Farine Grand Épeautre T70 — Fer A Marquer Personnalisé
Farine Grand Epeautre T130: Entre le magnésium, les fibres et les protéines, les qualités nutritionnelles de la farine d'épeautre sont impressionnantes. Son léger goût de noix sera très apprécié dans les gâteaux, les pains et les pâtes à tartes, qui auront alors une saveur un peu plus rustique. L'épeautre étant un cousin du blé, la farine de grand épeautre peut remplacer la farine de blé dans les mêmes proportions. A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Ne contient aucun conservateur. Farine-bio-de-grand-epeautre-vrac-5-kg. Contient du gluten. Référence FAPEP1 Références spécifiques
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EAN: 3347430003209 Suggestion de produits similaires Autres produits de type "Farines-d-epeautre-t70": Farine d'épautre blanche type 70 Farine Epeautre T70 Farine D'épeautre T70 Farine d'Épeautre blanche T70 Plats préparés Epicerie Snacks Surgelés Viandes Charcuteries Poissons Produits de la mer Boissons Desserts Produits laitiers Fromages Sauces Condiments Conserves Petit-déjeuners Céréales et dérivés Biscuits et gâteaux Chocolats Confiseries
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Le Moulin des Moines est bâti sur le site même d'un moulin du XIIIè siècle fondé par les moines cisterciens, au cœur de la campagne alsacienne, aux abords de la rivière Zorn. Les moines cisterciens étaient reconnus pour leurs techniques agraires évoluées et la parfaite connaissance qu'ils avaient de leurs cultures, enseignant l'agriculture pour diffuser leur science, et restèrent sur le site du Moulin des Moines jusqu'à la Révolution Française. Parallèlement, Hildegarde de Bingen (1098-1179), abbesse bénédictine, réputée pour être la première mystique allemande, fit des recherches en théologie, en médecine, en musique. Farine de grand épeautre T70 2,5kg | Farines | Biocoop. Elle admit une place de choix pour une céréale particulière, l'épeautre, qu'elle considérait comme un excellent grain, de nature réchauffante, plus doux en goût que les autres céréales. L'épeautre devient vite l'aliment de base que préconise Hildegarde de Bingen pour ses propriétés exceptionnelles. le Moulin des Moines fait partie des premiers à transformer des céréales issues de l'agriculture biologique.
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C'est grâce à son arrière-grand-père qui a acheté le moulin, son grand-père qui l'a remis en état, et son père qui a poursuivi et développé l'activité que Gilles, l'un des derniers artisans-meuniers d'Île-de-France, a repris le Moulin afin de nous faire profiter de ses délicieuses farines issues de l'agriculture biologique. Autres produits de ce producteur Moulin artisanal Gilles Matignon Moulin artisanal Gilles Matignon Moulin artisanal Gilles Matignon
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