Nems De Pommes Au Gingembre Sauce Caramel - Cuisine À Partager... - 11 Rue De La Republique Montpellier Agglomération
Recettes Recettes faciles Nems de pommes vertes au gingembre et sauce caramel fleur de sel Une recette très simple mais un résultat étonnant et délicieux à déguster encore tiède à la sortie du four... Ingrédients 4 6 feuilles de brick 4 pommes granny-smith 1 dé de gingembre frais (1 cm 3 à peu près) 3 cuillères à soupe de cassonade 2 cuillères à soupe d'eau 20 g de beurre pour dorer les nems 200 g de sucre semoule 20 cl de crème liquide entière 10 g de beurre 1 pincée de fleur de sel Coût estimé: 3. 68 € (0. 92€/part) Préparation Peler les pommes et les couper en gros dés. Mettre dans une casserole: l'eau, la cassonade, les dés de pommes et le gingembre finement rapé. Cuire en couvrant à feu très doux pendant 30 minutes. Bien mélanger et laisser un peu refroidir. Préparer la sauce caramel en faisant un caramel à sec avec le sucre dans une casserole anti-adhésive. Pendant ce temps faire tiédir la crème liquide. Quand le caramel est bien doré, baisser le feu au minimum, ajouter le beurre et bien mélanger (attention aux projections) puis la crème liquide petit à petit sans cesser de mélanger.
Nems De Pommes Au Gingembre Et Sauce Caramel Hypothe
Couper les bricks en 2, poser de la compotée sur une extremité et rouler de façon à faire un nem. Les dorer au beurre fondu à l'aide d'un pinceau et faire cuire au four 10 minutes à 180°C. Servir immédiatement accompagné de la sauce caramel.
Quand la sauce est bien homogène, ajouter la pincée de fleur de sel, éteindre le feu et réserver. 3)Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper les feuilles de brick en deux. Déposer une bonne cuillère à café de compote à la base de chaque demi-feuille et faire des nems en suivant les explications du schéma: plier deux fois vers les haut, rabattre les côtés et rouler jusqu'en haut pour former un nem. 4)Déposer les nems sur une plaque allant au four et recouverte de papier cuisson. Faire fondre 20 g de beurre et badigeonner chaque nem de beurre fondu à l'aide d'un pinceau de cuisine. Les mettre au four pendant 10 minutes. 5)Servir immédiatement accompagnés de la sauce caramel tiède. _________________ l'amour est une belle chose, mais l'amitié et ce quil y a de plus beau au monde, celle ci a une valeur sentimentale et n'a aucun prix a ce jour. crodan00 Nombre de messages: 22306 Age: 69 Localisation: Soings en sologne Emploi: sans (handicapé) Loisirs: jeux, ordinateur Date d'inscription: 12/01/2007 Feuille de personnage des: Sujets similaires Permission de ce forum: Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
Le docteur Jean-Philippe Sibel vous reçoit dans son cabinet situé au 11 rue de la République à Montpellier. Il se spécialise notamment en rhinoplastie esthétique ou post-traumatique, rhinologie, chirurgie du nez et des sinus. D'autre part, un parking payant est accessible à 300 mètres de l'Odalys City Montpellier Les Occitanes. Le docteur Sibel se spécialise également dans la prise en charge ORL médicale et chirurgicale chez l'enfant (test audition, amygdalectomie, etc. ). 11 rue de la republique montpellier de. Il se spécialise notamment en rhinoplastie esthétique ou post-traumatique, rhinologie, chirurgie du nez et des sinus. Plus généralement, l'ORL (oto-rhino-laryngologiste ou chirurgien de la face et du cou) est spécialisé dans le diagnostic et le traitement des troubles du nez, de la gorge, de l'oreille et de la région de la tête et du cou. Il se spécialise également dans la prise en charge ORL médicale et chirurgicale chez l'enfant (test audition, amygdalectomie, etc. ); – Le docteur Geoffroy Vandeventer est spécialisé dans le diagnostic et le traitement des troubles de l'oreille, de l'audition et de la surdité.
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