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Recettes Recette de chou chinois Recette au gingembre Nouilles sautées porc et choux chinois Un repas complet, facile et équilibré comme on les aime! Recette chou chinois et nouilles au. Ingrédients 2 1 oignon (épluché et coupé en lanières) 1 gousse d' ail (épluchée et écrasée) 1 cuillère à soupe d'huile neutre 300 g de filet mignon de porc (coupé en lamelles) 1/4 de choux chinois 1/2 de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe de sauce huîtres 1, 5 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de miel 2 cuillères à soupe d'eau 1 paquet de nouilles chinoises coriandre fraîche Préparation Faire bouillir de l'eau, dans un saladier mettre les nouilles chinoises et recouvrir d'eau bouillante. Dans une poêle faire chauffer l'huile ajouter l'oignon et l'ail et cuire 2 à 3 minutes. Ajouter les lamelles de porc et faire colorer sur chaque face, saupoudrer de gingembre puis ajouter le choux chinois et cuire 10 minutes ajouter un peu d'eau si ça accroche dans la poêle. Ajouter la sauce d'huitre, la sauce soja, le miel et l'eau, bien mélanger et laisser la sauce réduire 2 à 3 minutes.

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😉 La sauce soja (claire, pas épaisse) Le gingembre frais, sous forme de racine: bien meilleur, à mon goût, que le gingembre en poudre. L'huile de sésame que j'aime beaucoup utilisé dans mes plats asiatiques, notamment les woks. Je ne peux que vous conseiller d'acheter ces produits en épicerie asiatique: ça vous coûtera bien moins cher que de les acheter dans le rayon "cuisine du monde" de votre supermarché. Recette chou chinois et nouilles chinoises. 😉 Recette sponsorisée Vous aurez besoin de: Ajouter à la liste d'achats + 300 g de nouilles soba 2 carottes 300 g de chou chinois 3 CS de mirin 3 CS de sauce soja 2 CS d'huile de sésame 1 gousse d'ail Gingembre frais rapé Graines de sésame Etape 1 Faire bouillir de l'eau et cuire les nouilles soba durant 4 à 5 minutes (de la même manière que des pâtes traditionnelles). Les égoutter et les passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Etape 2 Éplucher et couper les carottes en fines rondelles, Couper le chou chinois en lanières. Éplucher et émincer la gousse d'ail. Dans un wok (ou une sauteuse) verser un filet d'huile de sésame et faire revenir l'ail.

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Bon appétit!

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Imprimer la recette Vous étiez nombreux et nombreuses à me demander ce que j'allais faire avec le chou chinois que j'ai reçu dans Les Paniers du Petit Lucien. Je dois bien avouer que je ne savais moi-même pas quoi en faire quand tout à coup, j'ai pensé à en faire une recette asiatique: des nouilles soba au chou chinois, carotte et gingembre. Des nouilles quoi?! S-O-B-A les ami(e)s: il s'agit en fait de nouilles japonaises à base de sarrasin. Je ne connaissais pas, je n'en avais jamais mangé mais j'ai trouvé ça dans une épicerie asiatique et l'envie de tester était très grande. Recette chou chinois et nouilles sautées. Voici d'ailleurs la liste des aliments que j'ai acheté à l'épicerie: Les fameuses nouilles Soba Le mirin, un saké très doux beaucoup utilisé dans les recettes japonaises. Il apporte une saveurs sucrée et fruitée à vos plats. C'est sous les conseils de la vendeuse thaïlandaise que j'ai acheté ce produit japonais. Oui: une thaïlandaise m'a conseillé des produits japonais ET chinois… j'ai beaucoup voyagé ce jour là!

Une fois cuites, les égoutter et les ajouter à votre préparation. Assaisonner avec la sauce soja sucrée et salée, bien mélanger et laisser cuire quelques minutes afin que les nouilles soient sautées. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:

Aimer Commenter Voir la recette Noisettes et Potiron La suite après cette publicité Quelques mots sur cette recette Une recette d'inspiration asiatique avec une astuce simple pour plus de fondant Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet Tags nouilles nouilles chinoises carottes vegan chou chinois cuisine végétalienne cuisine asiatique Commentaires Donnez votre avis sur cette recette de Nouilles sautées au chou et carottes râpées! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter: inscription gratuite en quelques instants! Accord musical Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette? Recette de Soupe de nouilles au chou chinois et au porc. Elle a été initialement partagée par Chef Papounet pour accompagner la recette Sauté de mines au porc. La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre. Une remise de 15% Une remise de 15% est offerte pour les lecteurs de Chef Simon sur le couteau d'office Kotai et sur tous les autres couteaux de la gamme pour toute commande passée directement sur le site KOTAI en suivant ce lien.

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