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Thursday, 11 July 2024

L'histoire du domaine La château du Petit Thouars et son vignoble sont rachetés en 1634 par Georges Aubert, un gentilhomme au service du Cardinal Richelieu. Georges Aubert en devient le premier seigneur et fait entrer le château dans l'histoire viticole en le transmettant de génération en génération. Les descendants de la famille du Petit Thouars seront, pour beaucoup, des aventuriers, et des esprits libres, les traits de caractères idéaux pour insuffler au reste de la famille l'attitude à adopter pour dompter un vignoble. Le domaine reste cependant en sous-activité jusqu'au XXème siècle. L'exploitation viticole est en effet relancée en 1975 par Yves, ancien directeur général des Cristalleries de Baccarat. Après des années de travail sérieux et passionné, les vins du château sont primés et appréciés en France comme aux États et en Chine. Son fils Sébastien reprend l'exploitation familiale en 2008 en développant l'aspect commercial et marketing du domaine. Le domaine du Château du Petit Thouars est situé en Indre-et-Loire, sur un terroir en coteaux dominant la Vienne.

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Portrait de vigneron R endez-vous dans la Vallée de la Loire, à la rencontre de Sébastien du Petit Thouars, vigneron à la tête de l'exploitation viticole Château du Petit Thouars. Sébastien du Petit Thouars présente un parcours atypique. Après des études à l'institut d'études politiques de Strasbourg, puis d'économie et de commerce, il se lance dans l'industrie musicale. Peut-on dire pour autant que la passion du vin l'a pris sur le tard? Pas exactement. Car chez la famille du Petit Thouars, le vin perdure depuis plusieurs générations, et ce depuis 1634. « Ma famille a vu se succéder les vignerons de père en fils sans interruption, à une exception près. En 2009, mon père m'a proposé de le rejoindre à la propriété pour développer la partie commerciale et oenotouristique. L'offre m'a séduit et j'ai donc perpétué la tradition familiale », précise Sébastien. Depuis, Sébastien travaille en étroite collaboration avec son père Yves ainsi que le maître de chai Michel Pinard. Château du Petit Thouars: des vins légers et fruités, « faciles à boire » Situé dans la commune de Saint-Germain-sur-Vienne au cœur de l'apellation Touraine et à proximité des villes de Saumur et de Chinon, le Château du Petit Thouars compte aujourd'hui 16 hectares de vignes et se spécialise dans la production de vins rouges.

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Accueil Domaines Château du Petit Thouars Le Château du Petit Thouars, une parenthèse enchantée au cœur de l'appellation Chinon. Domaine familial depuis 1636, Sébastien Aubert du Petit Thouars de Saint-Georges est aujourd'hui le représentant de la 12ème génération. Le vignoble repose sur des sols argilo-calcaires. La vigne plonge en profondeur pour puiser les minéraux dont elle a besoin, permettant ainsi d'avoir des raisins avec une grande richesse. Les vins sont qualifiés généralement de "gourmands, légers et faciles à boire". Le domaine est en cours de conversion vers l'Agriculture Biologique et sera certifié sur le millésime 2022.

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Vue d'ensemble Circuits et billets Infos pratiques Route de la Chaussée, Saint-Germain-sur-Vienne. Ouvert du lundi au samedi de 9h30 à 12h30, de 14h30 à 18h00. Wine tours 5 € - 75 €. Dégustations et musée gratuits. Meilleur accès par la route le long de la D751 depuis Samur en 20 minutes. Les réponses ci-dessous sont basées sur les réponses données par le prestataire aux questions des clients. Q: Quelles sont les attractions les plus proches de Château du Petit Thouars? Affiche rapidement complet Selon nos données de réservations et les informations fournies par le prestataire au cours des 30 derniers jours, cette expérience est susceptible d'afficher complet rapidement sur Viator.

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Bouche: attaque est puissante, ronde et souple, laissant apparaître en finale une trame tannique assez marquée et bien fondue. C'est un vin de charme et de plaisir, un vin de repas à déguster avec poulet grillé, un mignon de porc au miel, mignon de veau, une belle épaule d'agneau, de l'osso bucco, et au dessert, pourquoi pas avec un crumble aux fruits rouges? Château du Petit Thouars rouge 2005 Robe: couleur cerise noire aux reflets pourpres. Nez: franc et typé, mariant fruits rouges mûrs et la liqueur de framboise. Bouche: attaque franche et ronde, avec en finale des tanins très soyeux Ce vin de terroir, de charme et de plaisir, qui ne dissimule pas ses origines, se déguste avec un poulet grillé, un mignon de veau ou un carré de porc. Son équilibre lui permet une conservation d'au moins cinq ans. Château du Petit Thouars rouge 2006 Robe: grenat, brillante et très nette Nez: fruits noirs, mûres, myrtilles avec notes épicées Bouche: ronde et très équilibrée avec des tanins déjà très fondus pour un millésime aussi jeune Ce vin à l'attrayante élégance est à boire avec un carré, du gigot ou une épaule d'agneau, une entrecôte de bœuf grillée, du fromage de chèvre, de Valençay, et au dessert avec une soupe de fruits rouges.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vallée de la Loire Appellation: Touraine Quels sont les vins du domaine Château du Petit Thouars? Informations techniques sur Château du Petit Thouars Type de domaine Producteur Responsable - Œnologue Maître de chai Maître de culture Appellation principale Touraine Autres appellations Crémant-de-Loire Cépage principal Cabernet franc Autres cépages Chenin, Âge des vignes Type de sol Type de vendanges Type de culture Superficie 15 Production 0 Contact La Chausée 37500 Saint-Germain-sur-Vienne Sébastien du Petit Thouars Tel: 02 47 95 96 40 Visite des caves Oui Dégustation Vente à la propriété Oui

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