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Qui ne rêve pas de se glisser sous un plaid avec une bonne boisson chaude réconfortante en période de Noël? Nous avons l'habitude du traditionnel vin chaud, mais connaissez-vous le jus de pomme chaud aux épices? Une boisson aux multiples bienfaits. Recette du jus de pomme chaud à la cannelle 1 litre de jus de pomme bio non filtré Le jus d'un demi-citron vert 1 bâton de cannelle 6 graines de cardamome 1 petit morceau de gingembre frais 25cl d'eau chaude Faire chauffer l'eau dans une casserole et ajouter la cannelle, la cardamone et le petit morceau de gingembre à l'ébullition. Baisser le feu et laisser infuser les épices dans l'eau. Ajoutez le litre de jus de pomme, que l'on peut acheter dans n'importe quel magasin biologique et le jus d'un demi-citron vert. Réchauffez à feu doux 5 petites minutes. Ne portez surtout pas à ébullition, la température détruirait les propriétés du jus de pomme. Filtrez et servez. Les bienfait du jus de pomme chaud Le jus de pomme bio non filtré est riche en sels minéraux disponible et facilement assimilable par l'organisme comme le potassium, le phosphore, le magnésium et le bore mais également en vitamine A et C antioxydantes.
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Je vous propose une dernière petite recette avant le réveillon, une recette douce et réconfortante pour se réchauffer en attendant Noël: un jus de pomme chaud aux épices!! Etant alsacienne, Noël rime pour moi avec vin chaud, mais si vous ne buvez pas d'alcool ou pour les enfant, la version à base de jus de fruits est excellente également! La senteur est la même que celle du vin chaud: un délicieux mélange d'épices qui embaumera toute votre cuisine;) Vous avez testé cette recette et souhaitez figurer dans cet encart? Envoyez-moi simplement par mail (contact[at]) le lien vers votre article (si vous êtes blogueur) ou votre photo (si vous ne l'êtes pas)!
En bonne place parmi les délices de l'hiver, les marrons chauds sont à déguster dans la rue, sur les marchés de Noël. Qui n'a pas en mémoire la bonne odeur incomparable de la châtaigne grillée et du feu de bois émanant d'un braséro. Cette odeur persiste longtemps sur nos doigts après avoir décortiqué et dégusté chaque marron. Cette odeur est associée à l'hiver et à Noël. De nos jours, il n'y a pas un marché de Noël sans vendeur de marrons chauds.. Encore une spécialité qui ravira aussi bien les papilles que les narines. Le pain d'épices peut s'acheter entier sur les marchés, tranchés ou sous forme de petits pains individuels. En Alsace-Lorraine en général, il prend souvent l'apparence d'un petit Saint-Nicolas, l'équivalent germanique du Père Noël. Son moelleux réconfortant et son petit goût de miel en font un grand classique des goûters d'hiver. On ne boit pas que du vin chaud sur les marchés de Noël, mais aussi le jus de pomme chaud, qui offrent une alternative délicieuse et non-alcoolisée pour réchauffer petits et grands...
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