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Slowly veggie 21 sortira en kiosque le 28 juin. Découvrez nos plats uniques, simples, sains et gourmands. L'édito de Slowly veggie 21 D'aussi loin que je me souvienne, j'ai toujours aimé l'été. Lorsque j'étais enfant, il annonçait la fin de l'école, mon anniversaire et des heures derrière les fourneaux avec ma grand-mère. C'est elle qui m'a transmis sa passion pour la cuisine, simple, juste et de saison. L'été était aussi synonyme d'évasion. Slowly veggie anciens numéros youtube. J'ai toujours eu la chance d'aller voir la mer, jamais deux années de suite au même endroit. C'est de là sûrement que me vient ma soif de découverte et de partage. Cette année encore, j'irai explorer des horizons nouveaux, comme ce fut le cas pour plus de 66% des Français l'été dernier*. Un chiffre jamais atteint ces 17 dernières années! S'évader, profiter, c'est même un besoin vital pour 53% d'entre nous. Parmi les destinations choisies, la France arrive en tête pour 80% de vacanciers, et pour ceux qui choisissent l'étranger, l'Espagne fait partie du top 5.

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Hola vous toutes et tous! Comment allez-vous? Anciens Numéros Esprit Veggie. Je vous retrouve aujourd'hui pour un petit débrief de ma lecture du dernier numéro de Slowly Veggie 🙂 Slowly Veggie est un magazine de cuisine végétarienne comme il en existe plusieurs maintenant. Je voulais vous parler de ce numéro car il m'a beaucoup plu: j'ai particulièrement aimé le fait de retrouver des recettes très gourmandes, qui changent des recettes toutes tristes et sans saveurs que l'on peut trouver parfois. Un joli numéro d'hiver, aussi comfort food et coloré, comme je les aime 🙂 1. Dans les premières pages du magazine, Slowly Veggie nous recommande 3 applis qui ont l'air très chouettes: Etiquettable, qui regorge d'infos concernant les produits de saison, l'anti-gaspi etc, Far, qui décortique les étiquettes des aliments pour nous dire s'ils sont bien végétariens, vegan ou sans gluten et Hacktiv, parfaite pour celles et ceux qui ont envie de s'engager dans une association près de chez eux 🙂 2. La rédaction nous emmène ensuite à Copenhague: destination hygge par excellence, la capitale danoise regorge d'adresses bien cosy que Slowly Veggie nous énumère.

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Coup de coeur pour ces fusilli bio! Composés à 85% de farine de riz complet bio, ils ont un parfum léger et agréable. Cuisson rapide (4 min) et texture parfaite: les pâtes ne collent pas, elles restent fermes et fondantes à la fois. Seul bémol: le paquet de 250 g est à peine suffisant pour un plat unique de 4 personnes. Article par Slowly Veggie, numéro Hors Série de Septembre 2018.

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Avec le temps qui s'est rafraîchi, une envie de nourriture saine, végétarienne et riche en saveurs nous t... Slowly veggie anciens numéros 3. Source: Healthy Julia Healthy Julia: CURRY DE LÉGUMES, LENTILLES CORAIL ET QUINOA #VEGAN Tags: Plat, Lentille, Aubergine, Noix de coco, Quinoa, Curry, Lentilles corail, Healthy, Végétalien, Végétarien, France, Légume, Aromate, Réunion, Europe, Curry et cari Lorsqu'on délaisse un peu la viande, ce genre de plat végétarien est le bienvenu. Aucune prise de tête pour le préparer, et pas beaucoup d'... Source: Healthy Julia Avocado toast en pagaille Tags: Avocat, Végétalien, Choucroute, Végétarien, Apéritif, France, Végétal, Toast, Légume, Aromate, Alsace, Dietétique, Europe Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes). Source: Cuillère et saladier Salade croquante et vitaminée endive poire grenade avec une touche de curry Tags: Endive, Entrée, Dessert, Poire, Salade, Curry, Grenade, Végétalien, Sans gluten, Végétarien, Fruit, France, Végétal, Fruit exotique, Légume, Croquant, Réunion, Dietétique, Europe, Sans allergène, Curry et cari Blog de recettes saines et gourmandes, bio et à tendance végétale (recettes végétariennes ou végétaliennes/véganes).

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Mary, créatrice de la vromagerie Jay & Joy, l'a fait, à partir de noix de cajou et d'amandes. Elle s'évertue à reproduire l'apparence et le goût des fromages français traditionnels, même si, à ce jour, le camembert vegan lui donne du fil à retordre. Elle conçoit également des "joies gras" et des "joyourts", disponibles chez Naturalia et Biocoop. N'étant pas vegan, je n'ai pas encore essayé les faux fromages: mais je dois dire que cet article a piqué ma curiosité! Et le joie gras m'intrigue également! Si c'est bon, cela sera une super alternative pour les fêtes 🙂 2. La rédaction nous apprend à manier les protéines de soja, en en faisant un steak végétal à glisser dans un burger. "Slowly Veggie" - Équilibres Des Sens. Les protéines de soja sont " des graines de soja déshuilées à froid puis déshydratées " qui reprennent leur forme une fois réhydratées. Là encore, je ne connais pas du tout, je n'en avais même jamais entendu parler. Mais la facilité de préparation (réhydratation + cuisson à la poêle) me donne envie de me pencher sur leur cas 🙂 1.

Lire aussi: Cheesecake au chèvre frais et citron vert L'édito de la rédactrice en chef de Saveurs Green « Vous n'imaginez pas ma fierté et mon émotion alors que je réalise que nous bouclons enfin ce tout nouveau magazine de la famille Saveurs. Je dis « enfin » parce qu'il aurait dû naître il y a plusieurs semaines, en pleine épidémie de Covid-19. Slowly veggie anciens numéros 2. Par prudence, nous avons privilégié la santé de tous et différé sa sortie aux premiers jours de l'été. Une décision tout à fait cohérente avec la ligne éditoriale de Saveurs Green, puisque ce magazine, nous l'avons voulu vraiment responsable. C'est pourquoi, dans chaque numéro, vous découvrirez non seulement des recettes végétariennes de saison, mais aussi des informations pratiques pour adopter un mode de vie plus sain et plus vertueux. Nous vous proposerons également des rencontres avec des acteurs engagés et, bien sûr, des adresses green partout en France. Pour ce tout premier numéro, nous vous avons concocté des recettes estivales équilibrées, ponctuées d'astuces cuisine infaillibles et de conseils nutritionnels avisés.

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