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Thursday, 15 August 2024

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Peler les poires en gardant la queue et les évider par la base délicatement. Les plonger dans le sirop bouillant et laisser cuire une vingtaine de minutes (une pointe de couteau doit pouvoir pénétrer facilement dans la chair). Préchauffer le four à 200° (chaleur tournante pour moi).. Pendant ce temps, fouetter le jaune d'oeuf avec la crème, le sucre glace et la poudre d'amandes. Monter le blanc en neige avec quelques gouttes de jus de citron et l'ajouter à la préparation précédente. Glace à la grenadine acidulée. Beurrer les cocottes et garnir d'une cuillerée de crème d'amande. Garnir chaque poire de deux carrés de chocolat et les déposer au centre des cocottes. Garnir du reste de crème et enfourner. Laisser cuire 15 min (un peu plus si votre four n'est pas à chaleur tournante). A la sortie du four, badigeonner le dessus des cocottes de gelée d'abricot tiédie au micro-ondes et décorer de quelques éclats de pistaches. ~~~~~~~~~~~~~~~ Les épices utilisées pour cette recette proviennent du Moulin Gangloff. Situé en Moselle, à Hangviller, ce moulin propose une grande variété de farines de blé de différents type 45, 55, 65, 80, 110; d'épeautre, de châtaigne, de maïs, etc., mais aussi des préparations pains spéciaux tels que le pain des fées (tomate et paprika), pain aux éclats (amandes et graines de tournesol), multicéréales sans graines, etc. Sur le site en ligne, vous pouvez également faire le plein de levures et de graines pour faire vous-mêmes vos propres créations.

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Une recette réalisée avec mes loulous! On en a fait à deux sortes cette fois là, c'est la seule rescapée pour la photo! Il faut: de l'eau ou de lait de la grenadine des moules à glaces! Verser le sirop puis le lait ou l'eau dans les moules à glaces. Fermer le tout et oublier dans le congélateur pendant 12 heures! Bonne gourmandise!

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à la grenadine, à base de crème fouettée: Montez 3 blancs d'œufs en neige ferme. Versez ensuite 15 cl de sirop de grenadine dessus tout en continuant de fouetter. Ils deviennent ainsi lisses et brillants. Montez 15 cl de crème liquide bien froide en chantilly, puis incorporez-y délicatement les blancs. Glace à l'eau à la Grenadine et petits morceaux de fruits par DELPH37. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Desserts & Confiseries sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.. Versez le tout dans un récipient hermétique et placez 12 heures au congélateur. du fudge glacé, avec du lait concentré et du chocolat en poudre: Mélangez une boite de lait concentré et 65 ml de sirop de chocolat (nesquick) et faites congeler pendant 2 à 3 heures. citron givré, sur au sirop d'érable et noix de pécan, sur Chocolate and Zucchini à la pistache, classique. Sur Tout le monde à table sorbet fruits des bois (framboises, myrtilles, fraises des bois, cassis), sur elleraconte sorbet à la barbe à papa, régressive. Chez Nathalie Valmary aux oréo, à laquelle vous ne résisterez pas, chez Lili la gourmande à la réglisse, chez Nathalie Valmary yaourt glacé à la framboise: Mixez 200 g de framboises, 1 yaourt et 2 cuillères à soupe de sucre au robot.

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Versez le tout dans un récipient hermétique et placez 12 heures au congélateur. - Prélevez des boules de crème glacée que vous présenterez dans des verres. Vous pouvez ajouter un filet de sirop de grenadine par-dessus. - Décorez de quelques fruits rouges ou de quelques smarties. - Pour les gourmands, vous pouvez accompagner, si vous le souhaitez, votre crème glacée de quelques gâteaux! Glace pilée grenadine-menthe : Femme Actuelle Le MAG. Je vous souhaite de passer un bien agréable mercredi;o)

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