La Roche Posay Jeu Concours 2020, Le Bleu De La Mémé
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Le bleu de Laqueuille est un fromage du Puy de Dôme. Il est fabriqué à partir de lait de vache Français, et est affiné pendant 6 semaines minimum. Ce fromage à pâte persillée, d'environ 1. 25kg sera satisfaire vos attentes gustatives avec sa texture onctueuse et souple. Son persillage est de couleur bleu vert pouvant présenter des traces d'aiguilles. La croûte est sèche et fleurie. Avec ses saveurs fines, parfumées et délicates, le bleu de Laqueuille vous donnera tous les plaisirs d'un fromage de caractère et la rondeur d'un fromage crémeux. Le bleu de la mémé de la. Référence 8008706 Références spécifiques
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Des fromages d'Auvergne en direct producteur La boutique de la Mémée vous propose à la vente directe, drive ou en ligne (en ligne: avec retrait sur place ou livraison dans toute la France) la gamme complète des fromages AOC (AOP au niveau de l'Europe) d'Auvergne au lait de vache. Il s'agit de la famille des pates persillées encore appelés « bleus », la fourme d'Ambert et le bleu d'auvergne, la famille des pates pressées, le cantal, le salers et le saint nectaire fermier et laitier. Ces appellations d'origine protégée au goût incomparable ont des textures caractéristiques. La région d'origine se situe en haute auvergne de Saint Flour aux Combrailles séparée de Clermont Ferrand par la faille de la Limagne. Le bleu de la mémé la. Le site de vente se situe au pied du Sancy, à proximité de La chaîne des puys connue en France et dans le monde. Le puy de dôme et le cantal sont les deux grands départements constituant la zone d'appellation. Le fromage le plus connu et dont la zone d'origine est la plus petite est l'AOP Saint Nectaire.
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C'est un fromage de terroir à pâte persillée, non pressée, non cuite fermentée et salée, fabriqué au lait cru de brebis non écrémé. Son croûtage reste clair quoique légèrement morgé. La texture de la pâte est très fondante, onctueuse, fine et non friable. Sa couleur est uniforme et blanc crème, ses ouvertures sont de la taille grain de maïs. Bleu de Laqueuille 1.25kg La Mémé. Le persillage bleu vert et foncé, peut présenter des traces d'aiguilles. Le brebis de La Mémée est franc, très typé, savoureux mais sans amertume. D'un piquant agréable, il ne présente aucun goût acide, de rance ou de saponification. Pas d'excès de sel.
Vous proposez un assortiment de fromages d'une telle diversité et qualité nous procure un réel plaisir.