Tomates À L’antiboise Farcies Au Riz Et Au Thon - Recette Par Philandcocuisine

Thursday, 23 May 2024

TOMATES ANTIBOISE Les ingrédients de la recette pour 4 personnes * 4 grosses tomates 150g de riz cuit 1 boite de miette de thon à l'huile 8 filets d'anchois 8 olives noires dénoyautées 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de vinaigre 2 cuillères d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil haché sel fin, poivre préparation: 15mn cuisson: 10mn 1. Préparer les tomates * laver les tomates * couper un chapeau du coté de la queue des tomates * creuser les tomates à l'aide d'une petite cuillère * saler l'intérieur des tomates * les retourner sur une grille * laisser égoutter pendant 20 minutes 2. Faire la sauce des tomates antiboise * dans un bol, mélanger la moutarde et le vinaigre * assaisonner * incorporer l'huile d'olive * ajouter les miettes de thon avec l'huile de la boite * mélanger * ajouter le persil haché et les olives coupées en rondelles * remuer 3. Tomate à l antiboise 3. Terminer les tomates antiboise * ajouter le riz cuit à la sauce * remplir les tomates * disposer les filets d'anchois en croisillons * décorer d'une olive au centre de la tomate antiboise * mettre au frais 4.

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Des légumes farcis originaux: de belles tomates crues farcies de rillettes de thon maison. Une entrée fraîche, légère et savoureuse. Infos pratiques Temps de préparation 10 min Nombre de personnes 4 Difficulté facile Saison(s) été Ingrédients 4 tomates (400 g environ), 120 g de thon en conserve au naturel, 80 g de fromage blanc nature, 2 c. à c. de moutarde, 4 c. Tomates à l'Antiboise - Recette par La Cuisine & Caro. de ciboulette ciselée, sel et poivre. Suggestions recettes minceur Vous pouvez présenter ces tomates sur quelques feuilles de laitue et compléter par quelques asperges en saison. La même garniture peut être utilisée pour garnir un avocat. Retrouvez d'autres rillettes et tartinades maison pour vos apéritifs. Préparation de la recette - Lavez les tomates, découpez le haut pour obtenir un chapeau puis videz -les de leur chair, - Mélangez le thon émietté et la chair de tomate, ajoutez le fromage blanc, la moutarde et la ciboulette, salez et poivrez selon votre goût. - Garnissez les tomates de cette préparation recouvrez - les de leur chapeau et réservez au frais - Avant de servir décorez avec quelques brins de ciboulette

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Elle fut importée en Occident par les Espagnols il y a 500 ans. Autrefois la tomate était dorée, rarement rouge. Les premiers fruits étaient profondément ridés et aplatis. La variété de ''Marmande'' est encore assez plate. La tomate était considérée comme vénéneuse et fut longtemps cultivée comme une simple fleur pour la beauté de ses fruits rouges. On l'appelait aussi, pomme du Pérou et pomme d'acacia. Son nom vient de l'aztèque tomati. Tomate à l antiboise france. Baptisée pomme d'amour dans le Midi, et pomodoro, ''pomme d'or'' en Italie. Les premières tomates furent observées dans le Nord en Italie en 1554 puis se développa ensuite dans le reste de l'Italie... Gêne, Nice, puis le Sud de la France et la Corse. Elle apparut dans le Nord de la France et à Paris après 1790. Elle ne se répandit réellement au nord de la Loire qu'à la faveur de la Révolution française. Les riz camarguais La culture du riz en Camargue, apparait dès le XIII e siècle. Il fut développée, notamment sous l'impulsion d' Henri IV. Début du XX e siècle, après plusieurs tentatives, la culture du riz connait enfin un nouvel essor en 1942.

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Les 130 recettes - toujours simplissimes - vous permettront de...

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Égoutter et rafraîchir. * Écaler les œufs et les hacher finement (j'utilise mon presse ail); égoutter le thon. * Couper les tomates en deux ou en forme de petits paniers; enlever les pépins. Tomates à l'antiboise | Recettes du Québec. Couper la salade en chiffonnade. * Dans un saladier, mélanger le thon, les œufs durs, le riz et un peu de salade (j'en n'ai pas mis finalement); ajouter 2 cuillères à soupe de mayonnaise. * Garnir les tomates avec cette préparation et servir bien frais sur un lit de salade verte. Et moi, en plus, je rajoute des petits filets d'anchois: j'adoooooooooooooore ça!