Sauce Attiéké Huile Rouge 2020
Aux saveurs africaines: Attieke huile rouge
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Trouver une recette Recette N° 23474 Attiéké huile rouge vendredi 15 avril 2016 Difficulté: Facile Coût: Raisonnable Recette pour 4 personne(s) Temps de préparation: 1 h Temps de cuisson: 30 min Temps de marinade: Source: Liste des Ingrédients - 1 kg de poisson en morceaux (type cabillaud) - 2 grosses tomates - 4 gombos frais - 4 aubergines africaines - 1 oignon - 1 piment - 2 cuillères à soupe d'akpi de l'huile rouge de palme - 1 gros cube d'assaisonnement - 2 boules d'attiéké (semoule de manioc) - Du sel Préparation Disposer le poisson dans une cocotte. Ajouter les aubergines nettoyées et coupées en deux. Puis le piment, les tomates, la moitié d'un oignon. Recouvrir d'eau froide salée. Couvrir la cocotte. Sauce attiéké huile rouge samedi 3 et. Dès ébullition ajouter les gombos et 3 cuillères à soupe d'huile rouge. Cuire pendant 15 à 20 minutes puis diminuer le feu. Retirer les tomates l'oignon et le piment de la cocotte. Faire griller les graines d'akpi. Écraser au mortier ou mixer tous les légumes avec l'akpi grillé et la moitié d'oignon restant.
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Prenez votre meilleur appareil de cuit vapeur pour cuire la semoule à la vapeur durant 15 min. Mélangez pendant la cuisson pour que les grains ne se collent pas trop. Sinon, optez pour le couscoussier, c'est l'idéal! 3. Préparation d'une marinade: épluchez le gingembre, l'oignon et l'ail. Mixez le tout dans un blender. Ajouter le sel et le piment rouge en poudre et mixez de nouveau. Versez l'huile, le citron, le cube de bouillon, le lait de coco, le vinaigre et la moutarde. Mixez encore. Tailler un oignon Comment dégermer l'ail? 4. Disposez vos escalopes de poulet dans un plat creux et versez votre marinade dessus. Réservez au frais pendant 2h ou dans l'idéal préparez cette marinade la veille. 5. Pendant la cuisson de la semoule d'attiéké, faites chauffer une poêle avec l'huile d'olive. Faites cuire le poulet mariné. Attiéké huile rouge - Jeannette Cuisine | Huile rouge, Cuisine, Recette. Dès qu'il est cuit, servez-le en même temps que l'attiéké. 6. Préparation de la salade: lavez et coupez les tomates en 4. Hachez-les ensuite. Dans un saladier, mettez les tomate., Épluchez les oignons, émincez-les.
Recettes / Attieke huile rouge liens commerciaux Page: 1 Attiéké à la sauce crevette Par fadanfa 189 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) Sauce claire au poisson frais accompagné d'attiéké (plat de Côte d'Ivoire) Par mumof2 31 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Sauce attiéké huile rouge et. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! E-mail: Posez une question, les foodies vous répondent! Votre question: Dernières questions posées: Quel est le meuilleur repas pour souper? ( Répondre) Quels legumes pour accompaner poisson veau de mer? ( Répondre) Est-ce qu'on peut mélanger crème pâtissière et mascarpone? ( Répondre) Voir toutes les questions...