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Thursday, 11 July 2024

Laissez vous tenter par ce délicieux Cocktail au Gin et pétillant à la fleur de sureau! Connaissez-vous la fleur du sureau? Je suis sûre que vous avez déjà dû en voir lors de balades à la campagne, il s'agit de petits arbres à fleurs blanches qui dégagent en parfum exquis. J'ai découvert les boissons à base de fleurs de sureau (elderflower) lorsque je travaillais les étés en Angleterre pendant mes études. Depuis je n'avais jamais retrouvé ce doux parfum alors vous imaginez mon plaisir quand on m'a proposé de tester et réaliser un cocktail à base de nouvelles boissons Café de Paris, les Wine Seltzers aux saveurs, notamment de fleur sureau! Je suis certaine que vous connaissez déjà Café de Paris, c'est un grand classique! Et ces nouvelles boissons sont des vins blancs pétillants aromatisés au sureau, à la cerise ou à la pêche (produits sur lequel vous bénéficiez en plus en ce moment d'une offre de remboursement jusqu'à 50% sur l'appli Shopmium). Liqueur Fleur de Sureau | Instant Cocktail. Ils peuvent évidemment se boire tout simplement bien frais ou avec des glaçons, et aujourd'hui, je vous propose une recette de Cocktail… Vous me suivez?

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Photographe: Maya Visnyei Un cocktail à base de fleurs, c'est tendance! Préparation 5 minutes Portion(s) 1 portion Ingrédients glaçons 2 cuillères à table de liqueur ou sirop de fleur de sureau 1/2 tasse vin mousseux 3 mûres 1 brin romarin frais Valeurs nutritives Par portion Sodium 6 mg Calories 185 Total glucides 24 g 1. Remplir une coupe à champagne aux trois quarts de glaçons. Verser la liqueur, puis remplir du mousseux et remuer délicatement. Garnir des mûres et du romarin. Cocktail liqueur fleur de bureau mobilier. Servir aussitôt. 24 g

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Ajoutez la liqueur Saint-Germain et le gin. Ajoutez une pincée de piment d'Espelette. Pilez les fraises et ajoutez cette purée dans le shaker. Remplissez de glaçons puis shakez. Remplissez le verre de glaçons puis versez le cocktail. Ajoutez 1 ou 2 feuilles de menthe et servez aussitôt.

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En août ce sera la gelée de baies de sureau noir et je ferai également un sirop. Source: La Cuisine de Jackie Gelée de baies de sureau noir Tags: Dessert, Alcool, Mûre, Boisson, Sirop, Asie, Gelée, Vin, Fruit, Sureau, Fleur Après le vin, le sirop et la gelée de fleurs de Sureau, recette ici je n'avais pas encore réaliser la gelée de baies de sureau. C'est chose faite. C'est maintenant le moment de la cueillette des fruits. Les belles et odorantes ombelles fleuries ont laissé la place à de belles grappes de petites baies de couleur noire que les petits oiseaux apprécient particulièrement. Il faut les choisir bien mûres et les coupez aux ciseaux. Les petits oiseaux ont encore de quoi se rassasier. Cocktail Hugo, prosecco et sirop de fleurs de sureau - Ça a Leyre bon !. Source: La Cuisine de Jackie

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L'histoire du cocktail du mois, French Gimlet Pour ce mois de mars nous vous proposons une variante d'un grand classique, avec notre toute nouvelle liqueur cocktail. Le « gimlet », connu par les amateurs de gin a une histoire bien différente de certains cocktails. En effet, il est né d'un médecin, sur un bateau… On voyage donc en Angleterre, en 1867. Une célèbre loi sur la marine marchande a rendu obligatoire le transport de rations de jus de citron vert pour l'équipage, pour éviter le scorbut (maladie dû à un manque de vitamine C). Cocktail au Gin et pétillant à la fleur de sureau {Hugo Spritz} - Recette. Il a tout d'abord été conservé dans de l'alcool puis avec du sucre, créant un mélange très particulier. Le médecin Thomas Desmond Gimlette, qui donnait du jus de citron à boire aux marins, a cherché a donné meilleur goût à ce mélange pour le rendre buvable plus facilement. Les matelots se servant du rhum, les officiers buvaient du gin, il les mélangea avec le jus de citron vert conservé dans le sucre, en faisant des doses 50/50. Une réelle création de circonstance qui se transforme en un mélange plus équilibré des proportions, puis brassé sur la glace, là, le résultat est sublime.

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En effet ce London Dry est issu d'une distillation de plantes soigneusement sélectionnées et offre un bouquet de fragrances rares: baies de Genièvre, Thym, Coriandre, écorces d'orange, Hysope. Cocktail liqueur fleur de sureau in english. Il sublimera la fleur de sureau par sa fraicheur. Vous pouvez donc varier les quantités de jus de citron et de liqueur de fleur de sureau, la meilleure façon de connaitre ses gouts, c'est de tester! Vous pouvez aussi utiliser le Gin Braveheart qui tire sa spécificité de l'ajout de plantes rares comme l'Iris, la Grande Balsamite et la Bourrache. Variante: On trouve donc le classique Gimlet, ou l' English Garden (en ajoutant du jus de pomme au French Gimlet)

C'est donc à la fin du XIXème siècle, dans les bateaux britanniques, grâce à une loi maritime et un médecin que ce merveilleux cocktail est né. Le French Gimlet est lui une variation du Gimlet, probablement né dans les années 2000. En effet les premières liqueurs à base de fleur de sureau populaire ont été créé au début du XXIème siècle, en France. Elles sont devenues populaire petit à petit dans le monde. Pour ce cocktail aux allures françaises, on peut garder les mêmes proportions qu'un gimlet (2 doses de gin, 1 de citron et 1/2 de sucre) en remplaçant le sirop de sucre par la liqueur de fleur de sureau. Cocktail liqueur fleur de bureau écologiques. Il est tout de même préférable d'adapter cette recette en fonction de notre palais, à chacun ses gouts! La sélection Cherry Rocher La liqueur de fleur de sureau, notre tout nouveau produit est issue d'une infusion de fleurs de sureau. Ce produit tendance a été élaboré spécialement pour les cocktails, il sera parfait pour la mixologie. Le Gin Pondy nous ramène à la création du cocktail.

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