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Tuesday, 9 July 2024

En somme, manger sucré nous fait du bien et plus on mange sucré plus on en redemande. Addictif donc. Et cela, les industriels l'ont bien compris. Résultat, pour mieux nous faire apprécier leurs plats, ils en ajoutent (l'air de rien). Plats cuisinés, sauces, soupes, légumes en boîte... Le sucre est aussi un bon conservateur. Si vous scrutez bien leurs étiquettes nutritionnelles, vous verrez qu'ils contiennent du glucose. Sur le même sujet Le problème, vous le savez, c'est qu'il faut éviter de manger trop sucré: c'est mauvais pour la santé. Notre tableau complet de conversion des mesures de cuisine. L'excès de sucre augmente les risques de développer un diabète de type 2, mais aussi de pathologies cardiovasculaires et même certains cancers. Par ailleurs, le sucre favorise l'excès de poids et tend à augmenter l'IMC. Et pour cause: les sucres sont stockés sous forme.... de graisses! L' OMS recommande de ne pas consommer plus de 50 g de sucres par jour soit l'équivalent de 10 morceaux de sucre. Pour limiter la quantité de sucre, le mieux est de cuisiner "maison".

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Mais dans ce type de yaourt on trouve aussi des épaississants, des additifs alimentaires, des stabilisateurs et des colorants. Cela fait beaucoup dans un petit pot de 125 g, non? © Getty Images 6/18 - 1 croissant C'est 2 sucres. Le croissant, de même que le pain au chocolat, rebutent les nutritionnistes? Et pour cause: à la fois gras et sucrés, ils sont très caloriques (300 calories par viennoiserie). Pour un petit déj' plus light, préférez du pain complet, mois gras et moins sucré, plus riche en fibre et plus rassasiant! © Getty Images 7/18 - 1 bol de chips C'est 8 sucres. C'est LE piège de l'apéro. Oui les chips sont grasses, mais oui, elles sont aussi très sucrées. Dosage des ingrédients: connaissez-vous bien les équivalences?. Il ne s'agit pas de vous priver. Mais si vous en mangez une fois de temps en temps, alors essayez de compenser en diminuant les apports en sucre sur la journée. © Getty Images 8/18 - 1 baguette de pain C'est 20 morceaux de sucre. Même si vous n'avalez pas la baguette en une seule fois, le pain reste un aliment sucré. Pour limiter la quantité de sucre, préférez le pain complet, dont l'index glycémique est plus faible.

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Un tableau bien sympathique des équivalences de poids, de contenants de thermostats, de cuillères avec des exemples concrets Un tableau d'équivalences à toujours avoir sous la main, ça sert à quoi? Et bien, tout simplement à bien savoir comment peser, mesurer, cuire les ingrédients des recettes que l'on lit. Comment mesurer les ingrédients sans balance ? - Traiteurs.fr. C'est vrai, parfois dans une recette le poids et le volume exact des ingrédients est très bien indiqué, on sait tout de suite si on aura besoin d'un bol doseur gradué ou de cuillère à café ou de cuillère à soupe. Mais parfois, c'est plus compliqué que ça. Du coup, vous pourrez voir des exemples concrets ci-dessous et vous verrez que une cuillère à soupe de beurre, par exemple ne pèse pas la même chose qu'une cuillère à soupe de riz..

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Pour mesurer les ingrédients secs avec une cuillère à mesurer, formez un petit monticule avant d'en égaliser la surface. Pour les ingrédients liquides, versez-les jusqu'aux rebords de la cuillère. Une couche d'aérosol de cuisson préviendra les éléments épais, comme le miel, de coller à la cuillère. Inscrivez-vous à l'infolettre de Sélection du Reader's Digest!

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De temps en temps, il est bon pour le moral de se faire plaisir avec un fastfood, de se retrouver entre amis autour d'un petit verre. Du coup, le lendemain d'une soirée où l'on a fait un peu trop fort, les plus scrupuleux pourront aller courir pour brûler ces graisses et calories. Mais au fait, combien de temps faut-il courir de temps pour éliminer ces bombes caloriques comme le burger-frites? Tableau éequivalences alimentaires avec. Combien faut-il courir de kilomètres pour éliminer les calories de ces aliments Si vous avez pour habitude de me lire, vous avez sans doute déjà eu vent de mon tee-shirt running I Run for Mojito. Autrement dit, j'avoue qu'il m'arrive quelquefois de me laisser tenter par des aliments "plaisir", mais qui sur la balance ne le font pas, mais pas du tout. Heureusement, je cours régulièrement et une partie de ces caprices alimentaires sont éconduits par mes exercices physiques. Oui, mais à quel point? Je me suis souvent demandé quel effort il fallait fournir pour dépenser le nombre de calories que contient un menu maxi best of ou une tite mousse.

J'ai mené quelques recherches et j'ai effectué des règles de 3. Le constat est sans appel, il faut suer longtemps pour compenser la malbouffe que l'on affectionne tant. Voici le fruit (ça on peut en consommer) de mes investigations. Attention, ces calculs sont donnés à titre indicatif pour de la course à pied à une vitesse de 9km/h et partant du principe qu'une personne de corpulence moyenne consomme environ 60 calories par kilomètre couru. Retrouvez aussi ces données dans mon infographie running. 1. Tableau éequivalences alimentaires dans. Le Big Mac Emblème de la malbouffe par excellence, ce burger mythique de chez McDonald's pèse 219 grammes et affiche 510 calories au compteur. Il faut donc compter 56 minutes de footing, soit 8 kilomètres et demi pour compenser ce péché gourmand. Pour info, certains hamburgers peuvent atteindre les 900 kcal. Imaginez un peu combien il faut courir pour éliminer un Mcdo, un menu complet! 2. La portion de frites Pour accompagner votre sandwich, rien de mieux qu'une part de frites. Frites maison, d'une chaîne de restauration rapide ou d'un industriel, ces petits bâtonnets de pomme de terre sont caloriques à souhait.

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