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Ingrédients 565 ml (2 1/4 tasses) de farine de blé entier 250 ml (1 tasse) de sucre brun 4 ml (3/4 c. à thé) de sel 2. 5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle (facultatif) 2. à thé) de bicarbonate de soude 250 ml (1 tasse) de bleuets (frais ou congelés) 5 ml (1 c. à thé) d'extrait de vanille 80 ml (1/3 tasse) d'huile de pépins de raisin (ou toute autre huile végétale) 375 ml (1 1/2 tasses) de yogourt nature (ou 1 1/4 tasse de yogourt grec) Bon à savoir! Ces muffins ne gonflent pas beaucoup alors vous pouvez les remplir. Dans cette recette, j'utilise souvent des bleuets congelés, vous devez être très délicats lorsque vous mélangez tous les ingrédients ensembles, puisqu'ils dégèlent ils ont tendance à se défaire. Préparation Préchauffer le four à 400 ° F. Mélanger ensemble tous les ingrédients secs dans un grand bol, y compris les bleuets. Dans un autre bol, mélanger la vanille, l'huile végétale, et le yogourt. Recette muffin bleuet avoine santé discount. Verser les ingrédients liquides dans le bol des ingrédients secs, en remuant juste pour combiner.
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Cuisiner des muffins, c'est thérapeutique! Mes muffins avoine et bleuets sans produits laitiers sont doublement bénéfiques, car il fait bon les cuisiner et les savourer! Une recette nutritive qui se distingue des recettes de muffins aux bleuets traditionnels grâce à deux ingrédients: la noix de coco et l'extrait d'amande! Version sans noix Il semble y avoir une différence importante entre l'extrait artificiel d'amande et l'essence pure d'amande. Pour ne pas prendre de chance, vous pouvez certainement reproduire la recette avec de l'essence de vanille! Découvrez d'autres recettes sans noix dans la section du site prévue à cet effet. Doser la quantité de sucre J'aime utiliser le sucre ou les flocons d'érables. Ces sucres naturels québécois ont bon goût et ont une empreinte écologique intéressante de par le fait qu'ils s'agit de produits locaux. La recette a été conçue pour plaire au plus grand nombre et aux enfants. Muffins blé,avoine,bananes et fraises de Karine b. - Passion Recettes. Personnellement, je la trouve très intéressante même en retranchant la quantité de sucre de moitié.
Il est conseillé d'éviter de consommer de trop grandes quantités de sucres ajoutés. Limite ta consommation de sucres ajoutés à tout au plus 50 g/jour. Fibres Les fibres alimentaires procurent plusieurs bénéfices à ton organisme. On les retrouve sous deux types: les fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles peuvent contribuer à abaisser le taux de cholestérol sanguin et favoriser un meilleur contrôle de la glycémie (taux de sucre dans le sang). Quant à elles, les fibres insolubles augmentent le volume des selles et aident à régulariser la fonction intestinale. Les meilleurs muffins santé au gruau, aux bananes et aux bleuets | Recettes du Québec. Comme elle ralentissent la digestion, elles favorisent la satiété ce qui contribue au contrôle de l'appétit et du poids. Idéalement, tu devrais en consommer au moins 30 g tous les jours! Protéines Les protéines opèrent différents rôles dans ton corps. Elles sont essentielles à la formation des muscles, du sang et même de la peau! En fait, les protéines forment la plupart de tes structures corporelles. Aussi, les protéines fournissent à ton corps tous les acides aminés nécessaires à la formation de neurotransmetteurs, de nouvelles molécules, d'enzymes et même de certaines hormones!