usage: CLEON devient commissaire aux comptes suppléant 13/03/2015 Achat ou vente Type de vente: Apport d'un établissement principal (immatriculation d'une personne morale, uniquement) Origine du fond: Etablissement principal acquis par apport au montant évalué à 770426. Fromage du haut jura wine. 94 EUR Type d'établissement: Etablissement principal Activité: Achat de lait, fabrication, affinage, commercialisation, négoce de fromage d'appellation d'origine, de tous produits laitiers et de produits régionaux. Date de démarrage d'activité: 01/02/2015 Adresse: 27 Rue de Lajoux la Fromagerie 39310 Les Moussières Précédent propriétaire Dénomination: Société Coopérative Agricole Fromagère du HAUT-JURA Code Siren: 778406736 Entreprise(s) émettrice(s) de l'annonce Dénomination: FROMAGERIE DU HAUT JURA Code Siren: 809731102 Forme juridique: Société à Responsabilité Limitée Mandataires sociaux: Gérant: MATHIEU Raphaël Pierre nom d'usage: MATHIEU.

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4 langues Català Deutsch Español Italiano Modifier les liens Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre. Pour les articles homonymes, voir Jura. Cet article ne cite pas suffisamment ses sources ( août 2018). Si vous disposez d'ouvrages ou d'articles de référence ou si vous connaissez des sites web de qualité traitant du thème abordé ici, merci de compléter l'article en donnant les références utiles à sa vérifiabilité et en les liant à la section « Notes et références » En pratique: Quelles sources sont attendues? Comment ajouter mes sources? Cet article est une ébauche concernant un fromage et la Suisse. Quels sont les fromages du Jura ?. Vous pouvez partager vos connaissances en l'améliorant ( comment? ) selon les recommandations des projets correspondants. Jura Pays d'origine Suisse Région Franches-Montagnes Lait vache Pâte pressée cuite modifier - modifier le code - modifier Wikidata Le jura est un fromage suisse de la région des Franches-Montagnes. Il fait partie de la grande famille des gruyères mais sa réputation sur le marché a toujours souffert de la renommée de l'authentique gruyère du pays fribourgeois.

Vous pouvez le déguster chaud ou froid, selon vos préférences. Faites-vous plaisir en le consommant à la petite cuillère. Un fromage de fête par excellence: satisfaction garantie! Notre boutique en ligne propose 2 versions: le mini Mont D'Or d'environ 300g et le Mont D'Or d'environ 800g. Quel que soit votre besoin, vous avez donc le choix. FROMAGERIE DU HAUT-JURA - Agriculture – Viticulture - Les Moussières (39310). La Cancoillotte, pauvre en matière grasse C'est un fromage fabriqué avec du lait écrémé cru de vache. Le lait est caillé et chauffé à 60°C pour ensuite être pressé et brassé. Il passe alors à l'étape de l'affinage, pour pouvoir être fondu dans de l'eau avec du beurre et du sel. Certaines recettes de préparation de la cancoillotte sont même complétées d'aromates et de vin blanc. Mais la recette reste bien entendu secrète! En plus de cela, le plaisir n'est pas limité: c'est l'un des fromages les plus pauvres en matières grasses et de ce fait, les franc-comtois n'hésitent donc pas à déguster au quotidien ce fromage d'exception. Le Morbier et sa ligne cendrée Ce fromage jurassien est reconnaissable grâce à son trait noir présent au centre.