Pâte Feuilletée Sans Beurre, Rapide, Allégée - Saveurhealthy

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Wednesday, 15 May 2024
Ingrédients: Pour 500g de pâte feuilletée rapide 200 g de farine T45 240 g de beurre froid en morceaux 4 cuillères à café de sucre en poudre 3 g de sel 90 ml d'eau minérale de préférence Preparation: Préparation du feuilletage minute Dans le bol du robot, versez la farine, le beurre froid coupé en petits morceaux, le sel et le sucre en poudre. Mélangez les ingrédients avec la feuille. Ajoutez l'eau et, avec la feuille, mélangez les ingrédients pour obtenir une boule de pâte. Ne cherchez pas à incorporer le beurre complètement, il doit rester des morceaux apparents c'est ce qui permettra au feuilletage de se développer à la cuisson. Filmer le pâton au contact et réservez une heure au réfrigérateur. Ce temps de repos au froid peut être diminué à 30 minutes l'hiver, en fonction de la température de votre cuisine. Tarte tatin de fenouil - healthymood - N°1 des recettes healthy. Tourage de la pâte feuilletée rapide Fleurez votre plan de travail et posez votre pâton de pâte feuilletée. Donnez lui une forme légèrement rectangulaire. Au rouleau, abaissez le pâton sur 60cm de longueur et 15cm de largeur.
  1. Pate feuilletée healthy casserole
  2. Pate feuilletée healthy sauce

Pate Feuilletée Healthy Casserole

– allégée en matière grasse – sans beurre (sans lactose) Convenant aussi bien à des recettes salées que sucrées. Voir photo des étapes tout en bas de la recette 😉 Temps de préparation 30 min Temps de cuisson 40 min Type de plat boulange, pâte Cuisine Française 200 g farine blé T65 30 g huile 30 g huile de coco 1 pincée sel 100 ml lait végétal Pour commencer, il est important que l'huile de coco soit légèrement solide comme du beurre. La mettre au réfrigérateur si nécessaire. Réserver. Mélanger le reste des ingrédients jusqu'à obtenir un pâte homogène & finir par malaxer à la main. La pâte colle très peu voir pratiquement pas. Étaler la pâte finement sur un papier sulfurisé. Tartiner toute la surface d'huile de coco durcie en couche fine. Pate feuilletée healthy casserole. Rabattre les bords vers le milieu pour faire un losange. Replier ce dernier sur lui même pour obtenir un rectangle. L'emballer à l'aide du papier sulfurisé, mettre au réfrigérateur 30 min minimum. Poser le rectangle de pâte vers soi à la verticale, l'abaisser à l'aide du rouleau dans le sens de la longueur (3 x sa taille de départ).

Pate Feuilletée Healthy Sauce

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Par Loren sophia, Publié le 27 mars, 2022. à 19:02 Vous recevez des invités pendant le long weekend et vous cherchez quoi leur servir comme proposition de déjeuner ou pour un diner? Nous avons probablement trouvé la proposition à servir à vos invités. Pâte feuilletée sans beurre facile et rapide : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Une fois que vous aurez goûté à ces Saint-Jacques poêlées avec asperges vertes et une sauce parmesan et chorizo, vous voudrez les servir lors de chacun de vos repas. Ils feront fureur à chaque fois. C'est DÉLICIEUX! Ingrédients: Pour la pâte: 500 g de farine 10 g de Lait entier en poudre 100 g de beurre non salé (à température ambiante) 60 g de Sucre en poudre 12 g de Sel (~ 2 cuillères à café) 25 g de Levure fraîche 230 g d'eau froide (environ à 16 °) 250 g de Beurre Préparation: Comment préparer cette pâte feuilletée? Placer tout d'abord la farine tamisée dans le bol d'un mélangeur et ajouter la levure fraîche émiettée au milieu. Ensuite, ajouter le sucre, le sel et les 100 g de beurre, dans le coin loin de la levure.