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Tuesday, 9 July 2024

Recettes Recette au chorizo Poulet au chorizo (94 votes), (28), (4232) Plat moyen 50 min 436 kcal Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 140 g de chorizo 1 oignon 2 gousses d'ail, émincé 1 poivron rouge 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillères à café de paprik... Poulet sauté au chorizo et piquillos (22 votes), (2), (614) Plat facile 10 min 10 min Ingrédients: 4 blancs de poulet 1 bocal de piquillos en lamelles 1 oignon 1 gousse d'ail 1 verre de Porto 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 16...

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(14 votes) En brochettes ou en rillettes, rôti au four ou revenu à la poêle, le poulet se préparer de 1001 manières pour une nouvelle surprise à chaque dégustation! Afin de ne jamais manquer d'idées, retrouvez nos 10 meilleures façons de préparer le poulet à travers nos recettes → Terrine de poulet au chorizo (1 vote), (25) Entrée facile 10 min 45 min Ingrédients: 2 blancs de poulet environ 230 g 60 g de chorizo 5 cl de vin blanc 1 pincée de noix de muscade 1 pincée de cannelle 1 oignon 2 oeufs 5 cl de crème li... Poulet au chorizo et au porto (1 vote), (14) Plat facile 15 min 45 min Ingrédients: 1 poulet coupé en morceaux 1 gros oignon émincé 1/2 chorizo coupé en rondelles 1/2 verre de porto voir 1 verre pour déglacer Huile + beurre 1 boite... Pizza poulet/champignons et chorizo (3 votes), (16) Plat facile 45 min 435 kcal Ingrédients: [? ] 1 pâte à pizza (maison ou non) [? ] 200 g de coulis de tomate nature (1 briquette) [? ] 250 g de champignons de paris émincés (frais ou non) [? ] 2... Poulet sauté au chorizo (3 votes), (100) Plat facile 10 min 45 min Ingrédients: 750 g de filet de poulet émincés en lanières 1 chorizo dont la peau aura été préalablement enlevée 1 grande boîte de pulpe de tmates ou 2 1/2 boîtes...

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Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients « pour l'assaisonnement », puis badigeonner toute la surface du poulet. Cuire au four pendant 1 heure et 40 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne du poulet atteigne 82 ° Recette publiée le décembre 30, 2019 À voir également dans la même catégorie

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Ingrédients Préparation 1 poulet d'environ 1, 8 kg (4 lb) 10 ml (2 c. à thé) de gros sel 1 citron, coupé en deux 45 ml (3 c. à soupe) d'huile d'olive 675 g (1 1/2 lb) de pommes de terre grelots, coupées en deux si elles sont grosses (4 tasses) 4 gousses d'ail non pelées, légèrement écrasées 500 ml (2 tasses) de tomates cerises 115 g (4 oz) de chorizo coupé en rondelles d'environ 5 mm (1/4 po) d'épaisseur Poivre Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F). Sur un plan de travail, à l'aide d'un couteau de chef ou de ciseaux de cuisine, retirer l'os du dos du poulet pour l'ouvrir à plat en crapaudine. Déposer sur une plaque de cuisson. Saupoudrer le sel sur la peau du poulet. Avec la partie coupée du citron, frotter l'extérieur couvert de sel et l'intérieur du poulet. Laisser macérer 15 minutes. Badigeonner le poulet avec 30 ml (2 c. à soupe) d'huile. Poivrer. Dans un bol, déposer les pommes de terre et l'ail. Arroser avec le reste de l'huile, saler et poivrer.

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Ingrédients: (pour 4 personnes) 1 poulet entier 4 pommes de terre 4 oignons Huile d'olive extra vierge Sel Poivre 1-2 feuilles de laurier 3-5 rondelles de chorizo citron paprika doux vin blanc 1 cube de bouillon concentré de poulet dosette de fils de safran Préparation: Épluchez les pommes de terre et les oignons. Coupez-les en fines tranches. Versez un fin filet d'huile d'olive dans un plat à four. Placez les pommes de terre, les oignons dans un plat à four. Salez et poivrez. Posez le poulet et versez un verre d'eau dans le fond du plat au four. Arrosez le poulet avec le jus d'un ½ citron. Mettez à l'intérieur du poulet 2 rondelles de citron et 1 ou 2 rondelles de chorizo. En dessous de pomme de terre, mettez les rondelles de chorizo et les morceaux de feuille de laurier. Arrosez l'ensemble du plat avec un fin filet d'huile d'olive. Enfournez le poulet à 190ºC (thermostat 6) pendant environ 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez –le du four et retournez-le pour le dorer sur les deux côtés.

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Le parfum qui émane du four est divin, il me rappelle les vacances, les senteurs du sud, les chaudes journées estivales. Une délicieuse recette préparée en 10 min et d'une simplicité enfantine. C'est un mélange de poulet, d'oignon rouge, de pommes de terre, de chorizo confit au four avec de l'huile et du vinaigre balsamique pour une touche caramélisée. Pour 4 à 6 personnes: 4 cuisses de poulet (hauts de cuisse + pilons) 10 pommes de terre taille moyenne (pomme de terre de consommation) 1/2 bâton de chorizo doux 2 oignons rouges Du thym sec 4 cs d'huile d'olive 3 cs de vinaigre balsamique Quelques graines de lin doré ou de sésame Sel, poivre 1- Séparez les pilons des hauts de cuisse. 2- Épluchez et coupez grossièrement les oignons. 3- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en deux. 4- Coupez le demi-bâton de chorizo en morceaux de 1 à 2 cm de large. 5- Déposez tous ces ingrédients sur une plaque. 6- Salez, poivrez, saupoudrez de thym. 7- Arrosez d'huile et de vinaigre. Ajoutez un fond d'eau (6-8 cl).

Découpez le poulet (cuisses, ailes... ). Pelez les échalotes et les gousses d'ail puis émincez le tout finement. Coupez le chorizo en rondelles. Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuil. à soupe d'huile d'olive. Faites-y revenir les échalotes et l'ail. Ajoutez le poulet et faites-le dorer. Saupoudrez le poulet de paprika puis ajoutez le chorizo, le concentré de tomate, le Xérès et les feuilles de laurier. Faites mijoter environ 25 min. Servez chaud accompagné de pâtes fraîches. Le conseil: Vous pouvez également faire cuire le poulet entier au four et préparer la sauce à part. Auteur: Ségolène Jonquoy

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