Pousse De Pois / Maison À Vendre Libin

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Tuesday, 30 July 2024

Micropousses de Pois - opale pousses Micropousses de Pois nutritive et... Skip to content Le pois est une légumineuse originaire du Mexique qui était cultivé du temps des Mayas. Il a ensuite était amélioré avec les générations et on le retrouve maintenant sous 3 formes principales: Le "petit" pois vert. Le pois "mange tout" Les "micropousses" de pois. Mes petits pois… Pour obtenir de micropousses de petits pois, on trempe d'abord les graines dans l'eau pendant quelques heures. On les sème ensuite délicatement afin d'optimiser leur germination. E t après quelques jours, on les expose à la lumière afin qu'elles poussent jusqu'au jour de leur récolte. Saveur douce et sucrée. Goût frais et végétal. Texture croquante et juteuse. Les micropousses de pois s'utilisent très simplement: Beaucoup cuisiné en salades. Ou a vec vos sandwichs. En jus de légumes. À la vapeur. Ou bien déshydraté. Venez visiter la section recettes pour en savoir comment les utiliser simplement. Sa composition: À noter qu'elles sont l'une des plus riches en protéines.

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Les pousses de pois sont la partie tendre du haut des plants de pois; elles ont déjà le goût franc des pois. Pour les Chinois, elles constituent un véritable délice, ce qui devrait vous inciter à vous en procurer dans une épicerie chinoise. Préparation 10 minutes Cuisson 15 minutes Portion(s) 4 portions Crédits: © Transcontinental Ingrédients 12 oz de pousses de pois 2 cuillères à table d' huile d'arachide ou végétale 2 gousses d'ail émincées 1/2 cuillère à thé sel Valeurs nutritives Par portion 1 portion: environ 171 calories 8 g de protéines 7 g de gras total (1 g de gras saturé 25 g de glucides 3 g de fibres 0 mg de cholestérol 304 mg de sodium 1. Débarrassez les pousses de leurs bouts durs. Rincez-les à l'eau froide. Faites chauffer l'huile dans un wok ou une grande poêle à feu vif; faites frire l'ail et le sel jusqu'à ce que le parfum se dégage, environ 20 secondes. Ajoutez les pousses de pois avec le peu d'eau qui adhère encore; faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et que l'eau soit complètement évaporée, de 2 à 5 minutes.

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Semez environ un pouce de profondeur, en gardant 2 à 4 pouces entre les pousses de pois. Les pousses de pois peuvent également être cultivées comme culture d'hiver dans une serre avec éclairage supplémentaire pendant les mois de novembre à mars. Récolte des pousses de pois Vous pouvez commencer à récolter vos pousses de pois environ six à huit semaines après la plantation. Les plantes doivent mesurer entre 6 et 8 pouces de hauteur à ce stade. Vos premières pousses de pois de la saison seront les points de croissance taillés plus une paire de feuilles coupées pour favoriser la ramification. Continuez à couper les 2 à 6 pouces de repousse à des intervalles de trois à quatre semaines. Choisissez des pousses de pois vert vif, nettes et sans défaut. Les pousses de pois dans le jardin avec des bourgeons et des fleurs immatures donnent de belles garnitures comestibles ou des salades vertes fraîches comme décrit ci-dessus. Prolongez la vie de votre plante de pousses de pois en la coupant à environ 2 à 4 pouces de hauteur en juillet.

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Le peuple Hmong d'Asie du Sud-Est a été le premier à introduire des pousses de pois dans le nord-ouest du Pacifique, où un climat frais encourage une croissance idéale. Les pousses de pois sont maintenant populaires dans de nombreux restaurants et peuvent être achetées dans les marchés fermiers de tout le pays. Indépendamment de leur utilisation, les pousses de pois devraient être utilisées dans les un ou deux jours suivant l'achat ou la récolte, car elles ont tendance à être assez délicates. Rincez vos pousses de pois à l'eau froide et tapotez (ou essorez) tout en enlevant les vrilles endommagées ou jaunies. Conserver au réfrigérateur comme vous le feriez de la laitue ou des épinards. Excellent substitut aux épinards, les pousses de pois sont riches en nutriments. Deux tasses (45 kg) contiennent des quantités importantes de vitamines A, B-6, C, E et K. Les pousses de pois sont également une excellente source de folate, de thiamine et de riboflavine. Comme avec de nombreux légumes, les pousses de pois sont faibles en calories avec ces 16 onces pesant seulement 160 calories et zéro gramme de graisse!

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Dans un jardin établi, cependant, l'inoculation est moins nécessaire. En cas de doute, l'inoculation est un processus relativement peu coûteux, facile à réaliser et garantissant un meilleur état nutritionnel des plantes. » PLANTATION DE POIS Les pois sont l'un des premiers légumes que vous pouvez planter. Lorsque le sol est à environ 45 degrés et peut être travaillé correctement, vous pouvez commencer à planter des pois. Les pois préfèrent un sol et un climat plus frais pour une meilleure production agricole. Il existe des variétés résistantes à la chaleur qui peuvent être plantées en été pour une récolte d'automne. Plantez les graines dans un lit préparé d'environ 1 à 1 1/2 pouces de profondeur, à un pouce d'intervalle, avec des rangées de 18 à 24 pouces. Ils peuvent être plantés en rangées simples ou doubles. Les rangées doubles auront besoin d'environ 8 à 10 pouces entre les rangées. CLIQUEZ SUR LA PAGE SUIVANTE CI-DESSOUS POUR CONTINUER À LIRE…

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Sol: drainé. Les terres riches et fraîches sont appréciées. Mais cette grimpante se contente aussi d'une terre plus ordinaire, même calcaire. Rusticité: Dépend de la variété Comment faire le semis du pois de senteur grimpant? Dans les régions de climats doux, il est possible d'effectuer un semis en place, au pied de tuteurs ou d'un grillage, dès l'automne ou entre février et avril. Creusez des trous espacés de 25 cm à 30 cm Déposez 4 à 5 graines par trou, à 4 cm de profondeur. Rebouchez, tassez légèrement. Arrosez en pluie fine puis maintenez humide jusqu'à la germination. Un semis en lignes espacées de 50 cm est également possible. Comptez alors 1 à 2 graines tous les 15 cm environ. L'astuce du jardinier: Laissez tremper les graines une nuit entière dans l'eau pour bien les réhydrater. La germination sera plus rapide! Dans les régions froides, un semis en godet est préférable en mars avril. Conservez-les au chaud, sous châssis. ➥ Lire aussi: 7 plantes grimpantes annuelles à semer dès le printemps Plantation des pois de senteur en pleine terre En mai, après les gelées, il est temps de repiquer les jeunes plants en pleine terre.

Habiller un petit talus sauvage en couvre-sol. Redonner vie l'été aux arbustes à floraison printanière qui restent verts (Forsythia, lilas, seringat…). Plantez quelques pois de senteurs à leurs pieds, ils vont les coloniser et fleurir à leur place! Les variétés naines trouvent place dans une grande vasque, en suspension ou dans un massif surélevé. Entretien des pois de senteur De culture facile, ces plantes grimpantes se contentent de peu d'entretien. Guidez puis attachez régulièrement les tiges les plus éloignées sur les tuteurs. Sinon, elles plient ou cassent sous leur poids et avec le vent. Arrachez les pois de senteur annuels en automne, quand ils sèchent, pour les mettre au compost. Rangez les tuteurs. Rabattez les pois de senteur vivaces au ras du sol: ils repartiront au début du printemps. En période sèche, arrosez très régulièrement aux pieds, au goulot, sans mouiller le feuillage, pour maintenir la terre humidifiée. En complément, étalez un paillage qui aidera à conserver le sol frais plus longtemps.

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