Par Quoi Remplacer Sauce Soja ? - Marie Claire
Quels sont les recommandations pour pouvoir manger de la sauce soja salée enceinte? C'est important d'avoir une alimentation équilibrée et saine au cours de la grossesse. Certains aliments sont interdits ou déconseillés au cours de la grossesse, dont certaines sauces et par exemple manger de la sauce soja salée enceinte. Nous allons vous détailler pour quelle raison il est contre-indiqué de manger des sauces particulièrement. Les sauces à base de poisson Toutes les sauces à base de poisson sont déconseillées (sauce d'huîtres, nuoc mam, …). Elles sont élaborées à base de poissons marinés mais habituellement non cuit. Même si les sauces industrielles ont peu de risque, il est préférable de ne pas en manger. Les sauces soja ou à base de soja Le soja contient des phytooestrogènes, qui peuvent perturber la bonne croissance du bébé. C'est possible de consommer des sauces soja salées ou sucrées industrielles mais de façon très occasionnelle. Pour les autres sauces à base de soja, il ne sera pas recommandé d'en manger, soit elles sont trop charger en sel, soit conçue avec des marinades de poisson.
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La sauce soja sucrée ou salée est devenue ces dernières années un condiment fortement présent dans nos placards. En plus de très bien accompagner les plats asiatiques, la sauce soja permet de réaliser des marinades de viandes ou de poissons facilement. Mais pour ceux qui n'ont pas toujours la sauce dans leur réfrigérateur, voici toutes les façons de remplacer la sauce soja. Les solutions industrielles pou remplacer la sauce soja Vous pouvez remplacer la sauce soja par des épices comme le Kelpamare, un condiment liquide végétal réalisé à partir de sauce soja et de légumes. Il accompagnera à merveille vos vinaigrettes, crudités, riz, pâtes ou légumes. Vous pouvez en trouver facilement dans des magasins bios ou en grandes surfaces. Sinon, il est tout à fait possible de remplacer la sauce soja par de l'OXO (ou Viandox Knorr®). Cette sauce salée rehaussera en quelques gouttes tous vos plats. Vous pouvez en verser un peu pendant la cuisson pour donner encore plus de goût à votre viande ou poisson.
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Les sauces avec des produits laitiers Evitez les sauces aux fromages fraîches, si vous ne savez pas si le fromage a été assez cuit. Vous pouvez manger des sauces aux fromages si le fromage a bien été cuit. Les sauces à base de crème, lait ou beurre vont devoir être faites avec des produits pasteurisés. Sauce à base d'alcool Les sauces avec de l'alcool sont interdites au cours de la grossesse. L'alcool n'a pas le temps de s'évaporer au cours de la cuisson de la sauce. La règle est ZERO ALCOOL au cours de la grossesse. Vous pouvez utiliser notre moteur de recherche pour femme enceinte, si vous souhaitez connaître si vous avez la possibilité à tel ou tel aliment. Conclusion Pour conclure, vous ne pourrez pas manger de la sauce soja salée enceinte pendant la grossesse.
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