Confiture De Figues Et Pêches Blanches, Vente / Achat De Ferme En Champagne-Ardenne : Ferme À Vendre

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Saturday, 20 July 2024

Accueil > Recettes > Confiserie > Confiture > Confiture de figue > Confiture de figues au miel et aux épices En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 30 min Mélanger les ingrédients et laisser reposer 30 mn. Porter à ébullition en tournant environ 30 minutes (voir la coloration de la confiture). Quand la confiture est prête, la verser dans des pots (3X370gr)et les retourner. Les mettre à l'endroit uniquement quand le pot est froid. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Confiture de figues au miel et aux épices

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Accompagnements & sauces Confitures maison Confiture de pêches maison à faire en prévision de la rentrée! Infos pratiques Quantité 5 pots Temps de préparation 20 min Temps de cuisson 15 min Coût Abordable Les ingrédients de la recette 1 kg de pêches 1 sachet de sucre gélifiant pour confitures La préparation de la recette 1. Plongez rapidement les pêches dans l'eau bouillante. 2. Pelez-les, coupez-les en deux, dénoyautez-les puis débitez-les en lamelles. Réduisez-les en purée au mixer ou hachez-les grossièrement. 3. Dans un faitout, mélangez le sucre à la purée de fruits. 4. Portez la préparation à ébullition à feu vif en remuant constamment. Maintenez l'ébullition env. 1 min. supplémentaire à gros bouillons en remuant constamment, puis retirez du feu. 5. Remplissez les pots stérilisés, fermez puis retournez-les et laissez reposer. Vidéo - Recettes aux fraises: Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail La vraie recette du bouillon

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Porter à ébullition le jus de macération à feu vif jusqu'à atteindre la température de 110°C au thermomètre à sucre. Verser dans ce sirop les quartiers de figues, les quartiers de pêches et la cannelle en poudre. Faire reprendre l'ébullition et laisser cuire à feu vif pendant 10 minutes en écumant. La confiture est cuite quand les fruits deviennent translucides et que la température atteint 105°C au thermomètre à sucre. Retirer du feu et verser dans les pots à confiture. Refermer avec des couvercles à vis ou du cellophane. Laisser refroidir et stocker dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Durée: 50 minutes ( 30 minutes de préparation - 20 minutes de cuisson) pour 5 pots de 375g. Rating moyen: 3. 5 / 5 par 19 personnes

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Une recette de confiture proposée par la marque Le Parfait. Crédit photo: © J. M. Péchart. Préparation 1 Peler les pêches tout en supprimant les endroits blessés. Les couper en deux et les dénoyauter. 2 Prélever très finement le zeste des citrons en les râpant ou en vous servant d'un petit couteau spécial 3 Presser les citrons et réserver leur jus. 4 Rassembler et enfermer dans un nouet de tissu de coton les écorces des citrons coupés en morceaux, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et un petit morceau de piment rouge. 5 Placer dans la bassine à confiture le nouet fermé, les demi-pêches, les zestes de citron et environ 20 cl d'eau. 6 Faire cuire pendant 10 min environ sur feu vif, jusqu'à ce que les pêches deviennent translucides. 7 Ajouter le sucre et le jus des citrons. 8 Porter à ébullition. A partir de ce moment, compter le temps de cuisson: 7 minutes avec un sucre gélifiant, sinon 15 à 20 minutes. Maintenir un feu vif et remuer souvent. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette.

Ingrédients 4 personnes 1 c. à. c de porto 1 c. c de vinaigre de framboise poivre sel 1 pêche 1/2 par personne 2 c. s de miel liquide 1 noix de beurre salé En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 Couteau Top des meilleurs couteaux de cuisine 1 pôele Le top des poêles 1 balance de cuisine Top des meilleures balances En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur

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