Le Loup Dans La Bergerie 2019 - Vignobles Orliac - Igp Pays D'hérault

Terroir: Les vignobles reposent sur des terrasses alluvionnaires. Viticulture: Des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement visent à préserver le terroir. Les vignes sont taillées en gobelet ou en double Cordon de Royat. Vinification: Courte, la macération dure entre 4 et 5 jours. La fermentation de 2 à 3 semaines se déroule en cuves.

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Domaine De L'Hortus Hérault Le Loup Dans La Bergerie Rouge 2020 | 1Jour1Vin.Com

Les éclats des falaises, issus des lointaines périodes de glaciations, sont le terreau fertile du Domaine de l'Hortus. Le vignoble de l'Hortus est constitué de cépages rouges et de cépages blancs. A ce jour il représente un peu plus d'une soixantaine d'hectares. Le Loup dans la Bergerie 2021 · L'acheter sur Vinissimus 12,20 €. Le vignoble est concentré dans la combe de Fambétou, délimitée au nord par les falaises de l'Hortus (exposées plein Sud) et au sud par la face Nord du Pic Saint Loup. Avis 30 autres produits dans la même catégorie

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En rouge comme en Blanc, les « Grandes Cuvées » du domaine de l'Hortus proviennent des plus beaux terroirs de la propriété et contribuent, cuvées après cuvées, à la renommée de cette magnifique appellation qu'est celle du Pic Saint-Loup. LES VIGNES & LE TERROIR: Le Domaine de l'Hortus est situé dans une vallée au coeur de la garrigue de l'arrière pays Montpelliérain, à 30 km au Nord de Montpellier, là où s'est créée la légende du Pic Saint Loup. Domaine de l'Hortus Hérault Le Loup dans la Bergerie rouge 2020 | 1jour1vin.com. Le coeur de son terroir est niché sur les éboulis calcaires des falaises du Pic Saint Loup et de l'Hortus, constitués au fil du temps et qui lui apportent complexité géologique et protection climatique. Du fait d'une situation exceptionnelle entre mer Méditerranée et chaîne montagneuse des Cévennes, le Domaine subit l'influence de ces deux entités. D'un coté la douceur de la mer: le Marin (Vent du Sud) lui apporte douceur et humidité, de l'autre côté: le vent du Nord lui donne air frais et sec. Des grandes falaises calcaires datant de la fin du secondaire (période du crétacé), sous lesquelles dévalent les éboulis.

Situé sur l'AOC Pic Saint Loup en au nord de Montpelier, le Domaine de l'Hortus est né dans les années 70 suite à un pari fou de Jean Orliac de défricher des flans de falaises pour faire des vins d'exception. Rejoint dans les années 2000 par ses enfants, le Domaine de l'Hortus bénéficie aujourd'hui d'une renommé mondiale. Le climat de Pic Saint Loup bénéficie à la fois de la douceur Méditerranéenne et de la fraicheur des Cévennes. Le loup dans la Bergerie est une création originale de la famille Orliac dont les cépages sont le Merlot, La Syrah et la Grenache. L'avis de Fred le Sommelier: Le Loup dans la Bergerie rouge de chez Orliac possède une robe vive aux reflets pourpres. Il s'agit d'un vin léger et fruité doté d'une belle rondeur. Un vin qui sent bon l'été et les barbecues.